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Fine Serie

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Konus - Binocolo NEXT 10x25

I binocoli NEXT sono di buona qualità gommati neri ed equipaggiati di custodia. Sono la soluzione ideale per regali, promozioni e personalizzazioni. SPECIFICHE - messa a fuoco centrale - ottiche multitrattate - rivestimento in gomma DATI TECNICI Tipo: tascabile Ingrandimento/diametro: 10x25 Messa a fuoco: centrale Campo di vista a 1000 m: 100m Pupilla d'uscita: 2,5mm Peso: 200g Adattabilitá al treppiede: no

66,99 €
Codice articolo: 1110
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Betty Bossi - Teglie da forno e barbecue - 2pz

Provate a chiedere a uno svizzero come si chiama la casalinga elvetica più famosa. «Betty Bossi» vi risponderanno probabilmente nove persone su dieci. Chi si nasconde dietro a questo nome? Un'arzilla nonna che delizia i palati dei nipotini con semplici ma succulente ricette? Nulla di tutto ciò. Betty Bossi è un po' come Babbo Natale, per anni ci si crede, poi tutto crolla come un castello di carta. Dietro a questo nome non si nasconde infatti un personaggio in carne ed ossa. Betty Bossi è semplicemente un marchio, una casalinga immaginaria nata nel 1956 dalla mente di una redattrice pubblicitaria, Emmi Creola-Maag. Ricette alla portata di tutti, spesso dal vago sapore esotico. Sono questi due degli ingredienti che hanno fatto il successo di Betty Bossi. Betty Bossi ha portato uno stile di ricette «dove ognuno può ottenere un risultato accettabile che assomiglia a quello che figura sulla foto, ciò che non succede sempre con i libri dei grandi cuochi», afferma Isabelle Raboud-Schüle, conservatrice del Museo dell'alimentazione di Vevey. Uno dei meriti di Betty Bossi è di aver familiarizzato gli svizzeri con dei prodotti venuti da altre parti del mondo, adattandoli ai gusti elvetici. È una cucina «un po' svizzera tedesca, che non ha niente di estremo e che si indirizza a un pubblico comune», prosegue Isabelle Raboud-Schüle. Dopo essersi concentrata per una trentina d'anni su attività esclusivamente editoriali, nel 1986 Betty Bossi ha iniziato a diversificarsi, lanciando dei corsi di cucina. Oggi ne vengono organizzati circa 200 l'anno, con oltre 3'000 partecipanti. La società produce pure articoli per la casa e la cucina. Ogni anno vengono prodotti 40-50 nuovi oggetti, venduti a 1,8 milioni di esemplari. Descrizione del prodotto Teglie da forno dorate con rivestimento antiaderente. Ideali per la cottura di verdure, pesce, frutti di mare. Resistente al calore fino a 260 °C. Adatto per barbecue e forno. Adatto alla lavastoviglie. Dimensioni: 28 x 18 x13 cm.

Prezzo di listino: 49,90 €

Special Price 39,92 €
Codice articolo: 555559
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Global - G80 - Santoku Fluted Knife - 18cm - coltello cucina (ex g48)

Utilizzo: Carne, Pesce, Verdure
Lunghezza Lama: 18 Cm.
Lunghezza Totale: 30 Cm.
Peso: 162g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in GermanyI coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

1 Review(s)

111,00 €
Codice articolo: g80
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Barigo - ALTIMETRO 5000M

ALTIMETRO 5000M Altimetro Barigo con Barometro, cassa in ABS. Ø quadrante mm. 60 Ø fuori tutto mm. 65 peso 40g Forniti di supporto adesivo o a vite per cruscotto o fissaggio su paratia.

79,00 €
Codice articolo: 1310A
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Alexander - Set posto tavola - 4 posate manicatura nera forgiata

Alexander - Posate Forgiate

Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità.
Per realizzare l' acciaio dal tondino per le posate Alexander, sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lunghe e costose:
- forgiata da barre incandescenti di acciaio inox
- coniatura a caldo
- tranciatura del profilo e degli interni
- sgrossatura e piegatura
- tempera.
Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione dei denti delle forchette, lavorazione del manico). I rebbi delle forchette contrariamente a quelli della posateria stampata, sono sottili, torniti a mano, ravvicinati e appuntiti. le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano. Il cucchiaio è sobrio e della forma slanciata, nel rispetto della funzionalità.
Posateria forgiata artigianale in acciaio inossidabile, con manico nero in bachelite lucidata a mano con lame a specchio.

110,00 €
Codice articolo: 4924BLACK
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Pulltex - Wine & Champ Celebration Kit - 4 PEZZI

Pulltex è la più importante marca di accessori da vino che costituisce una larga scelta di cavatappi e di altri accessori professionali per gli amanti del vino. Grazie a più di 20 anni di esperienza in questo campo, ora occupa il primo posto sul mercato. I cavatappi di Pulltex sono protetti con più di 20 brevetti internazionali soprattutto il brevetto per il cavatappi originale a doppia leva , così come la doppia leva e retrattile. Questi brevetti sono una rivoluzione per tutti i camerieri La marca Pulltex è sul mercato con una più piccola serie di accessori da vino e con l'idea di offrire un servizio migliore e più facile. Dopo i primi cavatappi a leva ,e’ stato lanciato sul mercato il PULLTAP’S che ha reinventato un modo completamente nuovo di stappare una bottiglia di vino, il brevetto ha fatto il giro del mercato internazionale Attualmente, Pulltex è una marchio ben collocato sul mercato, offrendo una serie completa di accessori disegnata per ogni momento usato per servire il vino. Pulltex è, e si distingue per l'innovazione, il disegno, l’ originalità, la funzionalità e soprattutto, la qualità dei suoi prodotti. Novità by Pulltex: Set secchiello, vino e spumante - Celebration Kit
Cavatappi retrattile doppia leva permette di estrarre i tappi senza sforzo in due fasi.
La pompa salva vino prende l'aria dalla bottiglia e conserva il vino per giorni, mentre lo si può utilizzare anche come tappo.
Il tappo-stappa champagne facilita l'estrazione del tappo di champagne con poco rischio e fatica. Agisce anche come un tappo una volta che la bottiglia è stata aperta.

Il secchiello ha un design ergonomico e attuale. Ha due manici per un agile trasporto e una scanalatura per facilitarne lo svuotamento. E' prodotto in plastica ad alta densità, resistente agli urti e alle variazioni di temperatura.
Colore : gold

79,90 €
Codice articolo: 0685CK
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Microplane - Grattugia Cup per cioccolato

Microplane presenta due nuove grattugie Cup per cioccolato e spezie, che uniscono un design inedito e molto pratico alle ottime prestazioni, da sempre marchio distintivo del brand americano. Le Cup aiutano a decorare e guarnire le creazioni in cucina , con precisione e con estrema facilità. La fascia soft-touch nei colori marrone e rosso garantisce una presa perfetta e porta un tocco di vivacità in cucina. Posizionato alla base della grattugia, il coperchio trasparente trasforma la tazza in un comodo raccoglitore per gli alimenti grattugiati. Grattugia Cup per cioccolato con la sua doppia lama media è l’ideale per grattugiare il cioccolato e il cocco e ottenere così sottili scaglie per guarnire torte, muffin, cupcake e molti altri dessert nonché bevande come latte macchiato o cappuccino. È sufficiente posizionare la grattugia sopra il dolce o la tazza da decorare e il gioco è fatto: le vostre creazioni faranno invidia a tutti!

Prezzo di listino: 13,90 €

Special Price 11,11 €
Codice articolo: 38004
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SwissMar - Set salvavino Epivac

SwissMar - Set salvavino Epivac Swissmar - Pompetta salvavino sottovuoto con 2 tappi - Wine Preservation set BLACK (Colore NERO) Rimuove l'aria dalle bottiglie per permettere una più lunga conservazione del vino, rallentandone l'ossidazione. In questo modo la conservazione si può protrarre dai 2 agli 8 giorni a seconda dell' invecchiamento del vino, senza intaccarne la qualità. La pompa è corredata da 2 tappi in silicone nero con apposita valvola, il tutto in confezione in plastica trasparente flessibile.

15,01 €
Codice articolo: 5355
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Sagaform - Bicchieri per birra da degustazione - 4 pezzi capacità 0,25cl

Sagaform - Bicchieri per birra da degustazione - 4 pezzi capacità 0,25cl Sagaform è uno dei principali marchi che sviluppa, distribuisce e commercializza il cosiddetto “Design Nordico”. I prodotti della compagnia sono creati sotto la guida di disigner aventi genuine radici nella tradizione del design Svedese. I Prodotti Sagaform sono sempre una “idea regalo” per se stesi o per gli altri che trasmettono “piacere” e “innovazione” nella cucina, sulla tavola o per se stessi. Set da degustazione comprende: - 4 bicchieri:dimensioni ca.; 0,25 cl - porta bicchieri in bambù. Lavabile in lavastoviglie.

34,00 €
Codice articolo: 9881D
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William Bounds - Set macine Cannella e Cioccolato

WILLIAM BOUNDS LTD, è un noto produttore USA di macina-spezie. Famosi per aver brevettato un meccanismo di macinatura antiusura, che schiaccia il pepe anzichè tritarlo, in questo modo si otterrà un gusto sempre fresco che esalterà i vostri piatti, la garanzia di questi macinaspezie è a vita. Qui presentiamo il set di macine Cannella e Cioccolato, ideali per aggiungere un tocco delizioso a dolci o bevande calde. Avrete a disposizone sempre la freschezza del cioccolato e della cannella appena macinate in un oggetto classico di grande qualità. DIMENSIONI: ALTEZZA: 9,8 cm

Prezzo di listino: 65,00 €

Special Price 48,75 €
Codice articolo: 4946S
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Birkmann - Deco Twin set

Birkmann - Deco Twin set Scatola con 10 sac a poche da pasticcere doppi, monouso. Sacca da pasticceria doppia per la decorazione facile ma di grande effetto di torte e dolci. Bocchetta doppia per sac à poche con due serbatoi, per la decorazione perfetta di torte e biscotti. Adattatore per sacca da pasticcere doppia (per sostituire la bocchetta anche quando la sacca è piena). Confezione: scatola di cartoncino.

Prezzo di listino: 13,90 €

Special Price 11,11 €
Codice articolo: 8081
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Adhoc - Filtro per spezie e tè - TEABOY

Adhoc - Filtro per spezie e tè - TEABOY
TEABOY è un filtro per spezie e tè adatto per tutti i tipi di spezie e grandi tè in foglia. Materiale: acciaio inox / plastica Dimensioni: D: 7,7 cm, H: 14 cm Caratteristiche speciali: Permette i condimenti dosati. Facile da riempire, anche durante la cottura. I micropori impediscono alle briciole di entrare nei liquidi (spessore di circa 0,3 mm Foro). Il gran numero di micropori (circa 24.000) garantisce il trasferimento del sapore in modo ottimale. Con manico da appendere sul bordo della teiera o della pentola. Facile da pulire - lavabile in lavastoviglie.

16,99 €
Codice articolo: 4857-2
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Alexander - Filò - L'affetta panettone - Coltello vintage in corno

Alexander - Filò l'affetta panettone - Coltello vintage in corno Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873 Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità. Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lughe e costose: - forgiata da barre incandescenti di acciaio inox - coniatura a caldo - tranciatura del profilo e degli interni - sgossatura e piegatura - tempera. Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione del manico). Le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano. La manicatura è in corno di bufalo. Il coltello è accompagnato da un supporto calamitato che si può appendere in legno di noce. Misure: lama coltello 22cm. lucidata a specchio. totale cm. 34.

98,00 €
Codice articolo: 4924A
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Alexander - Set per coppia - 2 set posate posto tavola manicatura noce-betulla

Alexander - Posate Forgiate

Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità.
Per realizzare l' acciaio dal tondino per le posate Alexander, sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lunghe e costose:
- forgiata da barre incandescenti di acciaio inox
- coniatura a caldo
- tranciatura del profilo e degli interni
- sgrossatura e piegatura
- tempera.
Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione dei denti delle forchette, lavorazione del manico). I rebbi delle forchette contrariamente a quelli della posateria stampata, sono sottili, torniti a mano, ravvicinati e appuntiti. le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano. Il cucchiaio è sobrio e della forma slanciata, nel rispetto della funzionalità.
Posateria forgiata artigianale in acciaio inossidabile, con manico in legno di noce e betulla. Il set di posate Alexander è ideale come regalo per una coppia di sposi, un anniversario o altro e include un panno per proteggere dopo l'uso la posateria.

135,01 €
Codice articolo: 4924P
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Alexander - Filò - L'affetta salumi - Coltello vintage in radica

Alexander - Filò - L'affetta salumi - Coltello vintage in radica Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873 Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità. Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lughe e costose: - forgiata da barre incandescenti di acciaio inox - coniatura a caldo - tranciatura del profilo e degli interni - sgossatura e piegatura - tempera. Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione del manico). Le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano. La manicatura è in radica. Il coltello è accompagnato da un supporto calamitato che si può appendere in legno di noce. Misure: lama coltello 30 cm. lucidata a specchio. totale cm. 43.

120,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 4924O
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Alexander - Filò - L'affetta salumi - Coltello vintage in radica di serpente

Alexander - Filò - L'affetta salumi - Coltello vintage in radica di serpente Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873 Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità. Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lughe e costose: - forgiata da barre incandescenti di acciaio inox - coniatura a caldo - tranciatura del profilo e degli interni - sgossatura e piegatura - tempera. Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione del manico). Le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano. La manicatura è in radica. Il coltello è accompagnato da un supporto calamitato che si può appendere in legno di noce. Misure: lama coltello 30 cm. lucidata a specchio. totale cm. 43.

120,00 €
Codice articolo: 4924S
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Brainstream - BeepEgg Classic - Il timer per l'uovo

Brainstream - BeepEgg Classic - ONE EGG FITS ALL Brainstream è un'azienda tedesca di Bielefeld (Nord Reno-Westfalia) che progetta e produce idee regalo divertenti e funzionali. I prodotti di questa compagnia sono un mix di creatività e giocosità, con uno sguardo attento alla qualità: tutti gli oggetti Brainstream sono prodotti in Germania e sono fatti di componenti acquistati da fornitori che operano nelle vicinanze dell'azienda. Come spesso capita, anche il progetto Brainstream ha inizio da un problema: la cottura delle uova. Come fare in modo di avere sempre la cottura desiderata in maniera semplice e, magari, anche divertente? Nasce così l'idea del BeepEgg, un timer che "vive" con le uova, dal frigo alla pentola, e canta una canzone specifica in base alla cottura desiderata. Qualcuno ha detto: "posso cucinare ricette davvero complicate, ma ci vuole un vero talento per fare l’uovo perfetto". Questo qualcuno non aveva il BeepEgg: un geniale timer che sembra un uovo, bolle con l'uovo e canta una canzone quando l'uovo è pronto. Ti piace l'uovo à la coque? Allora la tua canzone è Killing me softly! BeepEgg è un timer per uova che sembra un uovo e bolle come un uovo, ma, a differenza dell'uovo vero, suona quando le uova sono pronte. Quando le uova hanno raggiunto la consistenza desiderata il BeepEgg suona una canzone: 3 motivi per 3 diversi livelli di cottura (uova à la coque, medie e sode). Mettilo in frigo o in dispensa con le uova, in modo che la temperatura sia sempre la stessa. È un regalo perfetto non solo per l’allegria e il packaging accattivante, ma anche per l’assoluta qualità e durata dei componenti utilizzati. Classic è la versione base del BeepEgg disponibile in 6 colori: viola, verde, blu, arancione, rosso e turchese.

Prezzo di listino: 18,00 €

Special Price 15,30 €
Codice articolo: 5943
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Aladdin - Mug termica - Stainless Steel Vacuum Mug 0,47L. - scuola e tempo libero

Aladdin - Stainless Steel Vacuum Mug 0,47L.
Tazza termica doppia parete sottovuoto realizzata in acciaio inox a doppia parete con isolamento a vuoto. Mantiene calde le bevande per almeno 3 ore e fredde per almeno 20 ore. Con coperchio flip-seal ermetico che si chiude e si apre con una mano solo. Adatto al comparto per bicchieri negli autoveicoli. Privo di BPA e lavabile in lavastoviglie.

24,00 €
Codice articolo: 4778M
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Aladdin - Caraffa / borraccia CRAVE a parete doppia, 0,75 l, con 2 bicchieri - scuola e tempo libero

Aladdin - Caraffa / borraccia CRAVE a parete doppia, 0,75 l, con 2 bicchieri
Caraffa a doppia parete CRAVE - 2 bicchieri che hanno la funzione di un bicchiere a doppia parete o di due bicchieri normali - Il corpo a doppia parete mantiene fredde le bevande - Tappo rimovibile che permette un ripieno e pulizia facile - Ermetica, anche usandola bevande gasate - 100% ermetica - Lavabile in lavastoviglie. - Libero di BPA - Capacità: 0,75 L

15,01 €
Codice articolo: 4778C
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Global - G77 - Cuoco Alveolato 20cm - Chef - coltello cucina (ex g61)

Utilizzo: Ideale per tagliare e porzionare verdure, per affettare carne cruda o per la pulizia del pesce.
Lunghezza lama: 20cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza

Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

111,00 €
Codice articolo: G77
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Maywerk - Blade cubus - Ceppo affila coltelli con coltello verdura DEL BEN

Maywerk - Blade cubus - Ceppo affila coltelli con coltello verdura DEL BEN
BLADE CUBUS è un ceppo affila coltelli realizzato dalla Maywerk in porcellana dura con la duplice funzione di "ceppo" porta coltelli e blade bench di provata qualità. In posizione verticale si possono depositare due coltelli, senza che le due lame possano danneggiarsi tra di loro. Posto in orizzontale si trasforma in un blade bench. Premiato con il Red Dot Award 2008 del Design Zentrum Nordrhein- Westfalen.
Piano di appoggio, altezza:
90 x 65 x 140 mm. Questo mese con l'acquisto di questo bellissimo prodotto insieme riceverete un coltello da verdura forgiato della linea Del Ben

79,90 €
Codice articolo: 5107
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Wilton - Forma in silicone cuore a 6 cavità - san valentino

Wilton -Stampi cuore in silicone
Sei stampi cuore in silicone puro. Per cuocere in forno e congelare. Materiale antiadernte flessibile per una facile estrazione dallo stampo. Resistente al calore e al freddo da 240°C a - 60° C.
Lavabile in lavastoviglie.

Prezzo di listino: 16,49 €

Special Price 13,20 €
Codice articolo: W1017
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Freeform - Vassoio pieghevole 55 x 41 cm

Freeform è un vassoio pieghevole in ecopelle che si trasforma in tovaglietta americana. Double face, è lavabile con un colpo di spugna. Con comodi manici per una sicura impugnatura. Dimensioni: 55 x 41 cm Colore: Rosso/Nero

Prezzo di listino: 29,89 €

Special Price 23,91 €
Codice articolo: 5320G
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Stadter - Set coppapasta con espulsore Football 3 pezzi

Stadter - Set taglia con espulsore " Football" 3 pezzi
Per realizzare raffinati e individuali decori per torte fatte con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare.
Misure: 35, 55, 80 mm.
Materiale plastico professionale.

10,00 €
Codice articolo: 4869-11
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Silikomart - Easy Cream Heart-Ice - gelato cuore

Easy Cream
La linea Easy Cream propone stampi in silicone alimentare al 100% per realizzare in casa il gelato in modo facile e veloce utilizzando prodotti naturali. Una linea innovativa che offre agli appassioanti la possibilità di preparare gelati su stecco, personalizzabili con gusti e glassature, in 3 diverse formati :l'ideale per i più piccoli.
I prodotti Easy Cream sono venduti in un set composto da due stampi da due cavità ciascuno, dagli stecchi in legno alimentare e un ricettario con suggerimenti per realizzare i gelati sia con la macchina per gelato che con gelato fatto in casa.
Lo stampo Heart-ic viene venduto in un set composto da due stampi da 2 cavità ciascuno, da 50 stecchi in legno alimentare e un ricettario con suggerimenti per realizzare i gelati sia con la macchina per gelato che con il gelato fatto in casa (Heart-ic volume singola impronta: 96 ml.).
HEART-IC
91 x 85 h 23 mm
96 ml.
Tutti gli stampi in silicone di Silikomart resistono a temperature comprese tra - 60°C e + 230°C per consentirti di preparare squisiti dessert freddi, da riporre in freezer o fragranti dolci lievitati. Gli stampi in silicone, per la loro flessibilità, consentono una facilità nella sformatura mai provata prima. Inoltre il design unico degli stampi Silikomart viene riprodotto in maniera impeccabile con ogni tipo di impasto, permettendo di raggiungere la perfezione della forma con le preparazioni fredde grazie alla superficie non porosa che permette di seguire fin nei minimi dettagli il decoro dello stampo.
Tutti gli stampi in silicone Silikomart sono completamente atossici e conformi alle normative CE e FDA. Il materiale utilizzato e le severe procedure di lavorazione e controllo seguite garantiscono al prodotto durata e resistenza termica, passando direttamente dal freezer al forno tradizionale o al microonde. Infrangibili e lavabili a mano o in lavastoviglie, anche piegati, tornano sempre alla loro forma originaria.

15,01 €
Codice articolo: 4857-1
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Adhoc - Tea Heart - filtro per tè a cuore

AdHoc tea heart
E' ideale per tutti i tipi di tè ed infusi.
Il filtro galleggia nella tazza mentre l'opposito aggancio in silicone poggia sul bordo, sempre a portata di mana.
Per una preparazione ottimale di té ed infusi.
Materiale: acciaio inox e silicone.

14,90 €
Codice articolo: 5347T
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Julienne - Tegame 2 maniglie cm. 32 - induzione

Julienne- Tegame cm. 32 per induzione Il mondo della cucina è ormai rivoluzionato dai nuovissimi sistemi ad induzione. Quali sono i motivi per cambiare il piano di cottura della tua cucina ? Ti illustriamo tutti i vantaggi di un piano ad induzione per tua nuova e moderna cucina e perché vale la pena di acquistare un set di pentole per induzione Made in Italy firmate Pentolpress. I vantaggi sono: Sicurezza: non ci sono fiamme, il calore infatti è sprigionato dal campo magnetico quindi non si rischia di scottarsi toccando la piastra del piano cottura; Pulizia: non si formano incrostazioni dovute all’accidentale fuoriuscita di liquidi; Design: i piani cottura ad induzione sono bellissime, lineari, lisce, nere, con i tasti digitali, semplici e intuitivi da utilizzare; Velocità nel riscaldare i cibi: il tempo per portare ad ebollizione l’acqua si dimezza; Assenza del pericolo di fughe di gas: utilizza solo energia elettrica; Controllo molto preciso della variazione di temperatura della pentola: mantiene un fuoco molto basso o molto alto, con una precisione elevatissima; Costo di utilizzo minore a quello tradizionale : l’energia elettrica costa di più, ma la cucina ad induzione entra in funzione solo quando serve, si può limitare l’energia utilizzata dal piano , grazie a degli appositi limitata tori installati nei piani. Adesso che vi abbiamo elencato i vantaggi di questa cucina, vi spieghiamo perché scegliere la nostra linea di pentole per induzione. La linea Julienne Induction è la linea di pentole per induzione voluta da Pentolpress per ottimizzare l’utilizzo dell’ antiaderente anche per l’induzione , dal design classico e lineare con la possibilità di essere personalizzata con manico soft touch, acciaio inox o in legno di faggio. Le nostre pentole per induzione sono state create con un sistema induzione brevettato in grado di limitare la temperatura massima dello strumento di cottura,cosi da far perdurare nel tempo le performance dell’ antiaderente.

95,00 €
Codice articolo: 5265T
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Global - G59 - Salmone Prosciutto olivato - 34 cm - coltello affettato

Utilizzo: Taglio del prosciutto crudo in morsa o taglio del salmone con lama olivata

Lunghezza Lama: 34cm.

Lunghezza totale: 48cm

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

249,89 €
Codice articolo: G59
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Lékué - Stampo in silicone Tondo apribile con piatto in ceramica 23 cm

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Lékué - Stampo tondo apribile con piatto in ceramica, 23 cm, Duo, colore: Rosso

Lo stampo ideale per cuocere tutte le vostre torte, anche le più delicate. Nuove dimensioni: 23 cm di diametro e il nuovo sistema di chiusura senza fermagli. La nuova guarnizione in silicone permette di aprire lo stampo senza sforzo, senza il rischio di perdere o rompere eventuali pezzi. Esso comprende un piatto di ceramica ideale per servire i vostri piatti.

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27,00 €
Codice articolo: 8115C
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Decora - Kit compasso

Kit compasso Kit composto da uno compasso multiuso, tre fascette dentate ed un indispensabile tappetino grafico per tracciare punti di riferimento sulla superficie della torta, realizzare con precisione festoni di ghiaccia reale; posizionare decorazioni esattamente simmetriche,creare porzioni perfette, tracciare e ritagliare cerchi di pasta di zucchero per ricoprire torte;creare porzioni perfette.Il tappetino grafico è indispensabile per dividere una torta, sia tonda che quadrata, in 16 sezioni uguali. Il kit comprende: - 1 compasso - 1tappetino - diam: 60 cm - 3 fascette dentate regolabile.

12,51 €
Codice articolo: W995C
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Kuhn Rikon - Ultimate cupcake set - pasticceria

Kuhn Rikon - Ultimate cupcake set -
Kuhn Rikon propone il nuovo set decora dolci: pratici flaconi in materiale plastico morbido – tre dei quali con corpo a fisarmonica – che, grazie all’ampia gamma di beccucci sagomati, come quelli utilizzati in pasticceria, permettono ogni tipo di decorazione con glasse, salse ed emulsioni. I nuovi dropper Kuhn Rikon sono come i pennelli per l’artista: assecondano la creatività in cucina. Ultimate cupcake set comprende: 1 corer per cupcake 6 pirottini di cottura in silicone 1 contenitori a soffiettto per guarnizione 3 puntali in acciaio per guarnizione 1 flacone alto per pastella 1 spatola di glassatura. Risultati di qualità professionale, divertimento per bambini, tutti accessori lavabili in lavastoviglie.

Prezzo di listino: 39,89 €

Special Price 31,92 €
Codice articolo: 6601-6
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Patent - Wine twister - tappo versavino decantatore

Wine Twister vi offre cinque uniche funzioni:
ossigena il vino, mentre lo versiamo, impedisce lo sgocciolamento sulla tovaglia, controlla il flusso, tappa la bottiglia di vino e si può versare a 360 gradi.
Wine Twister è facile da aprire e chiudere con un gesto. Quando è chiuso il vuoto che viene generatopermette al vino all'interno della bottiglia di preservare il buon gusto fino a 5 giorni.
La tecnologia brevettata Oxi Pour, ossigena il vino mentre lo versi da qualsiasi lato.
Il design e la forma di Wine twister lo rende adatto a tutte le bottiglie.

25,00 €
Codice articolo: 0665-4
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Fissler - Padella Blue point quattro

Fissler - Padella a pressione Blue Point Quattro

Padella a pressione con apposito coperchio a pressione, coperchio integrativo a incastro con pomello regolatore, cestello per frittura.

COTTURA VELOCE E DELICATA
Oggi giorno niente è più trend di un'alimentazione sana. La nuova cucina orientata al benessere è ideale per tutti quelli che vogliono rimanere attivi e in forma. Grazie alla cottura a vapore senza presenza di ossigeno ed i tempi di cottura più brevi, tutte le vivande vengono cotte in modo più delicato. Per questo rimangono inalterate le vitamine ed i minerali così come le sostanze nutritive ed aromatiche vitali per il nostro organismo.

Esteticamente attraente, funzioni chiare e pulizia facile, fanno di Blue Point la pentola a pressione preferita soprattutto tra le generazioni più giovani. Il manico lungo e il contromanico la rendono più maneggevole. La valvola di cottura è facile da pulire e non è necessario smontarla. Un indicatore blu facilita la lettura dello stato della cottura della vivanda.
Ogni pentola a pressione Fissler ha un livello di cottura (ca 109°C) per i cibi più delicati, per esempio, la verdura e un livello di cottura rapida (ca. 116°C) per zuppe, carne oppure legumi. Si può leggere il livello di cottura in modo molto semplice dal suo indicatore.
La funzione automatica di evaporazione in tutte le pentole a pressione Fissler mantiene la temperatura costante.

Ogni pentola a pressione Fissler garantisce la massima sicurezza. Grazie alla valvola integrata di blocco della pressione residua, la pentola può essere aperta soltanto quando la pressione è stata interamente scaricata.

Il fondo universale Fissler Cookstar può essere usato anche sui fornelli a gas, elettrici ed anche sui piani di cottura ad induzione.

Prezzo di listino: 185,00 €

Special Price 148,00 €
Codice articolo: 4766
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Microplane - Grattugia Cup per spezie

Microplane presenta due nuove grattugie Cup per cioccolato e spezie, che uniscono un design inedito e molto pratico alle ottime prestazioni, da sempre marchio distintivo del brand americano. Le Cup aiutano a decorare e guarnire le creazioni in cucina , con precisione e con estrema facilità. La fascia soft-touch nei colori marrone e rosso garantisce una presa perfetta e porta un tocco di vivacità in cucina. Posizionato alla base della grattugia, il coperchio trasparente trasforma la tazza in un comodo raccoglitore per gli alimenti grattugiati. con la sua lama ultra fine vi permetterà di insaporire con cannella, anice, noce moscata o altre spezie, bevande calde come tè, cioccolata e vin brulé, ma anche pasticcini e altri dolci rapidamente e senza fatica. L’altissima efficacia delle lame made in U.S.A. in acciaio inox è garantita dall’esclusiva tecnologia di fotoincisione chimica che ha fatto di Microplane® un marchio leader a livello mondiale. Le lame tagliano con estrema precisione, preservando aroma e gusto degli ingredienti. Comodamente lavabili in lavastoviglie – fatta eccezione per il coperchio che si consiglia di lavare a mano

Prezzo di listino: 13,90 €

Special Price 11,11 €
Codice articolo: 38008
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Made in Italy - Apollo cuocipollo/spiedini/pizza da forno

Cuoci Pollo Apollo(ideale per pollo, spiedini , carne, pesce, verdure grigliate, pizza e frutta cotta)
Caratteristiche tecniche del prodotto:
base esterna in alluminio alimentare lega 1050 spazzolato esterno/interno non verniciato
- piatto forato cola grasso per supporto verdure,cottura pizza e sistemazione spiedini cm 28 ptfe/ptfe.
- altezza prodotto cm 10,5
Presentazione in scatola litografata.

28,00 €
Codice articolo: 5643P
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Wilton - Set taglia e timbra a Cuore

I timbrataglia
Ideali per creare forme e decorazioni perfette per i vostri dolci: inserite il foglio di zucchero e premete con decisione per realizzare forme precise con un unico gesto.
I timbrataglia vanno inseriti nella loro struttura di base: la struttura bianca e è inclusa soltanto nel timbrataglia con forma ovale.

Set 3 forme timbra taglia decoro "Cuore".
Tre diverse misure che consentono di creare effetti di sovrapposizione eleganti. Ideale per decorare le vostre cupcakes, torte, biscotti, ...
Tali inserti sono posizionati con inserti intercambiabili .
L''utilizzo è consigliato con fogli di pasta di zucchero o pasta di gomma.
Solo lavaggio a mano.

Prezzo di listino: 15,01 €

Special Price 12,00 €
Codice articolo: W996S2
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Lékué - Cereal Breakfast individual

Novità by Lèkuè: Cereal Breakfast Maker
Ciotola in ceramica con coperchio in silicone forato per fare una buonissima colazione con la farina d'avena nel forno a microonde in un paio di minuti, in modo da avere una gustosa e sana colazione giornaliera con l'aggiunta di tutti gli ingredienti che vuoi, fragole, banane, pesche, cioccolato, biscotti, nocciole ecc. Progettato da Lékué. In omaggio: Teasquee il filtro del te in silicone. Novità Lékué per la Vostra colazione o merenda. Basta mettere l'avena con il latte fresco o altro liquido che si desidera, cuocere un paio di minuti nel forno a microonde, togliere e lasciare riposare 3 minuti. Colazione pronta! Capacità: 600 ml Misure: 175 mm larghezza, 168 mm. altezza. Inizia bene la giornata! Ricordati che la colazione è uno dei principali pasti della giornata. La quantità di avena consigliata a scopo nutrizionale in una colazione è di 30 g. i quali coprono l'apporto di carboidrati necessari.

Prezzo di listino: 18,00 €

Special Price 14,40 €
Codice articolo: 5371B
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Arcos - Tagliere in fibra di legno - cucina - 45x33cm. - promozione

Arcos - Tagliere in fibra di legno
Crattteristiche: - lavabile in lavastoviglie
- delicato sulle lame dei coltelli
- ecologico
- misura: 45 X 33cm.

80,00 €
Codice articolo: 6698
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Global - G87 - Salmone Prosciutto olivato - 27cm - EX G65 - coltello cucina - fine serie

Utilizzo: Taglio del prosciutto crudo in morsa o taglio del salmone con lama olivata <br><br>

Lunghezza Lama: 27 Cm.<br>

Lunghezza totale: 40cm<br>

Peso: 110g

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

161,50 €
Codice articolo: G87
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Taste - Cook's spoon

Taste - cook's spoon
Lo strumento all - in - one di degustazione per l'appassionato chef.
Design intelligente include un misurino per liquidi, pinze e forcella per afferrare il cibo e un gancio per catturare gli spaghetti.

8,00 €
Codice articolo: 4833
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Claude Dozorme - Set BBQ - cucina - promozione

Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
Claude Dozorme - BBQ set è composto da 10 pezzzi : 8 spiedini : 33.50 cm.
1 forchettone: 34.50 cm.
1 spatola forata: 35.50 cm.
con la scatola in legno.

165,01 €
Codice articolo: 5257B
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Decora - Planetaria

Capienza vaschetta 7lt. La planetaria Decora è stata progettata e realizzata con il preciso scopo di impastare, emulsionare e montare prodotti alimentari. La planetaria garantisce massima sicurezza nell’uso, pulizia e manutenzione; massima igiene, ottenuta grazie ad una minuziosa selezione dei materiali che vengono a contatto con gli alimenti, e con l’eliminazione degli spigoli nelle parti della macchina che vengono a contatto con il prodotto, in modo da ottenere una facile e totale pulizia nonchè facilità di smontaggio; massima resa; robustezza e stabilità di tutti i componenti; massima silenziosità; grande maneggevolezza. Dimensioni: Larghezza mm. 240 Profondità mm. 410 Altezza mm. 425 Capienza vasca 7 litri Motore 280 w Alimentazione 230v/50hz Peso 18 kg.

620,00 €
Codice articolo: 8126
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Lékué - Mini Bread Maker - Mini Paniera

Mini Panera
Con Mini Panera riproverai il sapore tradizionale dell'autentico pane croccante e dorato fatto in casa. Con un solo oggetto puoi perare, impastare e infornare nello stesso recipiente. Ideale per gli intolleranti al glutine. Lavabile in lavastoviglie, va in forno in freezer e nel microonde. Con ricette incluse.
Concepito per sopportare le alte temperature del microonde, forno e lavastoviglie, mantiene intatte le sue proprietà ed è riutilizzabile.

Colore:marrone
Dimensioni:
Larghezza: 200 mm.
Altezza: 95 mm.
Profondità: 240 mm.
Capacità: 300 ml.

Prezzo di listino: 23,00 €

Special Price 18,40 €
Codice articolo: 4758-02
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Claude Dozorme - Set Pane - cucina

Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. Dopo ben oltre un secolo, la fabbrica Claude Dozorme continua a sfornare utensili audaci e all'avanguardia. E' una marca innovatrice che ha unito la creazione pura con una nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è individualmente è rifinita a mano.

Coltello da pane con base raccogli briciole.
Dimensioni: 40 x 4,5 x 1,7 cm, Contenuto della confezione: 1 coltello da pane, 1 base raccogli briciole, Lame in acciaio (0,50% di carbonio, 15% di cromo, 1% molibedeno, 1% Vandium) adeguatamente affilate. Durezza lama tra 53 e 55 HRC, Manici in legno. Grazie al raccogli briciole si può tagliare senza sporcare.

110,00 €
Codice articolo: 5257P
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Claude Dozorme - Cake Serving Set - cucina

Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
Cake Serving Set include: - pala torta - 6 forchette Box di legno

Prezzo di listino: 255,00 €

Special Price 216,94 €
Codice articolo: 5257D
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Birkmann - Alzata per torte in in metallo laccato - 30 cm

Questa alzata per torte realizzata artigianalmente è perfetta per presentare i vostri dolci in ogni occasione. Alzata del design nostalgico in metallo laccato, con decorazioni ricche di dettagli. Lavaggio delicato a mano. Diametro piatto cm. 30 altezza alzata 6,2 cm. Ideale per wedding cake oppure cupcake.

32,00 €
Codice articolo: 8080M
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Silikomart - Stampo 3D Tree Choc - albero di cioccolato o biscotto

3DTreeChoc, della Linea Easy Choc, il nuovo stampo per creare una scultura in cioccolato.
Lo stampo costituito da un basamento e da un piolo in policarbonato, a sostegno di tutte le parti dellalbero; la fase di montaggio semplice ed agevolata dalle istruzioni che si trovano nella confezione.
3DTreeChoc consente di realizzare, con un unico stampo, due alberi sia bidimensionali, posizionando le listelle una sopra laltra sia tridimensionali incrociando le punte.
Questo Natale non il solito panettone, con Silikomart cambia prospettiva.
Dimensione: 130 h 172,5 mm
Volume: 112 ml

22,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 4854A
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Global - G82 - Arrosto alveolare - 21cm - coltello cucina - EXG67

Con la sua lunga lama, questo coltello è l'ideale per lavorare grandi pezzi di carni crude o per tagliare arrosti.

Utilizzo: Carne e Arrosto
Lunghezza Lama: 21 Cm.
Lunghezza Totale: 34 Cm.
Peso: 164g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

111,00 €
Codice articolo: G82
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Global - G62 - Affettare alveolato - 18cm - coltello cucina - fine serie

Utilizzo: Taglio di carne cruda o cotta, pesce
Lunghezza Lama: 18 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Prezzo di listino: 109,50 €

Special Price 98,54 €
Codice articolo: G62
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Global - G79 - Affettare alveolato - 16cm - coltello cucina - EXG63

Utilizzo: Taglio di carne cruda o cotta, pesce
Lunghezza Lama: 16 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

104,49 €
Codice articolo: G79
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Global - G84 - Cuoco alveolato - 16cm - coltello cucina

Utilizzo: Taglio di verdure, pesce e carne cruda
Lunghezza Lama: 16 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

106,49 €
Codice articolo: G84
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Global - G83 - Cucina Orientale alveolato - 18cm - coltello cucina (ex g66)

Utilizzo: Taglio di verdure, pesce e carni crude
Lunghezza Lama: 18 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

112,00 €
Codice articolo: G83
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Birkmann - Cup Cake Deco Set Rose - pirottini

CupCake Deco-Set Rose include:
- 24 pirottini di carta
- 12 bandierine
Una decorazione per amanti dei dei dettagli per realizzare i CupCake più belli in un baleno.

11,90 €
Codice articolo: 4579E
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Sagaform - Cavatappi automatico

Sagaform è uno dei principali marchi che sviluppa, distribuisce e commercializza il cosiddetto “Design Nordico”. I prodotti della compagnia sono creati sotto la guida di disigner aventi genuine radici nella tradizione del design Svedese. I Prodotti Sagaform sono sempre una “idea regalo” per se stesi o per gli altri che trasmettono “piacere” e “innovazione” nella cucina, sulla tavola o per se stessi. Cavatappi moderno semplice da usare, senza fatica. Viene fornito con una spirale di sostituzione e taglia capsule. Materiale: plastica. Colore : turchese.

Prezzo di listino: 45,01 €

Special Price 36,00 €
Codice articolo: 0685V
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Vinobar - Cavatappi Vinobar Metallo - wine

Cavatappo moderno e innovativo che grazie, all'unica leva presente e con due semplici movimenti di pressione e di leva, permette di estrarre facilmente qualsiasi tappo in sughero. Il verme realizzato in acciaio puo' essere sostituito quando la sua superficie ha perso la teflonatura.

99,00 €
Codice articolo: 5635
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Sagaform - Mestolo per spaghetti con grattugia - promozione

Sagaform è un'azienda svedese che produce oggetti di design per la cucina e il bar di casa. Gli oggetti Sagaform sono funzionali, simpatici e rallegrano chi li dona e chi li riceve.
Fondata nel 1988, Sagaform lavora con i designer svedesi più importanti, e i suoi prodotti sono divenuti in breve tempo famosi in tutta Europa.
Sagaform - Mestolo per spaghetti con grattugia. Progettato da Transformer per Sagaform questo attrezzo consente varie operazioni: Misura gli spaghetti tramite il manico, li serve e gratta il parmigiano. Nuovo articolo della compagnia scandinava di prodotti di design. Dimensioni: 260 mm in lunghezza

Prezzo di listino: 8,91 €

Special Price 7,30 €
Codice articolo: 4765F
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Corkcicle - Rinfrescatore vino - accessorio cucina

Per un vino perfetto
Inserito all'interno di una qualsiasi bottiglia di vino, Corkcicle mantiene freddi i bianchi e raffredati e rinfresca i rossi a temperatura ambiente.
Il che significa che il vostro vino non mai n troppo caldo n troppo freddo, ma resta sempre a temperatura ideale.
Richiede congelamento prima dell'uso.

30,00 €
Codice articolo: 9879
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Santa Fe' Stoneworks - Coltello cuoco 20cm forgiato manico artigianale in madreperla e legno - coltello cucina

Coltello tutto fare in cucina, dal taglio della verdura al taglio della carne, con la possibilità di spaccare piccoli ossicini utilizzando la parte inferiore della lama, dove il filo è più robusto.

Serie forgiata
- Lama di cm 20

I Manici: realizzati con materiali naturale, e realizzati artigianalmente a Santa Fe in Mexico
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Non inserire questo coltello in lavastoviglie

150,00 €
Codice articolo: santafe
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Made in Italy - Cavatappi sommelier con supporto parete

Made in Italy
Cavatappi in acciaio e inserti in legno colorato, con una forma semplice ed un peso contenuto, che mantiene tutti i requisiti di robustezza ed affidabilità, grazie alla scelta di materiali di qualità. Questo levatappi è interamente Made in Italy ed è accompagnato con un supporto in legno da muro per non dimenticarvi in giro il cavatappi e trovarlo sempre al suo posto. Colori disponibili: verde, rosso e color radica.

32,00 €
Codice articolo: 5633
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Collini - Posate per insalata manicate in cervo

Collini - Posate per insalata manicate in cervo Elegante coppia da insalata forgiata con manicatura in cervo. L' esclusivo manico è in vero corno di cervo lavorato a mano nel nostro laboratorio, adatto a chi ama lo stile rustico ma al tempo stesso ricercato. Essendo prodotti realizzati manualmente, quindi pezzi unici, le dimensioni le forme e i colori possono variare leggermente.

178,00 €
Codice articolo: Collini1955
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Berti - Forchettone 30cm totale forgiato manico in codolo di corno - coltello

Alle Coltellerie Berti, ogni coltello è prodotto dalle mani di un solo artigiano, della stessa persona. Chi lo inizia, lo finisce. E' questa l'essenza del Metodo Artigianale della Famiglia Berti, che dal 1895 mantiene la vera gioia di possedere un vero coltello artigianale nel solco della Tradizione più autentica, ed il lavoro in una condizione veramente umana. Ed è per dichiarare questo con forza, che da oggi, ogni coltello Berti porterà incise sulla lama le iniziali dell'artigiano che lo ha prodotto.
Coltello artigianale da cucina prodotto a Scarperia dalla famosa azienda toscana “Berti”

-

176,00 €
Codice articolo: 220B
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Lékué - Coperchio paraschiuma

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Coperchio paraschiuma. Evita gli spruzzi durante la cottura, ideale per riso, pasta e minestre. Permette la fuoriuscita di vapore grazie alle sue aperture che trattengo il liquido in circolazione aiutando a mantenere la cucina pulita e senza macchie.
Attenzione: non mettere a contatto diretto con una fiamma o fonte di calore. Non utilizzare pagliette o detersivi abrasivi. Fare attenzione al momento di togliere il coperchio dato che il vapore concentrato pu ustionare. Adatto a pentole da 18 a 24 cm.
Disponibile in verde.

12,90 €
Codice articolo: 7994
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Averli - Monoposto - wine up 1 posto

Averli- Monoposto
Dice Pier Angelo Erli, il fondatore di Averli: Quante volte siamo andati a cena da amici, con la preziosa bottiglia dannata tenuta stretta tra le gambe da chi ci accompagnava? E quante altre siamo usciti dallenoteca con un vecchio cartone che tintinna da far paura, che poi una volta a casa devi pure romperlo per la raccolta differenziata? Quante bottiglie non svuotate abbiamo lasciato al ristorante perch ci si vergognava ad uscire con la bottiglia in mano? Per non parlare delle grandi bottiglie in cui ti imbatti per caso, e a cui rinunci perch non sai dove metterle. Possibile che, con tutta la passione e la cultura che vive attorno al vino, nessuno abbia pensato ad un modo pi sicuro, elegante e confortevole per trasportarlo? Ecco, questa la domanda, questo quello che mancava. Con Wine Up abbiamo dato la risposta.
Averli una nuova azienda di Bergamo che ha esordito a settembre 2010 con una linea di accessori pensati per gli amanti del vino: Wine up Series.
Si tratta di quattro innovativi ed eleganti sistemi per un trasporto sicuro delle bottiglie di vino: Boxter e Monoposto. I prodotti della linea Wine Up sono adatti per bottiglie fino a 0.750 ml e non sono adatte alle bottiglie Magnum o altro formato superiore a 0,750 ml.

Monoposto un modo elegante, rilassato e confortevole per portare una bottiglia di vino con Voi.
Monoposto un guscio resistente, rigido e indistruttibile, creato a misura e a protezione del passeggero. Con un'aderenza al suolo, grazie al lato in gomma antiscivolo, a prova di qualsiasi frenata. E con una robustezza di costruzione che solo la tecnologia ibrida Wine Up puo' dare.
Monoposto occupa lo spazio pi ridotto che possiate immaginare. Una volta aperto, diventa grande quanto lo pu essere una bella serata con il vostro vino preferito. Impossibile uscire senza, da casa vostra o dal miglior ristorante.
Misure:60,5x31x34,5cm.

Prezzo di listino: 19,00 €

Special Price 15,20 €
Codice articolo: A1020124
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Eva Solo - Set 2 tazzine caffè/ latte / tè - 360 ml

Dietro un design semplice si nasconde la soluzione ideale per i grandi bevitori di tè o caffè. Queste due tazze da caffè da 230 ml . Queste tazze sono realizzate in porcellana con una guaina sfoderabile in silicone, che garantisce una buona presa e permette di non scottarsi. Pratiche e facili da pulire, queste tazze vanno anche in lavastoviglie. Ricordatevi di togliere la guaina in silicone, però. In dettaglio : Prodotto : tazza Colore : verde Materiale : Tazza in porcellana, guaina in silicone Dimensioni : H 12,50 cm - Ø 8,50 cm - Capacità: 360 ml Caratteristiche : Lavabile in lavastoviglie - Guaina amovible (da togliere prima del lavaggio in lavastoviglie)

26,00 €
Codice articolo: 8177
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Giannini - Portatutto rettangolare in metacrilato - Extragourmet

Giannini - Portatutto rettangolare in metacrilato - Extragourmet - Rosso Il portatutto rettangolare Giannini della linea Extragourmet è realizzato in metacrilato trasparente, materiale sintetico che presenta la stessa trasparenza del vetro, ma risulta essere più leggero e resistente. Ideale per party e buffet il portatutto della linea Extragourmet potrà essere utilizzato per servire i vostri condimenti con praticità ed eleganza. Per mantenerne la trasparenza si consiglia l'utilizzo di un panno umido e morbido, non utilizzare detersivi aggressivi, solventi o la lavastoviglie. Materiale: Metacrilato Colore: Rosso Dimensione: 19 x 10 x h 5 cm

Prezzo di listino: 20,00 €

Special Price 18,00 €
Codice articolo: 8132
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Giannini - Portapiatti in metacrilato - Extragourmet

Giannini - Portapiatti in metacrilato - Extragourmet - Rosso Trasparenze affascinanti del metacrilato, resistente, incredibilmente trasparente e puro, elegante, ma anche allegro e vitale, grazie alle raffinate colorazioni e ai giochi di luce e riflessi creati dalle forme. Portapiatti in metacrilato adatto per piatti di carta e di plastica, ideale per allestire party e buffet. Dimensione: diam 24 x h 6,5 cm Per mantenerne la trasparenza si consiglia l'utilizzo di un panno umido e morbido, non utilizzare detersivi aggressivi, solventi o la lavastoviglie. Materiale: Metacrilato Colore: Rosso

Prezzo di listino: 38,00 €

Special Price 34,21 €
Codice articolo: 8134
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Giannini - Portabicchieri in metacrilato - Extragourmet

Giannini - Portabicchieri in metacrilato - Extragourmet -Rosso Trasparenze affascinanti del metacrilato, resistente, incredibilmente trasparente e pura, elegante, ma anche allegra e vitale, grazie alle raffinate colorazioni e ai giochi di luce e riflessi creati dalle forme. Portabicchieri in metacrilato adatto per bicchieri di carta e di plastica, ideale per allestire party e buffet. Dimensione: diam 10 x h 25 cm Per mantenerne la trasparenza si consiglia l'utilizzo di un panno umido e morbido, non utilizzare detersivi aggressivi, solventi o la lavastoviglie. Materiale: Metacrilato Colore: Rosso

Prezzo di listino: 24,00 €

Special Price 21,59 €
Codice articolo: 8135
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Giannini - Portatovaglioli in metacrilato - Extragourmet

Giannini - Portatovaglioli in metacrilato - Extragourmet -Rosso Trasparenze affascinanti del metacrilato, resistente, incredibilmente trasparente e pura, elegante, ma anche allegra e vitale, grazie alle raffinate colorazioni e ai giochi di luce e riflessi creati dalle forme. Portatovaglioli in metacrilato adatto per tovagliolini di carta e ideale per allestire party e buffet. Dimensione: 17,5 x 17,5 x h 8 cm Per mantenerne la trasparenza si consiglia l'utilizzo di un panno umido e morbido, non utilizzare detersivi aggressivi, solventi o la lavastoviglie. Materiale: Metacrilato Colore: Rosso

Prezzo di listino: 34,00 €

Special Price 30,60 €
Codice articolo: 8136
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Giannini - Cestino in filo - Extragourmet

Giannini - Cestino in filo - Extragourmet - Rosso E' ideale per ogni tipo di alimento. Grazie alla forma compatta è capiente e occupa poco spazio. Dimensione: diam22 x h 10 cm Colore: Rosso

Prezzo di listino: 30,00 €

Special Price 27,00 €
Codice articolo: 8137
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Birkmann - Cake Pops Maker 6 pezzi

Birkmann - Cake Pops Maker 6 pezzi Cake Pops Mker è lo strumento ideale per una deliziosa torta a forma di sfera. Con CakePop Maker by Birkmann si può facilmente creare 6 sfere perfettamente uniformi come il pasticcere. Non adatto al forno. Con 12 bastoncini, deliziose ricette. Lavabile in lavastoviglie Per una festa di sicuro divertimento sia per i bambini che per i grandi! Ideale per realizzare semifreddi o gelati. Altezza: 3 cm Materiale: plastica Lunghezza: 18 cm

Prezzo di listino: 16,49 €

Special Price 13,20 €
Codice articolo: 8090
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Neca - Bracciale ufficiale tratto dal film 300 - prodotto tratto da film - abbigliamento

Bracciale ufficiale di 300 prodotto dalla Neca

- dimensioni: 22,4 x 4,4 cm

- materiale: vinile

Prezzo di listino: 45,99 €

Special Price 23,00 €
Codice articolo: 00300
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Aromabar - Aromi del vino bianco

AROMABAR

- i profumi del vino - Vi offre l'opportunità di arricchire le vostre conoscenze in fatto di vini e di affinare le vostre abilità olfattive nel saperne distinguere gli aromi.

Set essenze vino bianco

01 ananas, 02 pera, 03 uva spina, 04 albicocca, 05 miele, 06 pesca, 07 banana, 08 mela, 09 arancia, 10 pompelmo, 11 fico, 12 limone.

59,00 €
Codice articolo: 0687
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Global - GS37 - Santoku Fluted Knife 13cm. - coltello cucina

Piccolo coltello multiuso adatto per tagliare piccoli pesci, carne e verdura. La lama olivata permette un'accurata separazione dal coltello delle fette appena tagliate.

Utilizzo: Carne, Piccoli Pesci, Verdura
Lunghezza Lama: 13 Cm.
Lunghezza Totale: 24 Cm.
Peso: 108g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

88,50 €
Codice articolo: gs37
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Wilton - Tagliapasta Natale Roller Cutter

Tagliapasta rotante 5 disegni.
Tagliapasta in plastica con 5 disegni, ideale per preparare tanti simpatici biscotti con un solo taglia pasta.

10,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 6825-2
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Victorinox - Santoku 17cm - Coltello in ceramica bianca - V-7.25 03.17G

Victorinox - Santoku 17cm - Coltello in ceramica bianca - V-7.25 03.17G

I coltelli in ceramica di Victorinox sono prodotti in purissimo ossido di zirconio, materiale duro quasi quanto il diamante, che permette doti di taglio e di tenuta del filo impareggiabili.

La lama in ceramica non trasporta odori e sapori oltre che germi e batteri, garantendo quindi la massima igiene e facilità di pulizia. Non altera i sapori dei cibi, nè le loro caratteristiche organolettiche, inoltre non fa ossidare ed annerire frutta e verura, nè fa piangere gli occhi quando si taglia a fette la cipolla o lo scalogno.

Usi Consigliati: preparazione di verdura, pesce e carne cruda
Produzione Lama: Giappone
Materiale Lama: Ossido di zirconio
Lunghezza lama: 17cm

1 Review(s)

Prezzo di listino: 89,00 €

Special Price 65,10 €
Codice articolo: V-7.2503.17G
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Lékué - Tappetino in silicone per 20 Maxi Macaron

Il macaron è un pasticcino il cui nome deriva dall'italiano dialettale "maccarone". È un dolce a base di meringhe, ottenuto da una miscela di albume d'uovo, farina di mandorle, e zucchero granulato.

Il pasticcino è caratterizzato dalla sua liscezza, da due pezzi a cupola, da una circonferenza guarnita di increspature, e la base piatta. Gli intenditori apprezzano una delicata crosticina a guscio d'uovo che rende il dolce più umido e arioso all'interno. Il macaron francese si distingue dagli altri macaron perché è farcito con panna o burro, come un biscotto sandwich, e può essere trovato in una più ampia varietà di sapori che vanno dai tradizionali (lampone, cioccolato) ai più curiosi (foie gras, tartufo). Fare macaron richiede una grande quantità di studio ed è un processo che dipende fortemente dalla precisione, dalla tecnica, e dall'attrezzatura adeguata.

Novità by Lékué: Tappetino in silicone platinico 100% per alimenti antiaderente pensato espressamente per i macaron francesi; dimensioni 40x30cm.
Risultato 20 macarons.

Ecco la ricetta:
120 gr di bianchi d’uovo (3 uova)
60 gr di zucchero semolato
125 gr di farina di mandorle
200 gr di zucchero a velo

Per realizzare dei macaron uniformi, versare l'impasto nel cerchio interno e lasciarlo estendere fino al cerchio esterno. non collocare su una fiamma o a contatto diretto con una fonte di calore. non usare utensili taglienti.

16,49 €
Codice articolo: 4758-12M
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Kuhn Rikon - Hotpan cm. 18 2lt. - induzione

La tecnica di cottura delicata in 5 passi

Sfruttate tutto il potenziale di HOTPAN e scoprite come cucinare in modo semplice e sano con la tecnica della cottura delicata Softgaren.
Con la cottura delicata Softgaren, le pietanze vengono cotte sulla fonte di calore diretta del fornello solo per pochi minuti. La cottura viene ultimata nella terrina termica senza l'uso di ulteriore energia. Le pietanze conservano i loro aromi e le vitamine, mantenendo un colore fresco. Inoltre sarà possibile risparmiare il 60%d'energia.
Pentole innovative per molteplici utilizzi: cucinare-servire in tavola - mantenere calde le vivande.
La bacinella in plastica si può utilizzare anche in svariati modi in cucina.
Nella Hotpan il cibo rimane caldo per ben 2 ore.
Salvaspazio perchè impilabili.
Preparazione sana.
Cottura soft semplice
A dipendenza del metodo di cottura, risparmiate fino al 60% d'energia.
Design moderno Made in Switzerland
Garanzia 10 anni.
La Hotpan è adatta a tutti i tipi di fornelli.
Misure della casseruola Hotpan
Diametro: 18 cm
Atezza: 10 cm
Capacità: 2 l.

Prezzo di listino: 140,00 €

Special Price 119,00 €
Codice articolo: 6122
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Kuhn Rikon - Hotpan cm. 26 4,5lt. - induzione

La tecnica di cottura delicata in 5 passi

Sfruttate tutto il potenziale di HOTPAN e scoprite come cucinare in modo semplice e sano con la tecnica della cottura delicata Softgaren.
Con la cottura delicata Softgaren, le pietanze vengono cotte sulla fonte di calore diretta del fornello solo per pochi minuti. La cottura viene ultimata nella terrina termica senza l'uso di ulteriore energia. Le pietanze conservano i loro aromi e le vitamine, mantenendo un colore fresco. Inoltre sarà possibile risparmiare il 60%d'energia.
Pentole innovative per molteplici utilizzi: cucinare-servire in tavola - mantenere calde le vivande.
La bacinella in plastica si può utilizzare anche in svariati modi in cucina.
Nella Hotpan il cibo rimane caldo per ben 2 ore.
Salvaspazio perchè impilabili.
Preparazione sana.
Cottura soft semplice
A dipendenza del metodo di cottura, risparmiate fino al 60% d'energia.
Design moderno Made in Switzerland
Garanzia 10 anni.
La Hotpan è adatta a tutti i tipi di fornelli .
Misure della casseruola Hotpan
Diametro: 26 cm
Atezza: 12 cm
Capacità: 4,5 l.

Prezzo di listino: 234,00 €

Special Price 198,90 €
Codice articolo: 6125
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Silikomart - Stampo teddy in silicone - pasticceria

Silikomart - Let’s Celebrate - " Sweety Bear"
La linea per celebrare i tuoi momenti di festa.
Silikomart lancia la nuova linea Let’s Celebrate, una collezione unica di forme pensate per dare spazio alla fantasia e alla creatività in cucina e per festeggiare i tuoi momenti speciali.
La linea Let’s Celebrate si presenta con un’elegante confezione nera.
Ogni scatola è personalizzata con: fascia con testi e decorazioni stampate in oro a caldo; foto esemplificativa del prodotto finito; disegno a tratto dello stampo che illustra maggiormente la forma nei suoi dettagli.
Il stampo "Sweety Bear" è dotato di Safe Ring .

All’interno della confezione è presente una ricetta personalizzata.
"Orsetto soffice al marzapane"
Ingredienti:
180 g di burro
180 g di zucchero
5 uova
260 g di farina
80 g farina di mais
1 limone ( buccia e secco)
1 bustina di lievito
2 pizzichi di sale

Procedimento:
In una ciotola montare a crema il burro con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone, poi unire un uovo alla volta. Setacciare sul composto le farine con il lievito e il sale e infine unire il succco di limone. Versare il composto nello stampo Sweety Bear munito di Safe Ring, livellare la superfice e infornare a 180°C per circa 45 minuti. Verificare che il dolce sia cotto infilando uno stuzzichino nell'impasto in cottura. Se risulta asciutto il dolce è cotto.
Lasciar raffreddare e infine sformare la torta.

15,99 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 4568T
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Wilton - Set taglia/ timbra Fiore

I timbrataglia
Ideali per creare forme e decorazioni perfette per i vostri dolci: inserite il foglio di zucchero e premete con decisione per realizzare forme precise con un unico gesto.
I timbrataglia vanno inseriti nella loro struttura di base: la struttura bianca e è inclusa soltanto nel timbrataglia con forma ovale.

Set 3 forme timbra taglia decoro "Fiore".
Tre diverse misure che consentono di creare effetti di sovrapposizione eleganti. Ideale per decorare le vostre cupcakes, torte, biscotti, ...
Tali inserti sono posizionati con inserti intercambiabili .
L''utilizzo è consigliato con fogli di pasta di zucchero o pasta di gomma.
Solo lavaggio a mano.

Prezzo di listino: 15,01 €

Special Price 13,51 €
Codice articolo: W996S1
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Microplane - Artisan Series - Grattugia Lama Ultra Spessa

Microplane - Artisan Series - Grattugia Lama Ultra Spessa
Descrizione del prodotto /
Artisan rappresenta una linea di tendenza che s’inserisce perfettamente nell´assortimento di grattugie stilizzate a forma di pagaia. La larga lama è bordata in una cornice molto resistente realizzata in plastica soft touch. La dimensione della lama permette di grattugiare agrumi, patate, carote, cipolle, formaggio, cocco, cioccolata ed altri alimenti senza problemi. La base antiscivolo in nero fornisce un ulteriore contrasto di colore e in più garantisce stabilità e leggerezza nel grattugiare orizzontalmente su un tagliere, piatto o in una ciottola. La linea consiste di tre tipi diversi di lame: Fine, media lama doppia, lama ultra spessa ed esiste in tanti colori vivaci.
Descrizione del prodotto:
Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti Un design di tendenza in 4 colori diversi Manico soft-touch dal design ergonomico Piedini antiscivolo in gomma per una migliore stabilità Lavabile in lavastoviglie Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie) Dimensioni: 26 cm x 6 cm x 1,50 cm Superficie della grattugia: 12 cm x 5,3 cm Tre tipologie uniche di lame disponibili in questa serie La Lama ultra spessa crea strisce di grande spessore ed è ideale per tutto ciò che richiede un taglio spesso. La Lama ultra spessa è fantastica per grattugiare cheddar e altri formaggi, come anche un vasto assortimento di frutta e verdura, come mele, cipolle, cavoli e patate. I formaggi grattugiati con la Lama ultra spessa possono essere utilizzati per ogni tipo di piatto al gratin.

Prezzo di listino: 19,00 €

Special Price 14,25 €
Codice articolo: 4923E
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Microplane - 6 - Grattugia Spezie - Specialty 34001

Descrizione Prodotto:
Grattugia con contenitore dosatore e contenitore separato per spezie realizzata in polimeri e lame di 5x3 cm in acciaio chirurgico. Lavabile in lavastoviglie.

Consigli per l'uso:
La Serie Specialtiy 34001 nasce principalmente per grattugiare, dosare e conservare le noci moscate ma è anche utilissima per la cannella, lo zenzero, l'aglio, il peperoncino e qualsiasi altra spezia vi venga in mente. Il suo contenitore nero vi permette di conservare il prodotto da grattugiare mentre la grattugia trasparente è dotata di un servatoio che contiene la spezia triturata e, all'occorrenza, funge anche da dosatore per utilizzare direttamente il macinato sul piatto.

Curiosità:
Gli utensili Microplane sono stati ribattezzati "le grattugie magiche". Sminuzzano dal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoli impalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.

Grattugiate la noce moscata fresca per pochi secondi, quindi rovesciate semplicemente il contenitore per spargere la noce moscata sul vostro piatto o bevanda. La nostra Grattugia piccola scatola per spezie di Microplane® rende semplice e divertente aggiungere spezie fresche alle vostre bevande e ai vostri piatti. Le spezie più diffuse hanno molto più da offrire rispetto agli odori piacevoli: tutti loro hanno benefici unici per la salute che non solo daranno un grande sapore ai vostri piatti speciali, ma anche un tocco salutare. È stato dimostrato che mezzo cucchiaino di cannella riduce la glicemia. La noce moscata è famosa per le sue proprietà calmanti.

15,01 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 34001
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Microplane - Grattugia per formaggio - Cheese Plane Black

Novità by Microplane
Con il nuovo Scagliagrana sarà infatti possibile affettare formaggi delle più disparate consistenze ottenendo scaglie e fette dello spessore desiderato. La manopola a torsione posta alla fine del manico, permette di variare l’impostazione della consistenza delle fette, sottile, media e spessa.
Le lame sono ultrataglienti firmate da Microplane e sono in grado di creare scaglie sottili, medie e grosse a seconda del tipo di pasta del formaggio (mozzarella, fontina, parmigiano)
La doppia lama può essere utilizzata per grattuggiare piccole quantità di formaggio.
Disegno ergonomico, manico in plastica soft touch.
Per regolare lo spessore di taglio ruotare la manopola e la lama si sposterà all'altezza desiderata.
Questa serie propone un approccio di design ed originale ad alcuni degli strumenti per la preparazione dei cibi usati con maggiore frequenza.

20,00 €
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Codice articolo: 34011E
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Barazzoni - Bistecchiera 28x28 silicon ceramico

Barazzoni presenta in occasione di Macef 2010 una collezione di strumenti di cottura di nuova generazione, caratterizzata dal rivestimento interno in ceramica. Gli articoli che compongono questa collezione si caratterizzano per la loro estrema robustezza e sono in grado di garantire una cucina sana grazie al rivestimento ceramico, materiale che da sempre è sinonimo di salute e pulizia. Il ceramico - rivestimento alternativo ai tradizionali acciaio e antiaderente - resiste ad alte temperature e shock termici, a graffi e abrasioni, a corrosione da detersivi ed altri agenti chimici.
La sua superficie, liscia al tatto e facile da pulire, è molto resistente e durevole e non si deteriora con l’uso. Il punto di forza di questa collezione è il rivestimento ceramico che diventa il nuovo alleato in cucina che assicura una gastronomia salutare e senza grassi. Silicon Pro Ceramico comprende padella, casseruola, wok e tegame 2 manici con relativo coperchio in vetro. Caratterizzano questa collezione - realizzata esternamente in alluminio e internamente in ceramica - i manici ergonomici in silicone con elegante e raffinato profilo in acciaio. Il silicone è un innovativo materiale adatto all’utilizzo in forno che garantisce una presa morbida e sicura e che non scotta.
Produttore
Barazzoni Progetti tutto made in Italy.
Bistecchiera cm. 28x28.
Design
Claudio Bellini Materiali
Alluminio e ceramica Garanzia
2 anni.
Per preservare la qualità dell'antiaderente e dell'utensile occorre:
1. al primo impiego, lavare con cura la padella con interno in ceramica, ungere uniformemente l'interno con un poco d'olio e asciugarlo con della carta per uso domestico o un panno morbido;
2. utilizzare il diametro della fonte di calore più idoneo alla dimensione del prodotto evitando di debordare;
3. centrare la padella con interno in ceramica sulla fonte di calore;
4. cuocere sempre a temperatura moderata, non surriscaldare la padella a vuoto;
5. non carbonizzare i cibi grassi;
6. sollevare l'utensile sulla piastra vetroceramica evitando di farlo scivolare sulla stessa;
7. non lasciare mai la cottura del cibo senza sorveglianza;
8. lasciar raffreddare la padella con interno in ceramica prima di lavarla, l'immersione in acqua fredda potrebbe causare deformazioni irreparabili e rovinare le prestazioni della superficie ceramica;
9. non adoperare utensili metallici, ma solo in plastica o in legno;
10. evitare di tenere il cibo per lungo tempo all'interno della padella con interno in ceramica(soprattutto se acido come quelli a base di pomodoro);
11. non adoperare polveri e/o pagliette abrasive per lavare la padella; è sufficiente utilizzare acqua calda e una minima quantità di detersivo neutro;
12. il lavaggio in lavastoviglie è consentito adottando preferibilmente cicli a bassa temperatura (50 ° o ECO) e dosaggi di detersivo minimi per il tipo di lavaggio utilizzato (le basse temperature sono la migliore condizione per una buona conservazione dell'utensile); al tempo stesso il lavaggio a mano con detersivi liquidi e spugne morbide favorisce il mantenimento delle prestazioni e dell'estetica del prodotto;

Prezzo di listino: 67,00 €

Special Price 50,25 €
Codice articolo: 6988-1
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Del Ben - Set 4 pezzi per ossobuco - cucina

Del Ben - Set 4 pezzi per ossobuco

La cucina è in Italia, la stanza più vissuta ed amata di tutta la casa. Scegliere come arredarla è compito di chi la abita. Il piacere di completarla è di chiunque possa scegliere un regalo unico come le proposte S.E.T. della linea Del Ben.
Set coltellini mitili-ossobuco in acciaio inox forgiato con manicatura in legno di ebano 4 pezzi.

85,00 €
Codice articolo: 5506O
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Arcos - Titanio Select - Slicing 240 mm - 137600 - coltello cucina

Titanio Select, la spagnola Arcos entra nel mondo del titanio con una nuova serie di coltelli moderni e prestazionali.
Le lame realizzate in questo eccezionale materiale sono:
- leggere e resistenti;
- flessibili;
- non soggette all'ossidazione;
- anallergiche;
- antibatteriche.

Tutto ciò rende i coltelli con lama in titanio ideali per essere utilizzati in cucina dove, oltre a resistenza e maneggevolezze, l'igiene è estremamente importante.

La serie Titanio Select si caratterizza inoltre per le eccellenti capacità di taglio e per la notevole durata del filo: fino a 40 volte rispetto ad una tradizionale lama in acciaio e pari a quello di una lama in ceramica (test Catra).

Uso: carne cruda
Lama: in titanio
Manicatura: polipropilene
Lunghezza lama: 240 mm.
Lunghezza totale: 365 mm.
Spessore lama: 1 mm
Peso: 60 g.

115,00 €
Codice articolo: 6675
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Stadter - Monouso - Stampo rettangolare Maxi di carta - 6pz

Monouso - Stampo rettangolare Maxi di carta, 6 pezzi.
Misure: 21,5 x 9 x 6cm.
Capacit : 1000 ml.

5,00 €
Codice articolo: 4735R
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Birkmann - Stampo Gingerbread Man - 5 pezzi

Birkmann - "Un Biscotto per ogni occasione"
Tutto per realizzare il famoso biscotto Gingerbread Man (uomo pan di zenzero), molto usato nel periodo natalizio ma apprezzato in ogni occasione in cui ci sia bisogno di un po' di dolcezza.
Set "All - purpose cookie" include 5 pezzi:
- taglia biscotti Gingerbread Man
- 4 pezzi taglia decorazioni: cuore, fiore, fiocco e croce.
Misure:
15 x 18 cm.

14,51 €
Codice articolo: 4578G
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