Per i tuoi regali ti aspettiamo in negozio a Busto Arsizio anche la domenica fino a Natale!

Halloween

Lékué - Stampo dolci della fortuna - silicone - 1001 IDEE

Novità by Lékué: Lékué - Stampo dolci della fortuna - silicone. Sorprendi con delicati dolcetti ispirati all'arte degli origami e personalizzali con messaggi all'interno! Questo stampo, con 4 cavità e due diverse forme di prismi, è progettato per cuocere torte ispirate all'arte degli origami e ricette orientali. Messaggi da sorprendere! Contiene fogli di carta per contatto per uso alimentare con alcuni messaggi che è possibile posizionare all'interno della torta e cuocere. Pacchetto riutilizzabile al 100%. Capovolgi la confezione di Fortune Origamis e usala come una scatola da forno. Trasporta o regala i tuoi morsi di origami. Scatola regalo perfetta! Materiale:100% Silicona Platino Dimensioni:mm L140 x P140 x H44 Temperatura:-60ºC / + 220ºC Adatto per:forno e lavastoviglie. Totale: 200 ml.

Prezzo di listino: 13,90 €

Special Price 10,89 €
Codice articolo: 8189
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Lékué - Stampo Celebrate Tridimensionale - zucca Halloween

Lékué fabbrica stampi in silicone platinico 100% qualità alimentare; non trattengono odori nè sapore; così facili da sfornare che non hanno bisogno di essere imburrati (ad eccezione dei primi usi); ideali per ogni tipo di ricetta dolce, salata, calda o fredda.

STAMPO TRIDIMENSIONALE A FORMA DI ZUCCA

altezza 15 cm.
diametro 17 cm.
capacità 2300 ml.
colore arancio

All'interno della confezione 2 ricette in lingua italiana.
LA TORTA SOFFICE
Ingredienti: 4 uova, 200 g di farina, 200 g di zucchero, 200 g di burro, buccia di limone grattugiata.
Procedimento: in una ciotola montare a nastro 200 g di burro morbido, unire 200 g di zucchero e montare ancora bene incorporando aria; aggiungere i 4 rossi d’uovo, uno alla volta, salare ed unire l’aroma, 200 g di farina e, infine, con molta delicatezza, i 4 bianchi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale. Mettere il composto nello stampo e passare in forno preriscaldato a 180° per circa un’ora e un quarto.
Verificare la cottura con uno stecchino, estrarre dal forno, far riposare almeno 5 minuti, togliere poi il dolce dallo stampo e farlo raffreddare su una gratella per dolci.
VARIANTI :
- al cacao: aggiungere alla farina mezza bustina di lievito chimico e a tutto il composto 3 cucchiai di cacao, marmorizzando con l’aiuto di una forchetta.
- con uvetta: aggiungere 120 g di uvetta, metà al composto e l’altra metà sulla superficie del dolce prima di metterlo in forno.
- alla mandorla: montare un bianco d’uovo con due cucchiai di zucchero, unire 100 g di mandorle tritate e mettere il tutto in mezzo al composto, già posto nello stampo, marmorizzando con una forchetta.
- alle nocciole: aggiungere all’impasto 150 g di nocciole poco macinate e tostate.
Prima di utilizzare il prodotto lavare in lavastoviglie

23,00 €
Codice articolo: 4757
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Decora - Mini Taglia pasta tema Halloween - 6 pezzi

Decora - Mini Taglia pasta tema Halloween - 6 pezzi

5,00 €
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Codice articolo: 4757A
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Lékué - Stampo in silicone HALLOWEEN

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Stampi per Halloween Sei stampi per Halloween in silicone puro:
3 zucche- 1 pippistrello- 1 fantasma- 1 teschio Per cuocere in forno e congelare. Materiale antiadernte flessibile per una facile estrazione dallo stampo. Resistente al calore e al freddo da 240C a - 60 C.
Lavabile in lavastoviglie.

16,01 €
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Codice articolo: 4757L
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Wilton - Centrotavola pippistrelli - Bat Centerpiece - Halloween

Un centrotavola perfetto per la notte di Halloween!
Diametro base 22 cm. circa - altezza 29 cm.
I fili metallici sono piegabili a piacimento per dare la forma preferita.
Base ripiegabile in carta, riutilizzabile annualmente se ben conservata.

5,00 €
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Codice articolo: W989
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Decora - Set 2 tagliapasta tema Halloween - Monsters

Decora - Set 2 tagliapasta tema Halloween - Monsters Per realizzare velocemente 2 diverse tipologie di biscotti a tema Halloween! Velocemente perchè il cutter biscotto taglia il profilo della figura oltre che ad imprimere all'interno anche il disegno. La confezione contiene 2 tagliapasta di misura 4/6 x 2,2 cm realizzate in plastica di alta qualità, garantito da decora. Ideali per decorazioni con il fondente, pasta salata, cioccolato, biscotti dolci e salati, per Halloween ed altri eventi.

4,00 €
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Codice articolo: 8085
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Decora - Stampo antiaderente zucca Hlloween

Decora - Stampo antiaderente zucca In alluminio antiaderente. Dimensioni: cm ø 30 x 5 h. L’alluminio antiaderente di alta qualità garantisce una massima resistenza all’usura e un’assoluta anti-aderenza per dolci dalle forme perfette. Ideale anche per ricette salate!

10,00 €
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Codice articolo: W989B
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Wilton - Forma Antiaderente Teschio - Halloween

Wilton - Forma Antiaderente Teschio - Halloween Teglia teschio. Stampo in metallo con fori per decorazioni Farete una bellissima torta per Halloween grazie a questa tortiera antiaderente a forma di teschio. Dimensioni: 24,3 x 30,2 x 4 cm.

13,01 €
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Codice articolo: 8089S
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Decora - Set 2 pezzi tagliapasta colorati : zucca e teschio - Halloween

Set 2 pezzi tagliapasta "Halloween"

Set 2 tagliapasta colorati in plastica raffiguranti: zucca e teschio. Ideali per decorazioni con il fondente, pasta salata, cioccolato, biscotti dolci e salati, per Halloween ed altri eventi.
Misura del tagliabiscotti : zucca: 8 x 6,5 x 2 cm teschio: 6,5 x 9 x 2 cm.

4,00 €
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Codice articolo: 8085ZT
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Decora - Tagliapasta strega – befana

Tagliapasta strega – befana Dimensione: 8 x 2,2 h cm Tagliapasta in plastica; perfetto per realizzare biscotti e sagome dolci, salate, di cioccolato ed in paste modellabili.

1,99 €
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Codice articolo: 8085S
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Triangle - Affetta mele - 16 fette

Novità By Triangle Affetta mela Il divisore della mela di Triangle brilla per la facilità d'uso. Con il divisore mela puoi fare 16 fette di mela con una singola operazione. Le lame affilate del divisore di mele assicurano un taglio pulito. Il contenitore può essere rimosso e pulito facilmente, con impugnatura laterale per una facile movimentazione Diametro: Ø 9,5 centimetri in acciaio inox / plastica

21,00 €
Codice articolo: 4940M
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Birkmann - Stampo in silicone Natura - 6 foglie

Nuovo stampo della Birkmann dedicato al mondo della natura autunnale.
Sono 6 stampi in silicone alimentare, per cuocere in forno o congelare, materiale flessibile antiaderente per una rimozione facile dello stampo.Resistente alle alte e basse temperature da 240° a -60°.
Lavabile in lavastoviglie.All'interno ricette facili di sicura riuscita.

21,00 €
Codice articolo: 6553N
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Birkmann - Stampo in silicone Petite Fortune - 6 pezzi

Nuovo stampo della Birkmann dedicato al mondo della natura.
Sono 6 stampi in silicone alimentare, per cuocere in forno o congelare, materiale flessibile antiaderente per una rimozione facile dello stampo.Resistente alle alte e basse temperature da 240° a -60°.
Lavabile in lavastoviglie.All'interno ricette facili di sicura riuscita.

21,00 €
Codice articolo: 6553F
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Birkmann - Stampo in silicone Natura - 16 pezzi

Nuovo stampo della Birkmann dedicato al mondo della natura autunnale.
Sono 6 stampi in silicone alimentare, per cuocere in forno o congelare, materiale flessibile antiaderente per una rimozione facile dello stampo.Resistente alle alte e basse temperature da 240° a -60°.
Lavabile in lavastoviglie. All'interno ricette facili di sicura riuscita.

21,00 €
Codice articolo: 6553A
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Triangle - Set accessori intaglio e verdura 7 pezzi

Triangle - 7 accessori cucina
1. Pelapatate.
2. Arricciaburro
3. Scavino piccolo diam. 10 mm
4. Scavino grande diam. 30 mm
5. Levatorsoli
6. Rigalimoni
7. Decora arance e limoni.
Dimensioni della borsa-porta accessori 22,5cm x 27 cm
Ideale per: allievi di scuola alberghiera, chef di ristoranti, amanti della cucina creativa.

62,00 €
Codice articolo: 1556-4
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Decora - Glassa fondente rosso 100gr.

Decora - Glassa Fondente Arancio ( pronta all'uso).
Pasta di zucchero da modellaggio rosso aroma vaniglia confezionata in sacchetti sottovuoto. Priva di colorante azoico, olio di palma e OGM. Confezione da 100 gr Tutte le glasse fondenti colorate sono a base di burro di cacao, ingrediente pregiato che rende il nostro un prodotto di altissima qualità. Per ottenere i colori perfetti e brillanti delle nostre glasse fondenti abbiamo utilizzato soltanto coloranti naturali o di sintesi conformi alla recente normativa comunitaria e nazionale. Data la delicatezza e il pregio degli ingredienti, il prodotto risente molto della temperatura dell'ambiente esterno. Quando la glassa è dura, vi consigliamo di lavorarla bene con forza e con pazienza per il tempo necessario: il calore delle mani è ideale per ammorbidire l'impasto. La glassa può presentare alcune macchioline in quanto il colore tende a separarsi dalla struttura: lavorandola normalmente, riprenderà il suo aspetto originale e la consistenza ottimale.

2,00 €
Codice articolo: W1003A
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Decora - Set 12 gel coloranti per decorazioni alimentari

Decora - Set 12 gel coloranti per decorazioni alimentari - 28 g. Colorante in gel concentrato, dai colori brillanti e intensi, adatto a colorare ogni tipo di decorazione dolciaria.
Flaconcino con pratico beccuccio dosatore. Colori del set sono: arancio, blu, giallo, fucsia, marrone, nero, rosso, verde, oro, rosa, azzurro e viola. Scadenza 31.04.2021

28,00 €
Codice articolo: W1006
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Decora - Decortwist - cake design

Decortwist
Un attrezzo, 20 trafile, per creare i decori, che vuoi. Decortwist trasforma la pasta di zucchero in cordoncini di svariate forme e misure per decorare torta e dolci.

21,00 €
Codice articolo: W996ST
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Decora - Glassa fondente verde 100gr.

Decora - Glassa Fondente Verde ( pronta all'uso).
Pasta di zucchero da modellaggio verde foglia aroma vaniglia confezionata in sacchetti sottovuoto. Tutte le glasse fondenti colorate sono a base di burro di cacao, ingrediente pregiato che rende il nostro un prodotto di altissima qualità. Per ottenere i colori perfetti e brillanti delle nostre glasse fondenti abbiamo utilizzato soltanto coloranti naturali o di sintesi conformi alla recente normativa comunitaria e nazionale. Data la delicatezza e il pregio degli ingredienti, il prodotto risente molto della temperatura dell'ambiente esterno. Quando la glassa è dura, vi consigliamo di lavorarla bene con forza e con pazienza per il tempo necessario: il calore delle mani è ideale per ammorbidire l'impasto. La glassa può presentare alcune macchioline in quanto il colore tende a separarsi dalla struttura: lavorandola normalmente, riprenderà il suo aspetto originale e la consistenza ottimale.
Ideale per coperture di torte e per modellare fiori e pupazzi.
Come preparare deliziose torte utilizzando la glassa fondente:
- stendere sottilmente la glassa fondente con un matterello su un piano di lavoro cosparso di zucchero a velo
- spennellate la superficie ed i bordi del dolce con la gelatina di albicocche o con la panna e ricopritelo con la sfoglia di glassa aiutandovi con un matterello
- rifinite la torta tagliando la glassa in eccesso. La vostra torta è pronta per essere decorata
- per decorare utilizzate tagliabiscotti e stampini per creare divertenti decori.

2,00 €
Codice articolo: W1003VERDE
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Betty Bossi - Chocolate Chef - Il professionista del cioccolato

Provate a chiedere a uno svizzero come si chiama la casalinga elvetica più famosa. «Betty Bossi» vi risponderanno probabilmente nove persone su dieci. Chi si nasconde dietro a questo nome? Un'arzilla nonna che delizia i palati dei nipotini con semplici ma succulente ricette? Nulla di tutto ciò. Betty Bossi è un po' come Babbo Natale, per anni ci si crede, poi tutto crolla come un castello di carta. Dietro a questo nome non si nasconde infatti un personaggio in carne ed ossa. Betty Bossi è semplicemente un marchio, una casalinga immaginaria nata nel 1956 dalla mente di una redattrice pubblicitaria, Emmi Creola-Maag. Ricette alla portata di tutti, spesso dal vago sapore esotico. Sono questi due degli ingredienti che hanno fatto il successo di Betty Bossi. Betty Bossi ha portato uno stile di ricette «dove ognuno può ottenere un risultato accettabile che assomiglia a quello che figura sulla foto, ciò che non succede sempre con i libri dei grandi cuochi», afferma Isabelle Raboud-Schüle, conservatrice del Museo dell'alimentazione di Vevey. Uno dei meriti di Betty Bossi è di aver familiarizzato gli svizzeri con dei prodotti venuti da altre parti del mondo, adattandoli ai gusti elvetici. È una cucina «un po' svizzera tedesca, che non ha niente di estremo e che si indirizza a un pubblico comune», prosegue Isabelle Raboud-Schüle. Dopo essersi concentrata per una trentina d'anni su attività esclusivamente editoriali, nel 1986 Betty Bossi ha iniziato a diversificarsi, lanciando dei corsi di cucina. Oggi ne vengono organizzati circa 200 l'anno, con oltre 3'000 partecipanti. La società produce pure articoli per la casa e la cucina. Ogni anno vengono prodotti 40-50 nuovi oggetti, venduti a 1,8 milioni di esemplari. Descrizione del prodotto Decora dolci adatto a tutte le varietà di cioccolato. Contiene 3 diversi beccucci in silicone, un sac à poche in silicone, un fermaglio per la chiusura in acciaio inox e un tappo in plastica che permette di inserire facilmente il cioccolato solido mantenendo il sac à poche in posizione verticale. Per rendere il cioccolato liquido basta inserire la Chocolate Chef e relativo tappo (inserito) in una bacinella d'acqua bollente. CARATTERISTICHE Resistente al calore fino a 160°C Adatto alla lavastoviglie Dimensione: 14,5 x 8 x 5,5 cm

19,90 €
Codice articolo: 555560
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Betty Bossi - Deco Cream Whipper - Per montare la panna e decorare

Provate a chiedere a uno svizzero come si chiama la casalinga elvetica più famosa. «Betty Bossi» vi risponderanno probabilmente nove persone su dieci. Chi si nasconde dietro a questo nome? Un'arzilla nonna che delizia i palati dei nipotini con semplici ma succulente ricette? Nulla di tutto ciò. Betty Bossi è un po' come Babbo Natale, per anni ci si crede, poi tutto crolla come un castello di carta. Dietro a questo nome non si nasconde infatti un personaggio in carne ed ossa. Betty Bossi è semplicemente un marchio, una casalinga immaginaria nata nel 1956 dalla mente di una redattrice pubblicitaria, Emmi Creola-Maag. Ricette alla portata di tutti, spesso dal vago sapore esotico. Sono questi due degli ingredienti che hanno fatto il successo di Betty Bossi. Betty Bossi ha portato uno stile di ricette «dove ognuno può ottenere un risultato accettabile che assomiglia a quello che figura sulla foto, ciò che non succede sempre con i libri dei grandi cuochi», afferma Isabelle Raboud-Schüle, conservatrice del Museo dell'alimentazione di Vevey. Uno dei meriti di Betty Bossi è di aver familiarizzato gli svizzeri con dei prodotti venuti da altre parti del mondo, adattandoli ai gusti elvetici. È una cucina «un po' svizzera tedesca, che non ha niente di estremo e che si indirizza a un pubblico comune», prosegue Isabelle Raboud-Schüle. Dopo essersi concentrata per una trentina d'anni su attività esclusivamente editoriali, nel 1986 Betty Bossi ha iniziato a diversificarsi, lanciando dei corsi di cucina. Oggi ne vengono organizzati circa 200 l'anno, con oltre 3'000 partecipanti. La società produce pure articoli per la casa e la cucina. Ogni anno vengono prodotti 40-50 nuovi oggetti, venduti a 1,8 milioni di esemplari. Betty Bossi - Deco Cream Whipper - Per montare la panna e decorare Un apparecchio, due funzioni! Montare la panna e decorare? Nessun problema con il nuovo Deco Cream Whipper di Betty Bossi. In un minuto la panna è pronta per realizzare decorazioni. Basta versare la panna, applicare il coperchio, montare la panna per circa 60 secondi, girare l’impugnatura e decorare. Montare la panna e realizzare decorazioni con un unico strumento! Per decorare con la panna in modo rapido e semplice torte, biscotti, dessert, quiche, zuppe e tanto altro Facile utilizzo: consente ci montare la panna in un battibaleno e decorare con il beccuccio in soli due minuti Adatto per 100 - 200 ml di panna e prodotti sostituti Uso pulito grazie all’apparecchio chiuso Il fondo diventa il coperchio per la conservazione in frigorifero Con piccolo ricettario

20,00 €
Codice articolo: 1155DECO
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Stadter - Cannoli panna/crema in acciaio inox - 6 pezzi - pasticceria

Set di 6 coni per cannoli a sfoglia . Ideali per realizzare non solo i tipici dolci alla sicilaina, ma anche per coni in cialda, per dar forma a tegolini, pizzelle e quant'altro. Confezione da 6 coni 14 x 3,4 diam. cm. In acciaio inox.

16,99 €
Codice articolo: W1018N
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Steba - Crepes - maker CR32

Steba - Crepes- maker xxl CR32 Dati tecnici:
Steba macchina per le crepese crea originali crepes francesi con il diametro di 32 centimetri. Controllo della temperatura variabile per doratura ottimale. Piastra antiaderente rimovibile in alluminio pressofuso con rivestimento.
Completo di mestolo, spatola e bastoncino a T in legno. Spia di controllo di funzionamento Piedini in gomma antiscivolo. Potenza: 1200 Watt Dimensioni esterne (H / L / P in cm): 33,5 x 10 x 33,5 Cassa: Acciaio / Nero Peso: 3,3 kg

Prezzo di listino: 69,00 €

Special Price 55,21 €
Codice articolo: 1586K
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Stadter - Set taglia pasta 7 pezzi casetta

Stadter - Set taglia pasta 7 pezzi casetta Gingerbread è composto da :1 base per il tetto
2 basi per le pareti ( 1 con la porta e finestra)
2 fori per le finestre
1 base per camino
1 base per abete
Misure della casa : 15 x 19 x 21cm.
7 tagliapasta in plastica, lavabili in lavastoviglie. E' un'ottima idea regalo, la casetta confezionata con del cellofan e un bel fiocco rosso!

7,00 €
Codice articolo: 4579H
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Decora - Taglia biscotto - 3D House

Decora Taglia biscotto - Casa in 3D Un’idea golosa per farcire e decorare una torta con un paesaggio innevato! Realizza anche tu una casetta 3D con due semplici passaggi e divertiti a decorarla. Scopri il nostro tagliapasta casetta 3D Realizza una casetta 3d con due semplici passaggi. Questo tagliapasta fornisce tutti i lati per assemblare una deliziosa casetta! Ritaglia impasto per due volte ed assembla i vari pezzi ottenuti. Puoi utilizzare la ghiaccia reale come collante. Misure: Taglia pasta 6.5 x 12,5 x 2 cm h, Casetta assemblata: 4.5 x 5.5 x h 5 cm .

2,50 €
Codice articolo: W1014-3DH
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Birkmann - Stampo 3D casetta della favole in silicone - 2 pezzi

Birkmann - Stampo 3D casetta della favole Stampo in silicone per alimenti, per cuocere in forno o versarvi il cioccolato. Materiale flessibile antiaderente per una facile rimozione dallo stampo. Resistente alle alte e alle basse temperature da 240 a -60.
Lavabile in lastoviglie.
La casetta pu essere realizzata in cioccolato o in pan di zenzero. Qualunque sia l'impasto, il silicone permetter un risultato di grande effetto. Nella confezione ci sono due placche con tutte le varie parti. Versione in silicone rosso.

28,89 €
Codice articolo: 6552
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Lékué - Stampo per aperitivi

Lékué - Stampo per aperitivi Tagliapasta per spuntini, con 3 forme diverse in un unico stampo. Usalo con diversi tipi di impasto (pasta sfoglia, pasta brisè, pasta frolla, pasta per la pizza, pasta per ravioli). Acquistalo insieme al kit by Lékué - fingerfood 6825KIT : https://www.coltelleriacollini.it/lekue-kit-aperitivo.html

13,51 €
Codice articolo: 4758-10
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Lékué - Kit per 6 mini mousse farcite e decorate in silicone

Lékué - Kit 6 mini mousse farcite in silicone Prepara simultaneamente e facilmente 6 mini mousse farcite e decorate e risparmia tempo. Il kit comprende uno stampo per preparare e congelare la mousse e il ripieno allo stesso tempo e un tagliapasta per modellare la base di pan di spagna. Le diverse rifiniture delle cavità dello stampo e le diverse forme del ripieno consentono di realizzare una miriade di combinazioni con risultati sorprendenti. Misure: 293mm. x 172 mm. Formina per pan di spagna: 47mm x 97mm. Non devi essere un pasticcere professionista per preparare delle incredibili mousse a casa, non più!

28,90 €
Codice articolo: 4758-5
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Triangle - Decoratore per verdure - Pumpkin Carver

Triangle- Set "Pumpkin Carver" per decorare la zucca.
Set Triangle include 2 decoratori:
1. Scavino lama V.
2. Scavino taglio quadrato

13,99 €
Codice articolo: 1556P
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Triangle - Set base da intaglio 3 pezzi

TRIANGLE
SET 3 COLTELLI DA DECORAZIONE "Basic"

Set di 3 coltelli per la decorazione di piatti e buffets. Foglia di zucchine, fiori di papaia, granchi di zucchine, farfalle di bietola, pesce di cetriolo, fiori di rapa rossa...questo e tanto altro potete realizzare con questo praticissimo set di coltelli. Trasformi rapidamente e facilmente frutta e verdure in figure attraenti e appetitose. Parti funzionali fatte di acciaio inossidabile temperato. Il manico una combinazione di PP d'alto valore. E possibile lavarlo in lavastoviglie. Set per la decorazione creativa - 3 pezzi :
Coltello verdura, lama 4,5 cm

Scavino lama V, E2, lama 5 cm

Scavino tondo, A2, lama 5 cm

32,00 €
Codice articolo: 1556-3T
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Triangle - Set per Intaglio e Decoro della Frutta e verdura - 2 Pz

Triangle- Set 2 pezzi per decorare la zucca.
Set Triangle include 2 decoratori:

1. Cucchiaio per scavare la zucca o frutta.
2. Coltello speciale per decorazioni e rifiniture.
Inoltre per il periodo pasquale il cucchiaio Triangle può essere usato anche per immergere e colorare le uova di Pasqua e trasportarle senza romperle dopo averle cotte o colorate.

18,00 €
Codice articolo: 1556E
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Triangle - Set 3 pezzi per Intaglio e Decoro della Zucca 2

Triangle- Set Halloween per decorare la zucca.- 2
Set Triangle include 3 decoratori:
1. Scavino lama V.
2. Cucchiaio per scavare la zucca.
3.Coltello seghettato per decorazioni e rifiniture.
Inoltre nella confezione c'e presente libretto con pratici consigli per l'intaglio della Vostra zucca di Halloween.(stensil compresi!)

25,00 €
Codice articolo: 1556H2
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Wilton - Stampo in silicone Halloween 6 cavità

Novità by Wilton
Stampo in silicone Halloween 6 cavità. Con questo stampo in silicone, si possono cuocere biscotti spaventosi, torte, dessert, muffin ecc. modulo contiene 6 stampi (2 pipistrelli, fantasmi e zucche 2 2) adatto per il congelatore, frigorifero, forno a microonde Temperature adatte a 260 ° dimensioni stampo: ca. 17 cm x 30 cm x 3 cm uno stampi Dimensioni: ca. 6 cm x 5,5 cm - 7,5 cm x 6,5 cm

12,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 4578M
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Wilton - Forma antiaderente zucca - Cake Pan Halloween

FANTASTICA TEGLIA ANTIADERENTE A FORMA DI ZUCCA
Teglia di altissima qualità in alluminio pesante consente di realizzare una zucca intagliata donando dei veri momenti di divertimento a grandi e piccini.
Le dimensioni sono di circa 28cm per 4cm di altezza.

13,01 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 4578K
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Wilton - Taglia biscotto fantasma - Comfort - Grip Cutter - Halloween

Wilton - Tagliapasta "Fantasma"- Ghost
Taglia biscotto della Wilton versione Confort Grip sono dotati di impugnatura 'confort' per tagliare agevolmente la pasta per realizzare i vostri biscotti. Riesce a tagliare anche cibi più spessi come ad esempio pancarrè o semplice pane per creare tramezzini con forme particolari. Tagliapasta per meravigliosi biscotti per festeggiare Halloween, autunno ed altro. Misura del tagliabiscotti :11,4 x 11,4 x 3,8 cm

4,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: F1015
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Decora - Cremor tartaro

Cremor tartaro
Agente lievitante naturale utilizzato in sostituzione del lievito chimico per la preparazione di dolci, pizze e pane. È ideale per la preparazione di prodotti lievitati conferendo morbidezza senza appesantire. Utile anche per stabilizzare gli albumi d'uovo nella preparazione delle meringhe. Utilizzato da solo, serve a stabilizzare e conferire volume e consistenza alle preparazioni culinarie nelle quali è impiegato. Unito al bicarbonato di sodio, acquista un eccezionale potere lievitante, e costituisce un'ottima alternativa ai lieviti chimici e al lievito di birra, poiché rende soffici, leggeri e altamente digeribili sia gli impasti dolci che salati. É un ingrediente completamente naturale, un acido organico presente in molti frutti, soprattutto nell'uva e nel tamarindo. Peso 50gr. Scadenza 30-06-21

2,85 €
Codice articolo: W1003B
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Decora - Easycookies - Pistola per biscotti dolci o salati

Decora - Easycookies - Pistola per biscotti dolci o salati. In acciaio inox per biscotti/glassa decorazione pistola set per biscotti/torte (22 pezzi). Pistola con cilindro in acciaio inossidabile e manico ergonomico in plastica, ideale per la preparazione di biscotti dolci e salati e per la decorazione al cornetto. 13 trafile intercambiali in alluminio per ottenere con un unico strumento biscotti dalle forme originali e ben definite. 8 cornetti in acciaio inossidabile per realizzare tante decorazioni. 1 manuale con istruzioni, ricette e passo a passo

23,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: W1012
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Betty Bossi - Modulo per preparare croissant

Provate a chiedere a uno svizzero come si chiama la casalinga elvetica più famosa. «Betty Bossi» vi risponderanno probabilmente nove persone su dieci. Chi si nasconde dietro a questo nome? Un'arzilla nonna che delizia i palati dei nipotini con semplici ma succulente ricette? Nulla di tutto ciò. Betty Bossi è un po' come Babbo Natale, per anni ci si crede, poi tutto crolla come un castello di carta. Dietro a questo nome non si nasconde infatti un personaggio in carne ed ossa. Betty Bossi è semplicemente un marchio, una casalinga immaginaria nata nel 1956 dalla mente di una redattrice pubblicitaria, Emmi Creola-Maag. Ricette alla portata di tutti, spesso dal vago sapore esotico. Sono questi due degli ingredienti che hanno fatto il successo di Betty Bossi. Betty Bossi ha portato uno stile di ricette «dove ognuno può ottenere un risultato accettabile che assomiglia a quello che figura sulla foto, ciò che non succede sempre con i libri dei grandi cuochi», afferma Isabelle Raboud-Schüle, conservatrice del Museo dell'alimentazione di Vevey. Uno dei meriti di Betty Bossi è di aver familiarizzato gli svizzeri con dei prodotti venuti da altre parti del mondo, adattandoli ai gusti elvetici. È una cucina «un po' svizzera tedesca, che non ha niente di estremo e che si indirizza a un pubblico comune», prosegue Isabelle Raboud-Schüle. Dopo essersi concentrata per una trentina d'anni su attività esclusivamente editoriali, nel 1986 Betty Bossi ha iniziato a diversificarsi, lanciando dei corsi di cucina. Oggi ne vengono organizzati circa 200 l'anno, con oltre 3'000 partecipanti. La società produce pure articoli per la casa e la cucina. Ogni anno vengono prodotti 40-50 nuovi oggetti, venduti a 1,8 milioni di esemplari. Descrizione del prodotto Cornettiera Maxi. Crea 8 cornetti in una sola volta. In pochissimo tempo, sono tagliati, farciti, laminati, rosolati. Il modulo per croissant è veloce e facile da utilizzare. E crea 16 triangolini subito farciti, pronti per essere messi in forno in pochi minuti! Vantaggi: 8 cornetti alla volta - tutti uguali! La dimensione delle cavità assicura la quantità ottimale di ripieno. Con spatola flessibile per diffondere il ripieno in un batter d'occhio. Pieghevole: si ripone in una comoda custodia in plastica. Idea Regalo! Di plastica rossa, flessibile. Aperto dimensioni: 34x34cm chiuso: 34x17cm. Spatola per diffondere il ripieno. Lavabile in lavastoviglie.

24,00 €
Codice articolo: 555558
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Stadter - Set per biscotti al burro - Brigitte - IN REGALO MATTARELLO PASTA FROLLA

Set per biscotti al burro mod. "Brigitte".
Regalo mattarello pasta frolla, fino ad asurimento scorte. Descrizione:
La confezione contiene tutto il necessario per la personalizzazione dei vostri biscotti al burro.
Esempio: nomi, telefoni, indirizzi, auguri, congratulazioni, indirizzi web (biglietto da visita dolce), messaggio d'amore......
BRIGITTE: Il set comprende le istruzioni e ricetta, stampo a espulsione a forma di biscotto (cm.6,5x4cm.) con supporto al centro per testo corto (cm.4,7x1cm.), 55 lettere, 18 numeri e 12 caratteri speciali (4mm.cad circa), 1 supporto per un testo più lungo (circa 9,5 cm di lunghezza).
LETTERE: Il set comprende solo supporto per testo lungo (circa 9,5cm. di lunghezza) e 55 lettere, 18numeri e 12 caratteri (4mm.cad circa).
Si posso usare stampini di qualsiasi forma, il supporto della scritta è staccabile e si può usare anche senza tutto lo stampino

10,00 €
Codice articolo: 4579
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Birkmann - Timbro per biscotti GINGERMAN

Birkmann - Timbro per biscotti GINGERMAN Ha l’aspetto di un timbro proprio come se state ufficializzando qualche documento e darà una forma tonda ai vostri biscotti natalizi timbrati Gingerman. Un ottima idea per creare dei biscotti originali Impugnatura in legno e timbro in silicone staccabile facile da lavare. Diametro 7cm

6,60 €
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Codice articolo: 8096
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Decora - Piatto torta in cartone 13 cm - 12 dischi

Piatto torta in cartone.

Dischi sottotorta in cartone ricoperti con una pellicola impermeabile.

Ideali per le fasi di lavorazione e per separare i livelli delle torte a piani.

Confezione da 12 pezzi : diametro :13 cm Accoppiato ( Oro / Argento), rivestito in polipropilene

Per richieste di altre misure (disponibili anche dischi : 15, 20, 25, 30, 40, 50 cm )

2,50 €
Codice articolo: W1000S
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Decora - Bakery - Set 100 sacchetti trasperenti 35X50 cm

Sacchetti trasparenti - Ideali per confezionare dolci come pandoro, panettone.... - In plastica per alimenti - Misure : 35 x 50 cm 100 pz

13,51 €
Codice articolo: W1006S
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Lurch - Stampo Ginger Bread Man in silicone

GINGER BREAD MAN
Lurch-Stampo per biscotti Flexi®Form a forma di omino di panpepato.. Da ogni stampo si ricavano 6 biscotti. Dimensioni dello stampo: 24 x 30 cm. Dimensioni del biscotto: 9 x 11 cm Caratteristiche:
in silicone platinico al 100%
per alimenti,
non influenza i sapori,
resistente agli acidi della frutta,
resistente alle temperature da -40 a 240C
massimo effetto antiaderente
15 anni di garanzia.
Lavabile in lavastoviglie.

18,00 €
Codice articolo: 7351G
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Pavoni - Coppapasta con estrattore - 3 pz. Halloween

Pavoni - Coppapasta con estrattore - 3 pz. Halloween Dolcetto o scherzetto? Prepara dei divertenti biscottini per festeggiare Halloween insieme ai tuoi amici. Set 3 coppapasta ad espulsione per realizzare graziosi dolcetti per la festa di Halloween e decorarli con gli stessi, tagliando e stampando la pasta di zucchero da appilcare sopra i biscotti. Dimensioni: 65 mm

12,00 €
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Codice articolo: W1003Z1
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KitchenCraft - Tagliapasta in plastica Pipistrello - Halloween

Kitchen Kraft - Tagliapasta in plastica Pipistrello - Halloween FORMINA TAGLIA BISCOTTI 3D HALLOWEEN . Festeggia il Halloween creando divertenti biscotti a forma di Pipistrello. Questo formina taglia pasta realizza biscotti tridimenzionali, ossia taglia e incide in modo da realizzare biscotti con incisioni a rilievo dando le linee guida per la decorazione del biscotto. In assenza di spigoli vivi, il taglia biscotti è sicuro per l'uso da parte di bambini. Lavare a mano, non in lavastoviglie. Non adatto a bambini di età inferiore ai 3 anni di età. Dimensione stampo: 12 x 9 cm.

6,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 8089
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Nordic Ware - Stampo Geo 6 monoporzioni - Bundtlette Pan

Nordic Ware Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia. NW 91277 Stampo per 6 mini torte in alluminio pressofuso. • Le maniglie rendono semplice il sollevamento e il capovolgimento • Facile da usare e facile rimuovere le torte dallo stampo • Realizzato in alluminio pressofuso, per una cottura perfetta e una pulizia ottimale • Rivestimento antiaderente • Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato • Dimensioni: 37,8 x 22,5 x 4,4 cm • Capacità: 3.5-cup • Garanzia a vita

53,00 €
Codice articolo: NW91277
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Nordic Ware - Stampo Quartetto - Quartet pan

Nordic Ware Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia. Stampo per 4 mini torte in alluminio pressofuso. • Facile da usare e facile rimuovere le torte dallo stampo • Realizzato in alluminio pressofuso, per una cottura perfetta e una pulizia ottimale • Rivestimento antiaderente • Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato • Dimensioni: 29,5 x 29,5 x 6,2 cm • • Garanzia a vita • Made in USA

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54,00 €
Codice articolo: NW91377
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Nordic Ware - Stampo 6 monoporzioni - Bundtlette Anniversary Mini Pan

Nordic Ware Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia. NW 86277 Stampo per 6 mini torte in alluminio pressofuso. • Le maniglie rendono semplice il sollevamento e il capovolgimento • Facile da usare e facile rimuovere le torte dallo stampo • Realizzato in alluminio pressofuso, per una cottura perfetta e una pulizia ottimale • Rivestimento antiaderente • Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato • Dimensioni: 37,8 x 22,5 x 4,4 cm • Capacità: 3.5-cup • Garanzia a vita • Made in USA

58,00 €
Codice articolo: NW86277
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Wilton - Taglia biscotto foglia - Maple Leaf - Confort - Grip Cutter

Wilton - Tagliapasta "Foglia"- Maple Leaf
Tagliapasta per meravigliosi biscotti per festeggiare Halloween, autunno ed altro. Misura del tagliabiscotti circa cm. 7x12,5.

5,00 €
Codice articolo: W1015
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Decora - Pasta di zucchero bianca da 2 Kg - La glassa fondente classica

Pasta di zucchero Decora da 2 Kg La pasta di zucchero bianca, la glassa fondente classica decora, È una pasta elastica che si lavora anche senza l'utilizzo di zucchero a velo, È brillante e si presta perfettamente alla copertura ad alla decorazione di dolci, biscotti e cupcakes. Peso: 2 kg
Scadenza: 9-20

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15,00 €
Codice articolo: 8035G
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Wilton - Cookie Press - Pistola Sparabiscotti

È arrivata la nuova pistola spara biscotti di Wilton. Il prodotto è parte in acciaio e in parte in plastica, facile da usare e molto maneggevole. Con Wilton Preffered Cookie Pres si possono fare biscotti di moltissime forme con 12 differenti dischetti. Facile da usare grazie alla sua impugnatura ergonomica, costruita in acciaio inox con parte centrale in plastica trasparente per vedere la quantita' di prodotto residua . Perfetta per fare biscotti spritz. La lunga storia del biscotto Sembra che l’origine dei biscotti sia da localizzare in Persia, addirittura nel VII secolo a.C. Alcuni storici asseriscono invece che il primo biscotto sia stato cucinato nell’antica Roma. Le prime tracce risalgono a testi attribuibili ad Apicius, un gourmet romano vissuto nel I secolo d.C., durante il periodo di Tiberio. Il Medioevo è il periodo in cui si hanno più testimonianze di prodotti molto simili ai nostri biscotti, tra cui il pan pepato, biscotti duri e croccanti e i precursori della meringa. Il biscotto, così come lo conosciamo oggi, è un’invenzione francese: a Parigi nel XIV secolo era infatti possibile acquistare dei gustosi piccoli wafer ripieni di frutta. La parola biscotto deriva dal latino “biscoctus panis”, pane cotto due volte, che diventa "biscuit" in inglese. Al contrario il termine "cookie" ha origini olandesi: deriva infatti dalla parola “koekje”, torta piccola o rotonda, come i pezzetti di pasta che i fornai olandesi utilizzavano nei loro forni per verificare la temperatura. I primi biscotti composti anche di burro e zucchero entrarono sulla scena culinaria nel XVIII secolo. Tantissime ricette di biscotti si ritrovano nel XIX secolo, quando la disponibilità dello zucchero, della farina e del lievito diventa più continua.Ad esempio il classico Cookie, ovvero il biscotto con i granelli di cioccolato è stato inventato solo nel 1937 a Whitman, Massachusetts, Usa. In Italia, ad esempio, i Savoiardi prendono il nome dalla Savoia facente parte del regno sabaudo e risalgono al tardo XV secolo, quando furono creati presso la corte dei Duchi di Savoia in onore di una visita del re di Francia. Il biscotto rivestito di cioccolato invece è diventato popolare solo dopo la Seconda Guerra Mondiale.

29,90 €
Codice articolo: 8152W
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Wilton - Decorating brush set - 5 pennelli decorazione

Wilton - set 5 pennelli per painting cake Set di cinque pennelli professionali appositamenti studiati per dipingere in modo dettagliato su torte, biscotti e cupcakes. Le setole sono morbide ed adatte al contatto alimentare. Il set è composto da un pennello largo piatto, un pennello angolare, un pennello piatto piccolo, un pennello script-liner.

9,50 €
Codice articolo: 1907-1357
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Wilton - Two-Tone Cupcake Set - Kit teglia e inserti per Muffin bicolore

Kit teglia e inserti per Muffin bicolore

Set composto da una piastra in acciaio antiaderente per cottura di 12 muffin standard e un pratico inserto in plastica composto da separatori, utili per realizzare fantastici cupcakes a due colori.

Il rivestimento antiaderente rende immediato e facile la rimozione del cibo e il lavaggio.
Misure piastra 40 X 27cm, dimensioni muffin D.5 X 3 cm.

25,00 €
Codice articolo: 8178S
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Wilton - Cupcakes'n More - Supporto per Muffins + in regalo 2 conf. da 200 minipirottini in carta da forno colorata

Wilton - Basamento per dessert per 23 muffin-bignè- pasticcini.
I bigné individualmente decorati e inseriti aggiungono un tocco di personalità ad ogni celebrazioni. Ora, con Dessert Stand avrete un nuovo modo, perfetto di servire i pasticcini!
L'aspetto che dona alle vostre tavole è sicuramente fresco e divertimente, caratterizzato dalle spirali.
Il disegno fatto a torre è perfetto per il qualsiasi occasione, feste di compleanno, cerimonie nuziali, anniversari, battesimi, comunioni e altro ancora.
Il metallo non tossico ha un rivestimento durevole.
Misure: 33 x30 cm
Dessert Stand per 23 bigné!

32,00 €
Codice articolo: W999
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Sanelli - Coltello per castagne - coltello cucina

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Spelucchino per Verdure Curvo

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama:25 mm.
Lunghezza totale: 135 mm.
Piccolo coltellino tagliente e appuntito, lama curva. Per incidere e sbucciare castagne.

8,99 €
Codice articolo: s3326.03
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Decora - Stampo torta Angel Food - Pane degli angeli - Chiffon cake

Decora realizza la tortiera per il tradizionale dolce Angel Food o Chiffon Cake. Il materiale utilizzato è alluminio, per una migliore conduzione del calore ed un risultato garantito.
Il fondo della tortiera è sollevabile per una più pratica estrazione del dolce.
Le sporgenze metalliche migliorano la presa della tortiera nel momento in cui la toglierete dal forno.
Lo spessore e il peso della tortiera permettono una più uniforme distribuzione del calore in fase di cottura, ed impediscono il deformarsi della tortiera.
Il diametro è di cm. 25.
L'altezza dello stampo è di cm. 11.
Questa torta è assolutamente deliziosa e totalmente priva di grassi, è quindi particolarmente indicata per le persone che soffrono di colesterolo alto. Inoltre non contenendo tuorli è adatta a chi soffre di intolleranza alle uova. Purtroppo in Italia non è conosciutissima, ma negli Stati Uniti è molto apprezzata.
Ne esistono diverse varianti: oltre quella classica c’è quella all’arancia, al cioccolato ed al cappuccino. Ultima cosa, il cremor tartaro è una polvere lievitante ormai facilmente reperibile dappertutto, anche in farmacia. Disponibile su richiesta anche la versione piccola, per richieste: info@coltelleriacollini.it

1 Review(s)

17,49 €
Codice articolo: W1023
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Wilton - Sotto torta cm. 35,5 - 6 pezzi - IN REGALO POLISTIROLO CM. 35

Wilton - Piatti per torte in cartone argentato cm.35,50 - 6 pezzi. In regalo fino ad esaurimento una forma di polistirolo di cm 35. https://www.coltelleriacollini.it/decora-disco-polistirolo-diametro-35-cm-h-7-5-cm.html

15,01 €
Codice articolo: W1018C
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Wilton - Set 3 pezzi tagliapasta colorati - Halloween/ Autunno

Set 3 pezzi tagliapasta "Halloween"

Set 3 tagliapasta colorati in metallo raffiguranti: tacchino, zucca e foglia. Ideali per decorazioni con il fondente, pasta salata, cioccolato, biscotti dolci e salati, per Halloween ed altri eventi.
Misura del tagliabiscotti circa cm. 7x5,5.

4,00 €
Codice articolo: 8085A
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Wilton - Stampo torta Jack-o-Lantern Pan - Zucca - Halloween

Un Jack-o'-lantern (in italiano Giacomo il lanternino) una zucca lavorata a mano, tradizionalmente adoperata nei paesi di cultura anglosassone durante la ricorrenza di Halloween.
Tortiera Wilton Jack-0-Lantern ideale per torte, mousse, gelatine e semifreddi per la festa di Halloween.
Misure: 31 x 29 x 5 cm.

16,99 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 4578J
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Cake Boss - Mini tortiere a cerniera antiaderenti - 4 pezzi cm.12

Buddy è un americano a tutti gli effetti ma è anche un uomo del Sud, è un ragazzo che lavora moltissimo e che gestisce un’azienda a conduzione familiare in cui, da un lato ci sono le sorelle (Grace, Mary, Madeline e Lisa) i vari parenti e gli amici di sempre, dall’altro i dipendenti che fa rigare dritto ma a cui insegna la vera arte della pasticceria. Buddy è simpatico, esagerato e caciarone, è un po’ come le sue torte, monumentali e talvolta un po’ kitsch, ma è anche un bravo pasticcere. Le sue torte in America sono famosissime e molti personaggi famosi, aziende e associazioni, si rivolgono a lui. Soprannominato Il boss delle torte, gestisce la pasticceria Carlo's Bakery Shop dal 1994 e conduce dei programmi televisivi di genere culinario, spesso caratterizzati da toni divertenti. È noto al pubblico mondiale per il suo programma di successo Il boss delle torte, dedicato alla preparazione di torte-sculture. La Coltelleria Collini presenta in esclusiva per l'Italia la nuova linea di accessori per la pasticceria firmati CakeBoss. La linea per pasticceria Cake Boss nasce dal desiderio del famosissimo pasticciere Buddy Valastro di condividere i suoi segreti con chi ama il mondo dei dolci e soprattutto con gli appassionati di cake design. Dalle teglie antiaderenti alle spatole, dalla sac-à-poche con punte intercambiabili agli stampini per biscotti e fondente, ogni strumento è pensato per aiutare gli aspiranti pasticcieri a realizzare vere e proprie opere d’arte. La gamma Cake Boss comprende infatti tantissime proposte pensate con grande attenzione per essere facili da usare e belle da tenere nella propria cucina. Con un Boss delle Torte al proprio servizio, sentirsi pasticcieri è più facile e divertente.
Creare singole torte di formaggio e altri dolci deliziosi con il boss delle torte. Le tortiere CakeBoss dispongono di fondi staccabili che possono essere allargate o chiuse dalle clip sui lati. Il set è composto da 4 tortiere apribili antiaderenti del diametro di 12 cm. ciascuno.

29,95 €
Codice articolo: Boss5
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Sugar Craft - Craft Gun - cake design

SUGARCRAFT GUN SIRINGA PER FONDENTE DI ZUCCHERO ,PASTA DI GOMMA, PASTA MESSICANA COMPLETO 16 DISCHETTI
Preparare un cordoncino di pasta ungerlo con del burro o grasso vegetale per facilitarne l'uscita inserire nella siringa e premere.

34,00 €
Codice articolo: 4869-9
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Stadter - Forma per Donuts e Cult - Cringle - cucina

Taglia pasta in acciaio inox per la realizzazione dei caratteristici donuts e cringle. E' possibile realizzare donut del diametro di cm 8 ed un'altezza di 2,5 cm circa. Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette.

6,00 €
Codice articolo: 8402C
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Decora - Kit compasso

Kit compasso Kit composto da uno compasso multiuso, tre fascette dentate ed un indispensabile tappetino grafico per tracciare punti di riferimento sulla superficie della torta, realizzare con precisione festoni di ghiaccia reale; posizionare decorazioni esattamente simmetriche,creare porzioni perfette, tracciare e ritagliare cerchi di pasta di zucchero per ricoprire torte;creare porzioni perfette.Il tappetino grafico è indispensabile per dividere una torta, sia tonda che quadrata, in 16 sezioni uguali. Il kit comprende: - 1 compasso - 1tappetino - diam: 60 cm - 3 fascette dentate regolabile.

12,51 €
Codice articolo: W995C
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Betty Bossi - Modulo per preparare mini croissant

Provate a chiedere a uno svizzero come si chiama la casalinga elvetica più famosa. «Betty Bossi» vi risponderanno probabilmente nove persone su dieci. Chi si nasconde dietro a questo nome? Un'arzilla nonna che delizia i palati dei nipotini con semplici ma succulente ricette?

Nulla di tutto ciò. Betty Bossi è un po' come Babbo Natale, per anni ci si crede, poi tutto crolla come un castello di carta. Dietro a questo nome non si nasconde infatti un personaggio in carne ed ossa. Betty Bossi è semplicemente un marchio, una casalinga immaginaria nata nel 1956 dalla mente di una redattrice pubblicitaria, Emmi Creola-Maag. Ricette alla portata di tutti, spesso dal vago sapore esotico.

Sono questi due degli ingredienti che hanno fatto il successo di Betty Bossi. Betty Bossi ha portato uno stile di ricette «dove ognuno può ottenere un risultato accettabile che assomiglia a quello che figura sulla foto, ciò che non succede sempre con i libri dei grandi cuochi», afferma Isabelle Raboud-Schüle, conservatrice del Museo dell'alimentazione di Vevey.

Uno dei meriti di Betty Bossi è di aver familiarizzato gli svizzeri con dei prodotti venuti da altre parti del mondo, adattandoli ai gusti elvetici. È una cucina «un po' svizzera tedesca, che non ha niente di estremo e che si indirizza a un pubblico comune», prosegue Isabelle Raboud-Schüle. Dopo essersi concentrata per una trentina d'anni su attività esclusivamente editoriali, nel 1986 Betty Bossi ha iniziato a diversificarsi, lanciando dei corsi di cucina.

Oggi ne vengono organizzati circa 200 l'anno, con oltre 3'000 partecipanti. La società produce pure articoli per la casa e la cucina. Ogni anno vengono prodotti 40-50 nuovi oggetti, venduti a 1,8 milioni di esemplari. Descrizione del prodotto Cornettiera Maxi. Crea 16 mini cornetti in una sola volta. In pochissimo tempo, sono tagliati, farciti, laminati, rosolati. Il modulo per croissant è veloce e facile da utilizzare. E crea 16 triangolini subito farciti, pronti per essere messi in forno in pochi minuti! Vantaggi: 16 piccoli cornetti alla volta - tutti uguali!

La dimensione delle cavità assicura la quantità ottimale di ripieno. Con spatola flessibile per diffondere il ripieno in un batter d'occhio. Pieghevole: si ripone in una comoda custodia in plastica.

Idea Regalo! Di plastica rossa, flessibile. Aperto dimensioni: 34x34cm chiuso: 34x17cm. Spatola per diffondere il ripieno. Lavabile in lavastoviglie.

24,00 €
Codice articolo: 555556
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Betty Bossi - Rotella per biscotti

Provate a chiedere a uno svizzero come si chiama la casalinga elvetica più famosa. «Betty Bossi» vi risponderanno probabilmente nove persone su dieci. Betty Bossi nasce come pagina pubblicitaria di ricette e altre curiosità culinarie da affiancare ai prodotti del produttore di oli e grassi Astra/Sais. Unilever Svizzera è l'editor che promuove questi contenuti, per la prima volta nel 1956. Il nome Betty Bossi prende spunto da una rivista americana per casalinghe molto in voga negli anni '50, "Betty Crocker". Il nome è stato reso più svizzero con l'aggiunta del cognome Bossi, molto diffuso nel Paese. A metà degli anni Sessanta, la rivista Betty Bossi, ancora in bianco e nero, viene pubblicata ogni sei settimane con articoli specifici dedicati al cibo, alla cucina e alla gestione della casa in generale. Nel 1973 viene pubblicato il primo libro di cucina Betty Bossi ed è subito un successo. Il libro «Les Pâtisseries» rappresenta tutt'ora una pietra miliare nella storia della società. Nel 1983, viene pubblicato il libro «Gâteaux, cakes & tourtes» ha venduto oltre 650.000 copie in quattro mesi. Un record che non è stato ancora battuto. Nel 1977 viene fondata l'azienda Betty Bossi Verlag AG, una società indipendente della capogruppo e dei suoi prodotti. Oltre alla rivista, Betty Bossi inizia a produrre utensili pratici per la cottura e la pulizia. Tra i primi articoli offerti vi sono vassoi per il formaggio, barattoli per i biscotti, pinze per l'insalata e gli spaghetti, carta da forno e formine per biscotti. Ad oggi, da 40 a 50 nuovi prodotti vengono lanciati ogni anno. Nel 1998 Betty Bossi lancia una delle prime piattaforme online in Svizzera, tutta dedicata alla cucina e ai prodotti per cucinare. Nel 2002, Betty Bossi naviga la tendenza dei prodotti convenience e lancia, in collaborazione con Coop, una varietà di prodotti freschi pronti, di alta qualità, raggruppati sotto il nome di "Betty Bossi IDEA". "Ready to eat" e "pronti a cuocere" è il motto. Ingredienti freschi di prima scelta, una preparazione attenta ai valori nutrizionali degli alimenti e l'attenzione alle condizioni ottimali di conservazione sono le caratteristiche dei preparati Betty Bossi. In aggiunta, sulle confezioni vengono proposte ricette e consigli sulla cucina. Nel 2012 Betty Bossi diventa un marchio al 100% di Coop e continua nella sua mission iniziale: dare una mano a rendere la vita in cucina sempre stimolante e innovativa. ROTELLA PER BISCOTTI Basta passare la rotella invece di ritagliarli uno a uno con lo stampo. Utilizzo semplice e massima efficienza. Pochi resti di pasta grazie al taglio bordo a bordo Ideale per gli occhi di bue grazie al forapasta integrato Perfetta per creazioni dolci e salate Impugnatura ergonomica Materiale: plastica Forapasta: Ø 16 mm, paste fino a 5 mm di spessore Dimensioni: 14 cm x Ø 7 cm Adatto alla lavastoviglie.

13,99 €
Codice articolo: 555557
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Lékué - Decomax - Decoratore pasticceria

La piccola penna da decoro Lékué Decopen si fa grande!
Da oggi diventa proprio come una tasca da pasticcere, con la saccapoche Decomax si può fare qualsiasi tipo di decorazione sulle vostre torte.
Il set Lékué Décomax contiene 6 punte differenti per cambiarle a seconda dell’occorrenza, cupcakes, bignè, ma anche per decorare piatti e torte.
Questo strumento è ideale per chi decora, il silicone fa in modo che si possa controllare tranquillamente la penna mentre si decora, sostituendo cosi il sacchetto da pasticceria.
Colori disponibili: marrone.
Caratteristiche del prodotto:
Altezza 70mm
Larghezza 140mm
Capacità 350ml
Colore: assortiti.

19,51 €
Codice articolo: 4758-12
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Decora - Fogli in carta da forno antiaderente

Decora: Fogli in carta da forno antiaderente 25 pezzi 30x40cm.
La carta da forno antiaderente, ad alto spessore, è più resistente e adatta anche a cotture prolungate in forno. É Ideale per cuocere, riscaldare e scongelare i cibi nel forno tradizionale o in microonde e permette di ottenere un miglior risultato in cottura.

3,00 €
Codice articolo: 8033C
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Wilton - Piastra antiaderente 12 cavità - Autunno

Wilton - Piastra antiaderente 12 cavità Autunno
Ogni cavità ha un design di bellissime forme a tema autunno come ghiande, foglie e zucche che apparirà sul tuo biscotto dopo che stato tolto dal forno!
Rivestimento antiaderente garantito 10 anni da Wilton.

38,00 €
Codice articolo: W1016A
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Wilton - Cookie Pan Fingers - Dita/Mostri - Halloween

Wilton - Piastra antiaderente 8 cavità a forma di DITA
Lavabile in lavastoviglie
10 Anni di garanzia Wilton
In acciaio con finitura anti aderente. Misure dita singola: 9,5 x 2 cm.

12,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: W1016F
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Gefu - Tagliamele - tagliapomodori - POMO

Gefu - Il tagliamele/tagliapomodori "Pomo" taglia con facilità frutta e verdura in 12 pezzi uguali con la nuova lama dentata affilata e contemporaneamente viene eliminato il torsolo. In questo modo, la preparazione di ad es. macedonie, torte alla frutta, punch o dessert risulta molto rapida, semplice e pulita.
I manici ergonomici consentono una presa sicura.
Il tagliamele è facili da pulire e lavabile in lavastoviglie. Particolarmente pratico è il proteggi lama con espulsore integrato per i pezzi tagliati.

29,50 €
Codice articolo: 6047P
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Wilton - Set 6 tagliapasta per scheletro gigante - Halloween

Set tagliapasta per creare uno scheletro gigante di almeno 76 cm. Il set è composto da 6 pezzi per comporre la testa e il corpo dello scheletro: 2 ossa di misure diverse, testa, costole - pippistrello e organo-mezzaluna. Un 'idea originale per la festa di Halloween e per far divertire i bambini componendo lo scheletro con i pezzi separati. Le foto allegate sono state gentilmente offerte dal blog di CarolinaQuartoSensoCafè.

10,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 8088
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Wilton - Set pirottini 24 pezzi - halloween

Wilton - Set pirottini 24 pezzi - halloween
Pirottini Muffin Halloween. Diametro: 5cm.
Realizzati in carta da forno,
Ideali per servire e cuocere.

4,50 €
Codice articolo: 8085V
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Lékué - Cake Pops 18 pezzi

Novit by Lékué
Ottieni in modo facile e veloce 18 cake pops pronti da decorare e personalizzare in funzione delle tue feste (compleanno, matrimonio, comunione, battesimo, cresima, laurea, Natale, Pasqua ecc.)
Una volta sfornati, dai il tuo tocco creativo a queste deliziose e perfette sfere di pandispagna e sorprendi i tuoi ospiti.
Include ricette e idee per la decorazione.
Disponibile in: verde.

20,00 €
Codice articolo: 4758-14L
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Gefu - Temperino Decoratore per Verdure - spirale decoratore

Temperino per verdure crude a spiraleQuesto temperino per tagli a spirale è lo strumento ideale per frutta e vegetali duri e di grande dimensione come ravanelli, barbabietola rossa, cetrioli e mele.Facile come temperare una matita permette di realizzare fiori per centrotavola meravigliosi.Potete guarnire con fiori vegetali delicati i vostri antipasti, le insalate, basi vegetali e decorazioni di tavola.

10,00 €
Codice articolo: 4688
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Wilton - Piastra antiaderente 12 cavità - Brownie

Wilton - Piastra antiaderente 12 cavità per Brownie
I brownies sono perfetti per ogni occasione. Semplici da fare con questa teglia Wilton. Come usare: si consiglia di ungere la teglia prima dell'utilizzo. Riempite le cavita' per i 2/3 e infornate. Fate cuocere come da ricetta. A fine cottura lasciate raffreddare i brownies all'interno della teglia. Garantiscono cottura uniforme e durata nel tempo. Lavabili in lavastoviglie. Rivestimento antiaderente garantito 10 anni da Wilton. Dimensioni: 6 x 4 cm ( altezza).

17,49 €
Codice articolo: 8178B
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Decora - Glassa fondente gialla

Decora - Glassa Fondente Gialla ( pronta all'uso).
Glassa fondente gialla Decora 250 gr. La confezione da 250 gr. è ideale per rivestire una torta dal diametro di cm 14. Tutte le glasse fondenti colorate sono a base di burro di cacao, ingrediente pregiato che rende il nostro un prodotto di altissima qualità. Per ottenere i colori perfetti e brillanti delle nostre glasse fondenti abbiamo utilizzato soltanto coloranti naturali o di sintesi conformi alla recente normativa comunitaria e nazionale. Data la delicatezza e il pregio degli ingredienti, il prodotto risente molto della temperatura dell'ambiente esterno. Quando la glassa è dura, vi consigliamo di lavorarla bene con forza e con pazienza per il tempo necessario: il calore delle mani è ideale per ammorbidire l'impasto. La glassa può presentare alcune macchioline in quanto il colore tende a separarsi dalla struttura: lavorandola normalmente, riprenderà il suo aspetto originale e la consistenza ottimale.
Ideale per coperture di torte e per modellare fiori e pupazzi.
Come preparare deliziose torte utilizzando la glassa fondente:
- stendere sottilmente la glassa fondente con un matterello su un piano di lavoro cosparso di zucchero a velo
- spennellate la superficie ed i bordi del dolce con la gelatina di albicocche o con la panna e ricopritelo con la sfoglia di glassa aiutandovi con un matterello
- rifinite la torta tagliando la glassa in eccesso. La vostra torta è pronta per essere decorata
- per decorare utilizzate taglia biscotti e stampini per creare divertenti decori.

Peso: 250g.
Colore: gialla

3,50 €
Codice articolo: W1002G
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Decora - Glassa fondente rossa

Decora - Glassa Fondente Rossa ( pronta all'uso).
Glassa fondente rossa Decora 700gr. La confezione da 700 gr. è ideale per rivestire una torta dal diametro di cm 25. Tutte le glasse fondenti colorate sono a base di burro di cacao, ingrediente pregiato che rende il nostro un prodotto di altissima qualità. Per ottenere i colori perfetti e brillanti delle nostre glasse fondenti abbiamo utilizzato soltanto coloranti naturali o di sintesi conformi alla recente normativa comunitaria e nazionale. Data la delicatezza e il pregio degli ingredienti, il prodotto risente molto della temperatura dell'ambiente esterno. Quando la glassa è dura, vi consigliamo di lavorarla bene con forza e con pazienza per il tempo necessario: il calore delle mani è ideale per ammorbidire l'impasto. La glassa può presentare alcune macchioline in quanto il colore tende a separarsi dalla struttura: lavorandola normalmente, riprenderà il suo aspetto originale e la consistenza ottimale.
Ideale per coperture di torte e per modellare fiori e pupazzi.
Come preparare deliziose torte utilizzando la glassa fondente:
- stendere sottilmente la glassa fondente con un matterello su un piano di lavoro cosparso di zucchero a velo
- spennellate la superficie ed i bordi del dolce con la gelatina di albicocche o con la panna e ricopritelo con la sfoglia di glassa aiutandovi con un matterello
- rifinite la torta tagliando la glassa in eccesso. La vostra torta è pronta per essere decorata
- per decorare utilizzate tagliabiscotti e stampini per creare divertenti decori.

Peso: 700g.
Colore: rossa. Scadenza: 07-20

11,50 €
Codice articolo: W1003
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Lékué - Pop Corn Cooker - Cuoci Pop Corn - 1001 IDEE

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.
Cuoci POP CORN per microonde Lékué.
Godetevi dei Pop Corn fatti in casa e cotti in microonde (quindi cotti a vapore e non fritti) e provate le ricette contenute nella confezione per renderli più originali. Dimensioni: diametro 19,50 cm. x 14cm di altezza. Tempi medi di preparazione di 100 gr di mais: da 2 a 5 min.( varia in funzione del microonde e del tipo di mais utilizzato) a 800 watt. Guarda il video qui sotto di come si usa.

Prezzo di listino: 22,90 €

Special Price 19,90 €
Codice articolo: 8164
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Decora - 50 Steli in ferro per fiori - 1 conf. verdi - 1 conf. bianchi

Novità by Decora:
Per creare fiori e rami per decorare nel modo più naturale possibile torte, o qualsiasi tipo di decorazione.
I fili sono di vario spessore e la loro lunghezza è di circa cm. 40.

4,00 €
Codice articolo: W998E
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Birkmann - Alzata per torte in in metallo laccato - 30 cm

Questa alzata per torte realizzata artigianalmente è perfetta per presentare i vostri dolci in ogni occasione. Alzata del design nostalgico in metallo laccato, con decorazioni ricche di dettagli. Lavaggio delicato a mano. Diametro piatto cm. 30 altezza alzata 6,2 cm. Ideale per wedding cake oppure cupcake.

32,00 €
Codice articolo: 8080M
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Decora - Painting Cake- Set 3 pennelli

Decora - set 3 pennelli per painting cake Set di tre pennelli professionali appositamenti studiati per la tecnica del Painting Cake. Il set è composto da un pennello angolare, un pennello script-liner e un pennello piatto. Le 3 tipologie di pennelli sono: Pennello angolare 1,6 cm, ideale per pennellate a goccia sfumate. Nelle composizioni floreali viene utilizzato per dipingere i petali dei fiori e delle foglie grandi - Pennello script-liner, ideale per scrivere e per realizzare linee lunghe e sottili. Nelle composizioni floreali viene utilizzato per realizzare sepali, gambi e riccioli decorativi - Pennello piatto, ideale per pennellate dritte per dipingere foglie e piccoli fiori.

11,00 €
Codice articolo: 9270106
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Wilton - Set 6 stampo foglie-zucche autunnali in silicone

Set 6 stampi muffin FOGLIE-ZUCCHE AUTUNNO:
Resistono alla temperatura da -60°C a +230°C senza modificarne le caratteristiche tecniche del materiale e possono essere utilizzati con tranquillità e sicurezza nel congelatore, nel forno elettrico, nel microonde. Le proprietà antiaderenti, infrangibili e flessibili del silicone garantiscono una sformatura facile e perfetta. Si lavano semplicemente sotto un getto d'acqua, con l'aiuto di una spugna, o in lavastoviglie, potendo essere piegati e conservati in qualsiasi posto senza perdere le caratteristiche. Ideale per biscotti, decorazione, halloween, dolci o salate.

14,01 €
Codice articolo: 4579-6
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Birkmann - Monster Pops - Halloween

Novità by Birkmann in silicone alimentare.
Il set è composto da:
- uno stampo in silicone con chiusura a scatto per 8 Monsterpops, adatto per forno, congelatore e microonde.
Materiale flessibile antiaderente. Resistente al calore e al freddo da 240° a -60°C.
Lavabile in lavastoviglie.
- 16 adatti ad uso alimentare
- 1 cake station per la presentazione in tavola dei vostri monsterpop.
- facili ricette a riuscita sicura.
Ideale anche per gelato e semifreddo.

Prezzo di listino: 19,90 €

Special Price 13,93 €
Codice articolo: 4578MP
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Decora - Glassa fondente nero

Decora - Glassa Fondente Nero ( pronta all'uso).
Le glasse fondenti (o paste di zucchero) colorate Decora pronte all'uso, sono a base di burro di cacao, ingrediente pregiato e naturale che fa di loro un prodotto di altissima qualità. Per ottenere i colori perfetti e brillanti di queste glasse, vengono utilizzati soltanto colori naturali o di sintesi conformi alla recente normativa comunitaria e nazionale. Ciascuna confezione contiene 700 gr di prodotto, quantitativo sufficiente per per rivestire una torta del diametro di 30/32 cm. Ideale per coperture di torte e per modellare fiori e pupazzi.
Come preparare deliziose torte utilizzando la glassa fondente:
- stendere sottilmente la glassa fondente con un matterello su un piano di lavoro cosparso di zucchero a velo
- spennellate la superficie ed i bordi del dolce con la gelatina di albicocche o con la panna e ricopritelo con la sfoglia di glassa aiutandovi con un matterello
- rifinite la torta tagliando la glassa in eccesso. La vostra torta è pronta per essere decorata
- per decorare utilizzate tagliabiscotti e stampini per creare divertenti decori.

Peso: 700g.
Colore: nero. Scad. 04/20

9,43 €
Codice articolo: W1001N
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Triangle - Deco Twister Set - Svuota verdura

Con Deco Twister Set prende vita il tuo piatto Con il Deco Twister set decorativo, potete impostare perfettamente l'intaglio rotondo di frutta o verdura cruda in 2 parti. Questo può essere un modo eccellente di presentare e decorare la tavola con elementi naturali a forma di candela o lampade di luce o qualsiasi cosa la vostra fantasia vi suggerisce. Oppure possono essere riempiti con formaggio, carne, creme, erbe o salse e servite come un alimento crudo attraente. Si può anche farcire cavoli, rape, zucchine o mele e decorare ogni vostro piatto. Per l'arrotondamento perfetto dell'ortaggio usare uno dei due "mini-scavino" appena messo su un frutto-verdura, avvitarlo in senso orario. Quando viene raggiunta la profondità desiderata, il twister viene rimosso con il manico collegato in senso antiorario. La Deco Twister set contiene: 2 Twister in diverse dimensioni (2cm e 4 cm) e una maniglia smontabile. Antiruggine e lavabili in lavastoviglie.

18,50 €
Codice articolo: 4688D
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Triangle - Libro Garnieren & Verzieren - intaglio verdure - IN TEDESCO

Descrizione libro
Sculture create da frutta e verdura stupirete i vostri ospiti.
Tecniche semplici e strumenti by Triangle ti consentono di creare centrotavola assolutamente mozzafiato. Farfalle e boccioli di rosa da barbabietole colorate, carote e ravanelli sono facilmente realizzabili.
Lanterne da meloni, elaborati a "fiore" sono realizzati passo-passo con bellissime immagini, che rendono facile seguire le indicazioni.
Splendidi progetti promettono di deliziare ospiti a cena, e gratificare il loro creatore.
Un hobby poco costoso, il cibo trasformato in scultura diventa un'aggiunta inestimabile a qualsiasi tavola.
Questo libro vi mostrerà come creare centrotavola fantasiosi come un vero professionista.
Pagine 95.
In lingua tedesca.

14,01 €
Codice articolo: 1556-03
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Lékué - Set 2 pezzi DECOMAX + Tappetino Macaron

Il macaron è un pasticcino il cui nome deriva dall'italiano dialettale "maccarone". È un dolce a base di meringhe, ottenuto da una miscela di albume d'uovo, farina di mandorle, e zucchero granulato.
Il pasticcino è caratterizzato dalla sua liscezza, da due pezzi a cupola, da una circonferenza guarnita di increspature, e la base piatta. Gli intenditori apprezzano una delicata crosticina a guscio d'uovo che rende il dolce più umido e arioso all'interno. Il macaron francese si distingue dagli altri macaron perché è farcito con panna o burro, come un biscotto sandwich, e può essere trovato in una più ampia varietà di sapori che vanno dai tradizionali (lampone, cioccolato) ai più curiosi (foie gras, tartufo). Fare macaron richiede una grande quantità di studio ed è un processo che dipende fortemente dalla precisione, dalla tecnica, e dall'attrezzatura adeguata. Per questo motivo è una ricetta notoriamente difficile da padroneggiare e di uno sforzo frustrante per i fornai dilettanti.
Novità by Lékué:
Tappetino in silicone platinico 100% per alimenti antiaderente pensato espressamente per i macaron francesi, confezionato con il set Lékué Décomax che contiene 6 punte differenti per cambiarle a seconda dell’occorrenza, cupcakes, bignè, ma anche per decorare piatti e torte.
Questo strumento è ideale per chi decora, il silicone fa in modo che si possa controllare tranquillamente la penna mentre si decora, sostituendo cosi il sacchetto da pasticceria.
Caratteristiche del prodotto:
Altezza 70mm
Larghezza 140mm
Capacità 350ml

33,99 €
Codice articolo: 4758-12S
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Lékué - Kit torta a sorpresa - 3 pezzi in silicone con gioco - Escribà

Novità by Lékué: Qual è la sorpresa nascosta dentro la torta? Crea la tua torta a 3 piani originale e fatta in casa o torta di piñata e cerchiamo di sorpresa e personalizzare ogni momento speciale con chi vuoi. Ricetta per torta a sorpresa al cioccolato: 800 g / 28 oz cioccolato fondente Per la decorazione: 200 g / 7 oz cioccolato bianco colorante gel o in polvere Per la sorpresa: caramelle gommose 1 piccolo regalo 1 messaggio di saluto Istruzioni per l'uso: Riempire lo stampo. Cuocere gli stampi 3 allo stesso tempo. Tagliare l'eccesso. Sformare. 1. Tritare il cioccolato fondente e sciogliere i 2/3 di esso in bagnomaria fino a quando la temperatura raggiunge i 40 º C/104 º F. Una volta raggiunta la temperatura, aggiungere il cioccolato rimasto, tritato finemente e mescolate fino ad ottenere una pasta omogenea cioccolato. 2. Dipingere le pareti e la base del piccolo stampo con un pennello. Si lascerà uno strato sottile. Lasciare riposare in frigorifero per 5 minuti. Ripetere il processo fino ad ottenere uno spessore di circa 5 mm / 0,2 pollici 3. Lasciare il cioccolato a raffreddare in frigo e togliere dallo stampo. Ripetere il passaggio 2 utilizzando il medie e grandi stampi. Decorazione: 4. Tritare il cioccolato bianco e sciogliere i 2/3 di esso a bagnomaria fino a quando la temperatura raggiunge i 38 º C/100 º F. Una volta raggiunta la temperatura, aggiungere il cioccolato rimasto, tritato finemente e mescolate fino ad ottenere una pasta omogenea cioccolato. Dividete il cioccolato fuso tra un certo numero di piccole ciotole. Aggiungi colorazione ad ogni ciotola e fare il cioccolato con colori diversi. 5. Versare nel Decopen e decorare la torta a sorpresa con esso, utilizzando l'ugello o meno. Ripetere il processo per ogni colore e lasciare raffreddare per alcuni minuti. Istruzioni per la sorpresa: 6-7. Per la sorpresa, distribuire le caramelle gommose, il dono e il messaggio di benvenuto all'interno di ogni livello e mettere questi in ordine sulla base di torta: in primo luogo la grande torta, poi la torta di media e, infine, quello piccolo. 8. Sorpresa! Benvenuti in un mondo di magia, sentimenti, emozioni ed esperienze incredibili! La nuova collezione Lékué ed Escribà è un nuovo concetto che permette in pasticceria di godere della compagnia dei dolci e in più giocare creando. Design by Escribà: leader nella pasticceria creativa. Christian Escribà rappresenta la quarta generazione di una famiglia di pasticceri e cioccolatieri, ed erede della forza creativa del padre, Antoni Escribà. Essi sono stati responsabili di portare lo spettacolo, magia e divertimento al mondo della pasticceria. Dal 1906 questa panetteria di riferimento per famiglie a Barcellona è riuscita a addolcire la vita catalani creare illusioni ed emozioni

25,00 €
Codice articolo: 8189-1
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