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Fine Serie

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Alexander - Filò - L'affetta panettone - Coltello vintage in corno

Alexander - Filò l'affetta panettone - Coltello vintage in corno Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873 Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità. Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lughe e costose: - forgiata da barre incandescenti di acciaio inox - coniatura a caldo - tranciatura del profilo e degli interni - sgossatura e piegatura - tempera. Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione del manico). Le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano. La manicatura è in corno di bufalo. Il coltello è accompagnato da un supporto calamitato che si può appendere in legno di noce. Misure: lama coltello 22cm. lucidata a specchio. totale cm. 34.

98,00 €
Codice articolo: 4924A
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Alexander - Set per coppia - 2 set posate posto tavola manicatura noce-betulla

Alexander - Posate Forgiate

Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità.
Per realizzare l' acciaio dal tondino per le posate Alexander, sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lunghe e costose:
- forgiata da barre incandescenti di acciaio inox
- coniatura a caldo
- tranciatura del profilo e degli interni
- sgrossatura e piegatura
- tempera.
Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione dei denti delle forchette, lavorazione del manico). I rebbi delle forchette contrariamente a quelli della posateria stampata, sono sottili, torniti a mano, ravvicinati e appuntiti. le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano. Il cucchiaio è sobrio e della forma slanciata, nel rispetto della funzionalità.
Posateria forgiata artigianale in acciaio inossidabile, con manico in legno di noce e betulla. Il set di posate Alexander è ideale come regalo per una coppia di sposi, un anniversario o altro e include un panno per proteggere dopo l'uso la posateria.

Prezzo di listino: 130,00 €

Special Price 117,00 €
Codice articolo: 4924P
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Global - G61 - Cuoco Alveolato 20cm - Chef - coltello cucina

Utilizzo: Ideale per tagliare e porzionare verdure, per affettare carne cruda o per la pulizia del pesce.
Lunghezza lama: 20cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza

Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

111,00 €
Codice articolo: G61
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Global - G59 - Salmone Prosciutto olivato - 34 cm - coltello affettato

Utilizzo: Taglio del prosciutto crudo in morsa o taglio del salmone con lama olivata

Lunghezza Lama: 34cm.

Lunghezza totale: 48cm

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

249,89 €
Codice articolo: G59
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Lékué - Stampo in silicone Tondo apribile con piatto in ceramica 23 cm

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Lékué - Stampo tondo apribile con piatto in ceramica, 23 cm, Duo, colore: Rosso

Lo stampo ideale per cuocere tutte le vostre torte, anche le più delicate. Nuove dimensioni: 23 cm di diametro e il nuovo sistema di chiusura senza fermagli. La nuova guarnizione in silicone permette di aprire lo stampo senza sforzo, senza il rischio di perdere o rompere eventuali pezzi. Esso comprende un piatto di ceramica ideale per servire i vostri piatti.

1 Review(s)

27,00 €
Codice articolo: 8115C
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Sagaform - Bicchieri per birra da degustazione - 4 pezzi capacità 0,25cl

Sagaform - Bicchieri per birra da degustazione - 4 pezzi capacità 0,25cl Sagaform è uno dei principali marchi che sviluppa, distribuisce e commercializza il cosiddetto “Design Nordico”. I prodotti della compagnia sono creati sotto la guida di disigner aventi genuine radici nella tradizione del design Svedese. I Prodotti Sagaform sono sempre una “idea regalo” per se stesi o per gli altri che trasmettono “piacere” e “innovazione” nella cucina, sulla tavola o per se stessi. Set da degustazione comprende: - 4 bicchieri:dimensioni ca.; 0,25 cl - porta bicchieri in bambù. Lavabile in lavastoviglie.

34,00 €
Codice articolo: 9881D
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Kuhn Rikon - Ultimate cupcake set - pasticceria

Kuhn Rikon - Ultimate cupcake set -
Kuhn Rikon propone il nuovo set decora dolci: pratici flaconi in materiale plastico morbido – tre dei quali con corpo a fisarmonica – che, grazie all’ampia gamma di beccucci sagomati, come quelli utilizzati in pasticceria, permettono ogni tipo di decorazione con glasse, salse ed emulsioni. I nuovi dropper Kuhn Rikon sono come i pennelli per l’artista: assecondano la creatività in cucina. Ultimate cupcake set comprende: 1 corer per cupcake 6 pirottini di cottura in silicone 1 contenitori a soffiettto per guarnizione 3 puntali in acciaio per guarnizione 1 flacone alto per pastella 1 spatola di glassatura. Risultati di qualità professionale, divertimento per bambini, tutti accessori lavabili in lavastoviglie.

Prezzo di listino: 39,89 €

Special Price 31,92 €
Codice articolo: 6601-6
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Silikomart - Easy Cream Heart-Ice - gelato

Easy Cream
La linea Easy Cream propone stampi in silicone alimentare al 100% per realizzare in casa il gelato in modo facile e veloce utilizzando prodotti naturali. Una linea innovativa che offre agli appassioanti la possibilità di preparare gelati su stecco, personalizzabili con gusti e glassature, in 3 diverse formati :l'ideale per i più piccoli.
I prodotti Easy Cream sono venduti in un set composto da due stampi da due cavità ciascuno, dagli stecchi in legno alimentare e un ricettario con suggerimenti per realizzare i gelati sia con la macchina per gelato che con gelato fatto in casa.
Lo stampo Heart-ic viene venduto in un set composto da due stampi da 2 cavità ciascuno, da 50 stecchi in legno alimentare e un ricettario con suggerimenti per realizzare i gelati sia con la macchina per gelato che con il gelato fatto in casa (Heart-ic volume singola impronta: 96 ml.).
HEART-IC
91 x 85 h 23 mm
96 ml.
Tutti gli stampi in silicone di Silikomart resistono a temperature comprese tra - 60°C e + 230°C per consentirti di preparare squisiti dessert freddi, da riporre in freezer o fragranti dolci lievitati. Gli stampi in silicone, per la loro flessibilità, consentono una facilità nella sformatura mai provata prima. Inoltre il design unico degli stampi Silikomart viene riprodotto in maniera impeccabile con ogni tipo di impasto, permettendo di raggiungere la perfezione della forma con le preparazioni fredde grazie alla superficie non porosa che permette di seguire fin nei minimi dettagli il decoro dello stampo.
Tutti gli stampi in silicone Silikomart sono completamente atossici e conformi alle normative CE e FDA. Il materiale utilizzato e le severe procedure di lavorazione e controllo seguite garantiscono al prodotto durata e resistenza termica, passando direttamente dal freezer al forno tradizionale o al microonde. Infrangibili e lavabili a mano o in lavastoviglie, anche piegati, tornano sempre alla loro forma originaria.

15,01 €
Codice articolo: 4857-1
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Fissler - Padella Blue point quattro

Fissler - Padella a pressione Blue Point Quattro

Padella a pressione con apposito coperchio a pressione, coperchio integrativo a incastro con pomello regolatore, cestello per frittura.

COTTURA VELOCE E DELICATA
Oggi giorno niente è più trend di un'alimentazione sana. La nuova cucina orientata al benessere è ideale per tutti quelli che vogliono rimanere attivi e in forma. Grazie alla cottura a vapore senza presenza di ossigeno ed i tempi di cottura più brevi, tutte le vivande vengono cotte in modo più delicato. Per questo rimangono inalterate le vitamine ed i minerali così come le sostanze nutritive ed aromatiche vitali per il nostro organismo.

Esteticamente attraente, funzioni chiare e pulizia facile, fanno di Blue Point la pentola a pressione preferita soprattutto tra le generazioni più giovani. Il manico lungo e il contromanico la rendono più maneggevole. La valvola di cottura è facile da pulire e non è necessario smontarla. Un indicatore blu facilita la lettura dello stato della cottura della vivanda.
Ogni pentola a pressione Fissler ha un livello di cottura (ca 109°C) per i cibi più delicati, per esempio, la verdura e un livello di cottura rapida (ca. 116°C) per zuppe, carne oppure legumi. Si può leggere il livello di cottura in modo molto semplice dal suo indicatore.
La funzione automatica di evaporazione in tutte le pentole a pressione Fissler mantiene la temperatura costante.

Ogni pentola a pressione Fissler garantisce la massima sicurezza. Grazie alla valvola integrata di blocco della pressione residua, la pentola può essere aperta soltanto quando la pressione è stata interamente scaricata.

Il fondo universale Fissler Cookstar può essere usato anche sui fornelli a gas, elettrici ed anche sui piani di cottura ad induzione.

Prezzo di listino: 185,00 €

Special Price 148,00 €
Codice articolo: 4766
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Julienne - Bistecchiera antiaderente per induzione cm. 26x34 cm.

Julienne - Bistecchiera antiaderente per induzione cm. 26x34 cm. Il mondo della cucina è ormai rivoluzionato dai nuovissimi sistemi ad induzione. Quali sono i motivi per cambiare il piano di cottura della tua cucina ? Ti illustriamo tutti i vantaggi di un piano ad induzione per tua nuova e moderna cucina e perché vale la pena di acquistare un set di pentole per induzione Made in Italy firmate Pentolpress. I vantaggi sono: Sicurezza: non ci sono fiamme, il calore infatti è sprigionato dal campo magnetico quindi non si rischia di scottarsi toccando la piastra del piano cottura; Pulizia: non si formano incrostazioni dovute all’accidentale fuoriuscita di liquidi; Design: i piani cottura ad induzione sono bellissime, lineari, lisce, nere, con i tasti digitali, semplici e intuitivi da utilizzare; Velocità nel riscaldare i cibi: il tempo per portare ad ebollizione l’acqua si dimezza; Assenza del pericolo di fughe di gas: utilizza solo energia elettrica; Controllo molto preciso della variazione di temperatura della pentola: mantiene un fuoco molto basso o molto alto, con una precisione elevatissima; Costo di utilizzo minore a quello tradizionale : l’energia elettrica costa di più, ma la cucina ad induzione entra in funzione solo quando serve, si può limitare l’energia utilizzata dal piano , grazie a degli appositi limitata tori installati nei piani. Adesso che vi abbiamo elencato i vantaggi di questa cucina, vi spieghiamo perché scegliere la nostra linea di pentole per induzione. La linea Julienne Induction è la linea di pentole per induzione voluta da Pentolpress per ottimizzare l’utilizzo dell’ antiaderente anche per l’induzione , dal design classico e lineare con la possibilità di essere personalizzata con manico soft touch, acciaio inox o in legno di faggio. Le nostre pentole per induzione sono state create con un sistema induzione brevettato in grado di limitare la temperatura massima dello strumento di cottura,cosi da far perdurare nel tempo le performance dell’ antiaderente.

68,00 €
Codice articolo: 6981
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Made in Italy - Apollo cuocipollo/spiedini/pizza da forno

Cuoci Pollo Apollo(ideale per pollo, spiedini , carne, pesce, verdure grigliate, pizza e frutta cotta)
Caratteristiche tecniche del prodotto:
base esterna in alluminio alimentare lega 1050 spazzolato esterno/interno non verniciato
- piatto forato cola grasso per supporto verdure,cottura pizza e sistemazione spiedini cm 28 ptfe/ptfe.
- altezza prodotto cm 10,5
Presentazione in scatola litografata.

28,00 €
Codice articolo: 5643P
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Stadter - tortiera antiaderente cm. 16 - cucina

"Girasole" tortiera antiaderente diametro 16 cm.

Descrizione
Tortiera anti-aderente, particolarmente resistente adatta alle alte temperature del forno, facile da pulire.La confezione comprende una scatola serigrafata che può essere utilizzata come idea regalo per confezionare il dolce preparato.

20,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 4597
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Arcos - Tagliere in fibra di legno - cucina - 45x33cm. - promozione

Arcos - Tagliere in fibra di legno
Crattteristiche: - lavabile in lavastoviglie
- delicato sulle lame dei coltelli
- ecologico
- misura: 45 X 33cm.

Prezzo di listino: 80,00 €

Special Price 64,00 €
Codice articolo: 6698
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Global - G65 - Salmone Prosciutto olivato - 27cm - coltello cucina

Utilizzo: Taglio del prosciutto crudo in morsa o taglio del salmone con lama olivata <br><br>

Lunghezza Lama: 27 Cm.<br>

Lunghezza totale: 40cm<br>

Peso: 110g

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

161,50 €
Codice articolo: G65
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Taste - Cook's spoon

Taste - cook's spoon
Lo strumento all - in - one di degustazione per l'appassionato chef.
Design intelligente include un misurino per liquidi, pinze e forcella per afferrare il cibo e un gancio per catturare gli spaghetti.

Prezzo di listino: 8,00 €

Special Price 6,81 €
Codice articolo: 4833
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Claude Dozorme - Set BBQ - cucina - promozione

Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
Claude Dozorme - BBQ set è composto da 10 pezzzi : 8 spiedini : 33.50 cm.
1 forchettone: 34.50 cm.
1 spatola forata: 35.50 cm.
con la scatola in legno.

Prezzo di listino: 165,01 €

Special Price 140,25 €
Codice articolo: 5257B
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Claude Dozorme - Set Pane - cucina

Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. Dopo ben oltre un secolo, la fabbrica Claude Dozorme continua a sfornare utensili audaci e all'avanguardia. E' una marca innovatrice che ha unito la creazione pura con una nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è individualmente è rifinita a mano.

Coltello da pane con base raccogli briciole.
Dimensioni: 40 x 4,5 x 1,7 cm, Contenuto della confezione: 1 coltello da pane, 1 base raccogli briciole, Lame in acciaio (0,50% di carbonio, 15% di cromo, 1% molibedeno, 1% Vandium) adeguatamente affilate. Durezza lama tra 53 e 55 HRC, Manici in legno. Grazie al raccogli briciole si può tagliare senza sporcare.

110,00 €
Codice articolo: 5257P
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Claude Dozorme - Cake Serving Set - cucina

Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
Cake Serving Set include: - pala torta - 6 forchette Box di legno

255,00 €
Codice articolo: 5257D
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Birkmann - Alzata per torte in in metallo laccato - 30 cm

Questa alzata per torte realizzata artigianalmente è perfetta per presentare i vostri dolci in ogni occasione. Alzata del design nostalgico in metallo laccato, con decorazioni ricche di dettagli. Lavaggio delicato a mano. Diametro piatto cm. 30 altezza alzata 6,2 cm. Ideale per wedding cake oppure cupcake.

32,00 €
Codice articolo: 8080M
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Konus - Binocolo Lively 10x40

Binocolo Lively Binocolo rivestito di materiale plastico di colore grigio scuro e grigio, con fondo lenti di colore verde, antiriflesso. Ingrandimento 10x40.
Possibilità di regolazione delle diottrie. Prestazioni ottime in brillantezza dei colori e luminosità. Ideale per le battute di caccia. Peso circa gr. 470. Provvisto di agganci per la tracolla, compresa nella fornitura assieme ai coprioculari, copriobiettivi e ad uno zaino porta binocolo per un trasporto più confortevole. Prodotto originale Konus. Campo visivo mt. 105 a 1000 metri. Minima distanza. Nella confezione in regalo pratico zainetto da trasporto. 'in giro' color viola.

120,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 1110
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Global - G67 - Arrosto alveolare - 21cm - coltello cucina

Con la sua lunga lama, questo coltello è l'ideale per lavorare grandi pezzi di carni crude o per tagliare arrosti.

Utilizzo: Carne e Arrosto
Lunghezza Lama: 21 Cm.
Lunghezza Totale: 34 Cm.
Peso: 164g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

111,00 €
Codice articolo: G67
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Global - G62 - Affettare alveolato - 18cm - coltello cucina

Utilizzo: Taglio di carne cruda o cotta, pesce
Lunghezza Lama: 18 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

109,50 €
Codice articolo: G62
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Global - G63 - Affettare alveolato - 16cm - coltello cucina

Utilizzo: Taglio di carne cruda o cotta, pesce
Lunghezza Lama: 16 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

104,49 €
Codice articolo: G63
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Global - G64 - Cuoco alveolato - 16cm - coltello cucina

Utilizzo: Taglio di verdure, pesce e carne cruda
Lunghezza Lama: 16 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

106,30 €
Codice articolo: G64
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Global - G66 - Cucina Orientale alveolato - 18cm - coltello cucina

Utilizzo: Taglio di verdure, pesce e carni crude
Lunghezza Lama: 18 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

112,00 €
Codice articolo: G66
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Birkmann - Cup Cake Deco Set Rose - pirottini

CupCake Deco-Set Rose include:
- 24 pirottini di carta
- 12 bandierine
Una decorazione per amanti dei dei dettagli per realizzare i CupCake più belli in un baleno.

11,90 €
Codice articolo: 4579E
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Sagaform - Cavatappi automatico

Sagaform è uno dei principali marchi che sviluppa, distribuisce e commercializza il cosiddetto “Design Nordico”. I prodotti della compagnia sono creati sotto la guida di disigner aventi genuine radici nella tradizione del design Svedese. I Prodotti Sagaform sono sempre una “idea regalo” per se stesi o per gli altri che trasmettono “piacere” e “innovazione” nella cucina, sulla tavola o per se stessi. Cavatappi moderno semplice da usare, senza fatica. Viene fornito con una spirale di sostituzione e taglia capsule. Materiale: plastica. Colore : turchese.

45,01 €
Codice articolo: 0685V
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Cilio - Cavatappi Premium automatico St. Emilion

Questo semplice cavatappi automatico, ha una finitura lucida e viene fornito con una spirale di sostituzione e taglia capsule. Materiale plastica-acciaio.

59,00 €
Codice articolo: 5634
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Vinobar - Cavatappi Vinobar Metallo - wine

Cavatappo moderno e innovativo che grazie, all'unica leva presente e con due semplici movimenti di pressione e di leva, permette di estrarre facilmente qualsiasi tappo in sughero. Il verme realizzato in acciaio puo' essere sostituito quando la sua superficie ha perso la teflonatura.

99,00 €
Codice articolo: 5635
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Sagaform - Mestolo per spaghetti con grattugia - promozione

Sagaform è un'azienda svedese che produce oggetti di design per la cucina e il bar di casa. Gli oggetti Sagaform sono funzionali, simpatici e rallegrano chi li dona e chi li riceve.
Fondata nel 1988, Sagaform lavora con i designer svedesi più importanti, e i suoi prodotti sono divenuti in breve tempo famosi in tutta Europa.
Sagaform - Mestolo per spaghetti con grattugia. Progettato da Transformer per Sagaform questo attrezzo consente varie operazioni: Misura gli spaghetti tramite il manico, li serve e gratta il parmigiano. Nuovo articolo della compagnia scandinava di prodotti di design. Dimensioni: 260 mm in lunghezza

Prezzo di listino: 8,91 €

Special Price 7,30 €
Codice articolo: 4765F
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Santa Fe' Stoneworks - Coltello cuoco 20cm forgiato manico artigianale in madreperla e legno - coltello cucina

Coltello tutto fare in cucina, dal taglio della verdura al taglio della carne, con la possibilità di spaccare piccoli ossicini utilizzando la parte inferiore della lama, dove il filo è più robusto.

Serie forgiata
- Lama di cm 20

I Manici: realizzati con materiali naturale, e realizzati artigianalmente a Santa Fe in Mexico
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Non inserire questo coltello in lavastoviglie

150,00 €
Codice articolo: santafe
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Made in Italy - Cavatappi sommelier con supporto parete

Made in Italy
Cavatappi in acciaio e inserti in legno colorato, con una forma semplice ed un peso contenuto, che mantiene tutti i requisiti di robustezza ed affidabilità, grazie alla scelta di materiali di qualità. Questo levatappi è interamente Made in Italy ed è accompagnato con un supporto in legno da muro per non dimenticarvi in giro il cavatappi e trovarlo sempre al suo posto. Colori disponibili: verde, rosso e color radica.

Prezzo di listino: 32,00 €

Special Price 25,60 €
Codice articolo: 5633
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Collini - Posate per insalata manicate in cervo

Collini - Posate per insalata manicate in cervo Elegante coppia da insalata forgiata con manicatura in cervo. L' esclusivo manico è in vero corno di cervo lavorato a mano nel nostro laboratorio, adatto a chi ama lo stile rustico ma al tempo stesso ricercato. Essendo prodotti realizzati manualmente, quindi pezzi unici, le dimensioni le forme e i colori possono variare leggermente.

178,00 €
Codice articolo: Collini1955
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Berti - Forchettone 30cm totale forgiato manico in codolo di corno - coltello

Alle Coltellerie Berti, ogni coltello è prodotto dalle mani di un solo artigiano, della stessa persona. Chi lo inizia, lo finisce. E' questa l'essenza del Metodo Artigianale della Famiglia Berti, che dal 1895 mantiene la vera gioia di possedere un vero coltello artigianale nel solco della Tradizione più autentica, ed il lavoro in una condizione veramente umana. Ed è per dichiarare questo con forza, che da oggi, ogni coltello Berti porterà incise sulla lama le iniziali dell'artigiano che lo ha prodotto.
Coltello artigianale da cucina prodotto a Scarperia dalla famosa azienda toscana “Berti”

-

176,00 €
Codice articolo: 220B
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Lékué - Coperchio paraschiuma

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Coperchio paraschiuma. Evita gli spruzzi durante la cottura, ideale per riso, pasta e minestre. Permette la fuoriuscita di vapore grazie alle sue aperture che trattengo il liquido in circolazione aiutando a mantenere la cucina pulita e senza macchie.
Attenzione: non mettere a contatto diretto con una fiamma o fonte di calore. Non utilizzare pagliette o detersivi abrasivi. Fare attenzione al momento di togliere il coperchio dato che il vapore concentrato pu ustionare. Adatto a pentole da 18 a 24 cm.
Disponibile in verde.

12,90 €
Codice articolo: 7994
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Bialetti - Caffettiera Mukka Express - 2 Tazze

Mukka Express Gran Galà

Prodotto innovativo e funzionale. Facile da usare e da pulire. Compatto, dal design ben studiato. Assolutamente brillante. Possibile effettuare solo una bibita alla volta, quindi un ottimo affare per chi non vuole spendere molti soldi per farsi un caffè espresso, un caffellatte o un cappuccino al giorno. La macchina da caffè è per due persone massimo. Solo 5 minuti circa per preparare la macchina da caffè ed aspettare che il caffè sia pronto ed in più è molto facile e veloce da pulire. Il caffè è schiumato e potrebbe fare concorrenza a molte macchine espresso manuali che ci sono in giro, molto più costose e difficili da mantenere pulite. All’interno della parte superiore, c’è la valvola che può essere regolata a seconda di cosa vogliamo fare. Il late si mescola con il caffè che sale, un’eccellente progettazione per un’eccellente prodotto. L'unico prodotto che consente comodamente a casa propria il cappuccino espresso con la stessa semplicità d'uso di una caffettiera.

La funzionalità di Mukka Express viene arricchita dalla speciale versione "Gioielli" con finitura lucida ed elegante caldaia nera.

Caratteristiche: valvola pressostatica con sistema di sicurezza, raccoglitore con elegante finitura alluminio lucida, valvola di sicurezza ispezionabile, manico e pomoli ergonomici, caldaia in lega d'alluminio nera. Capacità 320ml.

49,90 €
Codice articolo: 5330
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Bialetti - Caffettiera elettrica 6 tazze - Moka Easy

Bialetti - Caffettiera elettrica 6 tazze - Moka Easy Da oggi, grazie a questa idea Bialetti, potrai finalmente gustare il buon espresso italiano, anche in assenza di una fonte di calore. Moka Easy unisce in sé comodità e praticità e trasforma il rito del caffè in un momento di autentico relax e gusto. Gustare il caffè con Moka Easy è facile: dopo aver preparato la caffettiera come d'abitudine, inseritela sulla base elettrica; nel momento in cui inserirete la spina, potrete verificare l'accensione del led di controllo del calore, il quale si spegnerà automaticamente quando il caffè sarà pronto. Capacità: 6 tazze. La componente elettrica è garantita dal marchio Strix, sinonimo di affidabilità e qualità nel settore dei sistemi riscaldanti. 230V.

59,90 €
Codice articolo: 5330E
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Averli - Monoposto - wine up 1 posto

Averli- Monoposto
Dice Pier Angelo Erli, il fondatore di Averli: Quante volte siamo andati a cena da amici, con la preziosa bottiglia dannata tenuta stretta tra le gambe da chi ci accompagnava? E quante altre siamo usciti dallenoteca con un vecchio cartone che tintinna da far paura, che poi una volta a casa devi pure romperlo per la raccolta differenziata? Quante bottiglie non svuotate abbiamo lasciato al ristorante perch ci si vergognava ad uscire con la bottiglia in mano? Per non parlare delle grandi bottiglie in cui ti imbatti per caso, e a cui rinunci perch non sai dove metterle. Possibile che, con tutta la passione e la cultura che vive attorno al vino, nessuno abbia pensato ad un modo pi sicuro, elegante e confortevole per trasportarlo? Ecco, questa la domanda, questo quello che mancava. Con Wine Up abbiamo dato la risposta.
Averli una nuova azienda di Bergamo che ha esordito a settembre 2010 con una linea di accessori pensati per gli amanti del vino: Wine up Series.
Si tratta di quattro innovativi ed eleganti sistemi per un trasporto sicuro delle bottiglie di vino: Boxter e Monoposto. I prodotti della linea Wine Up sono adatti per bottiglie fino a 0.750 ml e non sono adatte alle bottiglie Magnum o altro formato superiore a 0,750 ml.

Monoposto un modo elegante, rilassato e confortevole per portare una bottiglia di vino con Voi.
Monoposto un guscio resistente, rigido e indistruttibile, creato a misura e a protezione del passeggero. Con un'aderenza al suolo, grazie al lato in gomma antiscivolo, a prova di qualsiasi frenata. E con una robustezza di costruzione che solo la tecnologia ibrida Wine Up puo' dare.
Monoposto occupa lo spazio pi ridotto che possiate immaginare. Una volta aperto, diventa grande quanto lo pu essere una bella serata con il vostro vino preferito. Impossibile uscire senza, da casa vostra o dal miglior ristorante.
Misure:60,5x31x34,5cm.

19,00 €
Codice articolo: A1020124
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Eva Solo - Set 2 tazzine caffè/ latte / tè - 360 ml

Dietro un design semplice si nasconde la soluzione ideale per i grandi bevitori di tè o caffè. Queste due tazze da caffè da 230 ml . Queste tazze sono realizzate in porcellana con una guaina sfoderabile in silicone, che garantisce una buona presa e permette di non scottarsi. Pratiche e facili da pulire, queste tazze vanno anche in lavastoviglie. Ricordatevi di togliere la guaina in silicone, però. In dettaglio : Prodotto : tazza Colore : verde Materiale : Tazza in porcellana, guaina in silicone Dimensioni : H 12,50 cm - Ø 8,50 cm - Capacità: 360 ml Caratteristiche : Lavabile in lavastoviglie - Guaina amovible (da togliere prima del lavaggio in lavastoviglie)

26,00 €
Codice articolo: 8177
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Giannini - Portatutto rettangolare in metacrilato - Extragourmet

Giannini - Portatutto rettangolare in metacrilato - Extragourmet - Rosso Il portatutto rettangolare Giannini della linea Extragourmet è realizzato in metacrilato trasparente, materiale sintetico che presenta la stessa trasparenza del vetro, ma risulta essere più leggero e resistente. Ideale per party e buffet il portatutto della linea Extragourmet potrà essere utilizzato per servire i vostri condimenti con praticità ed eleganza. Per mantenerne la trasparenza si consiglia l'utilizzo di un panno umido e morbido, non utilizzare detersivi aggressivi, solventi o la lavastoviglie. Materiale: Metacrilato Colore: Rosso Dimensione: 19 x 10 x h 5 cm

Prezzo di listino: 20,00 €

Special Price 18,00 €
Codice articolo: 8132
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Giannini - Portapiatti in metacrilato - Extragourmet

Giannini - Portapiatti in metacrilato - Extragourmet - Rosso Trasparenze affascinanti del metacrilato, resistente, incredibilmente trasparente e puro, elegante, ma anche allegro e vitale, grazie alle raffinate colorazioni e ai giochi di luce e riflessi creati dalle forme. Portapiatti in metacrilato adatto per piatti di carta e di plastica, ideale per allestire party e buffet. Dimensione: diam 24 x h 6,5 cm Per mantenerne la trasparenza si consiglia l'utilizzo di un panno umido e morbido, non utilizzare detersivi aggressivi, solventi o la lavastoviglie. Materiale: Metacrilato Colore: Rosso

Prezzo di listino: 38,00 €

Special Price 34,21 €
Codice articolo: 8134
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Giannini - Portabicchieri in metacrilato - Extragourmet

Giannini - Portabicchieri in metacrilato - Extragourmet -Rosso Trasparenze affascinanti del metacrilato, resistente, incredibilmente trasparente e pura, elegante, ma anche allegra e vitale, grazie alle raffinate colorazioni e ai giochi di luce e riflessi creati dalle forme. Portabicchieri in metacrilato adatto per bicchieri di carta e di plastica, ideale per allestire party e buffet. Dimensione: diam 10 x h 25 cm Per mantenerne la trasparenza si consiglia l'utilizzo di un panno umido e morbido, non utilizzare detersivi aggressivi, solventi o la lavastoviglie. Materiale: Metacrilato Colore: Rosso

Prezzo di listino: 24,00 €

Special Price 21,59 €
Codice articolo: 8135
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Giannini - Portatovaglioli in metacrilato - Extragourmet

Giannini - Portatovaglioli in metacrilato - Extragourmet -Rosso Trasparenze affascinanti del metacrilato, resistente, incredibilmente trasparente e pura, elegante, ma anche allegra e vitale, grazie alle raffinate colorazioni e ai giochi di luce e riflessi creati dalle forme. Portatovaglioli in metacrilato adatto per tovagliolini di carta e ideale per allestire party e buffet. Dimensione: 17,5 x 17,5 x h 8 cm Per mantenerne la trasparenza si consiglia l'utilizzo di un panno umido e morbido, non utilizzare detersivi aggressivi, solventi o la lavastoviglie. Materiale: Metacrilato Colore: Rosso

Prezzo di listino: 34,00 €

Special Price 30,60 €
Codice articolo: 8136
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Giannini - Cestino in filo - Extragourmet

Giannini - Cestino in filo - Extragourmet - Rosso E' ideale per ogni tipo di alimento. Grazie alla forma compatta è capiente e occupa poco spazio. Dimensione: diam22 x h 10 cm Colore: Rosso

Prezzo di listino: 30,00 €

Special Price 27,00 €
Codice articolo: 8137
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Birkmann - Cake Pops Maker 6 pezzi

Birkmann - Cake Pops Maker 6 pezzi Cake Pops Mker è lo strumento ideale per una deliziosa torta a forma di sfera. Con CakePop Maker by Birkmann si può facilmente creare 6 sfere perfettamente uniformi come il pasticcere. Non adatto al forno. Con 12 bastoncini, deliziose ricette. Lavabile in lavastoviglie Per una festa di sicuro divertimento sia per i bambini che per i grandi! Ideale per realizzare semifreddi o gelati. Altezza: 3 cm Materiale: plastica Lunghezza: 18 cm

16,49 €
Codice articolo: 8090
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Neca - Bracciale ufficiale tratto dal film 300 - prodotto tratto da film - abbigliamento

Bracciale ufficiale di 300 prodotto dalla Neca

- dimensioni: 22,4 x 4,4 cm

- materiale: vinile

Prezzo di listino: 45,99 €

Special Price 23,00 €
Codice articolo: 00300
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Global - GS37 - Santoku Fluted Knife 13cm. - coltello cucina

Piccolo coltello multiuso adatto per tagliare piccoli pesci, carne e verdura. La lama olivata permette un'accurata separazione dal coltello delle fette appena tagliate.

Utilizzo: Carne, Piccoli Pesci, Verdura
Lunghezza Lama: 13 Cm.
Lunghezza Totale: 24 Cm.
Peso: 108g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

88,50 €
Codice articolo: gs37
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Wilton - Tagliapasta Natale Roller Cutter

Tagliapasta rotante 5 disegni.
Tagliapasta in plastica con 5 disegni, ideale per preparare tanti simpatici biscotti con un solo taglia pasta.

10,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 6825-2
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Victorinox - Santoku 17cm - Coltello in ceramica bianca - V-7.25 03.17G

Victorinox - Santoku 17cm - Coltello in ceramica bianca - V-7.25 03.17G

I coltelli in ceramica di Victorinox sono prodotti in purissimo ossido di zirconio, materiale duro quasi quanto il diamante, che permette doti di taglio e di tenuta del filo impareggiabili.

La lama in ceramica non trasporta odori e sapori oltre che germi e batteri, garantendo quindi la massima igiene e facilità di pulizia. Non altera i sapori dei cibi, nè le loro caratteristiche organolettiche, inoltre non fa ossidare ed annerire frutta e verura, nè fa piangere gli occhi quando si taglia a fette la cipolla o lo scalogno.

Usi Consigliati: preparazione di verdura, pesce e carne cruda
Produzione Lama: Giappone
Materiale Lama: Ossido di zirconio
Lunghezza lama: 17cm

Prezzo di listino: 93,00 €

Special Price 65,10 €
Codice articolo: 7.2503.17G
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Lékué - Tappetino in silicone per 20 Maxi Macaron

Il macaron è un pasticcino il cui nome deriva dall'italiano dialettale "maccarone". È un dolce a base di meringhe, ottenuto da una miscela di albume d'uovo, farina di mandorle, e zucchero granulato.

Il pasticcino è caratterizzato dalla sua liscezza, da due pezzi a cupola, da una circonferenza guarnita di increspature, e la base piatta. Gli intenditori apprezzano una delicata crosticina a guscio d'uovo che rende il dolce più umido e arioso all'interno. Il macaron francese si distingue dagli altri macaron perché è farcito con panna o burro, come un biscotto sandwich, e può essere trovato in una più ampia varietà di sapori che vanno dai tradizionali (lampone, cioccolato) ai più curiosi (foie gras, tartufo). Fare macaron richiede una grande quantità di studio ed è un processo che dipende fortemente dalla precisione, dalla tecnica, e dall'attrezzatura adeguata.

Novità by Lékué: Tappetino in silicone platinico 100% per alimenti antiaderente pensato espressamente per i macaron francesi; dimensioni 40x30cm.
Risultato 20 macarons.

Ecco la ricetta:
120 gr di bianchi d’uovo (3 uova)
60 gr di zucchero semolato
125 gr di farina di mandorle
200 gr di zucchero a velo

Per realizzare dei macaron uniformi, versare l'impasto nel cerchio interno e lasciarlo estendere fino al cerchio esterno. non collocare su una fiamma o a contatto diretto con una fonte di calore. non usare utensili taglienti.

16,49 €
Codice articolo: 4758-12M
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Kuhn Rikon - Hotpan cm. 18 2lt. - induzione

La tecnica di cottura delicata in 5 passi

Sfruttate tutto il potenziale di HOTPAN e scoprite come cucinare in modo semplice e sano con la tecnica della cottura delicata Softgaren.
Con la cottura delicata Softgaren, le pietanze vengono cotte sulla fonte di calore diretta del fornello solo per pochi minuti. La cottura viene ultimata nella terrina termica senza l'uso di ulteriore energia. Le pietanze conservano i loro aromi e le vitamine, mantenendo un colore fresco. Inoltre sarà possibile risparmiare il 60%d'energia.
Pentole innovative per molteplici utilizzi: cucinare-servire in tavola - mantenere calde le vivande.
La bacinella in plastica si può utilizzare anche in svariati modi in cucina.
Nella Hotpan il cibo rimane caldo per ben 2 ore.
Salvaspazio perchè impilabili.
Preparazione sana.
Cottura soft semplice
A dipendenza del metodo di cottura, risparmiate fino al 60% d'energia.
Design moderno Made in Switzerland
Garanzia 10 anni.
La Hotpan è adatta a tutti i tipi di fornelli.
Misure della casseruola Hotpan
Diametro: 18 cm
Atezza: 10 cm
Capacità: 2 l.

140,00 €
Codice articolo: 6122
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Kuhn Rikon - Hotpan cm. 26 4,5lt. - induzione

La tecnica di cottura delicata in 5 passi

Sfruttate tutto il potenziale di HOTPAN e scoprite come cucinare in modo semplice e sano con la tecnica della cottura delicata Softgaren.
Con la cottura delicata Softgaren, le pietanze vengono cotte sulla fonte di calore diretta del fornello solo per pochi minuti. La cottura viene ultimata nella terrina termica senza l'uso di ulteriore energia. Le pietanze conservano i loro aromi e le vitamine, mantenendo un colore fresco. Inoltre sarà possibile risparmiare il 60%d'energia.
Pentole innovative per molteplici utilizzi: cucinare-servire in tavola - mantenere calde le vivande.
La bacinella in plastica si può utilizzare anche in svariati modi in cucina.
Nella Hotpan il cibo rimane caldo per ben 2 ore.
Salvaspazio perchè impilabili.
Preparazione sana.
Cottura soft semplice
A dipendenza del metodo di cottura, risparmiate fino al 60% d'energia.
Design moderno Made in Switzerland
Garanzia 10 anni.
La Hotpan è adatta a tutti i tipi di fornelli .
Misure della casseruola Hotpan
Diametro: 26 cm
Atezza: 12 cm
Capacità: 4,5 l.

234,00 €
Codice articolo: 6125
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Kuhn Rikon - Kinder Kitchen - Set 11 pezzi cucina bimbo

Kuhn Rikon-Kinderkitchen
Set 11 pezzi cucina bimbo/bimba é composto da:

1. Coccodrillo - Pinza per alimenti
• Presa facile grazie ai denti del coccodrillo
• Impugnatura soft
• Bocca stretta per entrare in molti vasi
• Ideale per: girare le fette di pancetta, infilare gli hot dog nelpanino, prendere dei biscotti dal vaso ecc
• Lunghezza: 15 cm

2. Occhio di pappagallo - Cucchiaio forato per una minore resistenza durante il rimestio
La punta in silicone aiuta a “pulire” la ciotola e la padella senzarovinarla!
• In plastica resistente con becco in silicone
• Ideale per: arrivare negli angoli di pentole e padelle, mischiare
le gocce di cioccolato nella crema ecc.
• Lunghezza: 26 cm

3. Uccello blu - Spatola con punta in silicone
• Punta in silicone resistente al calore
• Leggera e maneggevole
• Ideale per rimuovere i biscotti dalla teglia, girare le frittelle, ecc.
• Lunghezza: 27 cm

4. Pappagallino calopsitta - Frusta, ideale per mischiare i condimenti, sbattere le uova, ecc
• Impugnatura in plastica con “becco” per evitare che scivoli in mano
• Lunghezza: 24 cm

5.Topolini - Set 4 misurini con spatola per livellare gli ingredienti
• Fondo piatto perché non si rovescino quando sono pieni
• Clip per riporli insieme
• 4 colori per riconoscere le capacità se non si sa ancora leggere
• Ideale per misurare: la farina, il riso, e tutto ciò che serve per un buon dolce
•Capacità: 60 ml (¼ tazza), 80 ml (1/3 tazza), 125 ml (½ tazza), 250 ml (1 tazza)

6. Pesciolini rossi - Set 4 cucchiai misuratori• Cordino in silicone per non perdere i pesciolini
• Fondo piatto perché non si rovescino
• Ideali per misurare la vanillina, il cacao, il sale, ecc.
• Capacità: ¼ cucchiaino, ½ cucchiaino, 1 cucchiaino, 1 cucchiaio

7. Coniglio bianco - Grembiule da bambini con cucchiaio per assaggi posizionatonell’apposita tasca.
• Stoffa duratura di facile pulizia
• Grande tasca
• Lunghi cordini per adattarlo alla crescita dei bimbi
• Dimensioni: 58 x 46 cm

8. Cagnolino - Coltello con lama liscia, per tagliare cibi morbidi ma non le dita
Leorecchie fungono da riparo per le dita.
• Lama in acciaio giapponese al carbonio
• Ideale per: tagliare e spalmare il burro ed i formaggi morbidi, tagliarei wurstel, ecc.
• Lunghezza: 17 cm

9. Cagnolino con denti - Coltello a lama dentata per tagliare cibi morbidi ma non le dita
Le orecchiefungono da riparo per le dita.
• Lama in acciaio giapponese al carbonio
• Ideale per: tagliare i pomodori, dividere i muffins, tagliare la frutta, ecc.
• Lunghezza: 17 cm

10.Set di 3 diverse forme per biscotti, cuore, fiore e stella
• Grip in silicone per una ottima presa anche con le mani bagnate
• Ideale per: biscotti, panini, pasta ecc
• Adatte alla lavastoviglie
• Dimensione: Ø 9 cm

11. Borsa Kinderkitchen

Prezzo di listino: 79,00 €

Special Price 63,20 €
Codice articolo: 6601
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Silikomart - Stampo teddy in silicone - pasticceria

Silikomart - Let’s Celebrate - " Sweety Bear"
La linea per celebrare i tuoi momenti di festa.
Silikomart lancia la nuova linea Let’s Celebrate, una collezione unica di forme pensate per dare spazio alla fantasia e alla creatività in cucina e per festeggiare i tuoi momenti speciali.
La linea Let’s Celebrate si presenta con un’elegante confezione nera.
Ogni scatola è personalizzata con: fascia con testi e decorazioni stampate in oro a caldo; foto esemplificativa del prodotto finito; disegno a tratto dello stampo che illustra maggiormente la forma nei suoi dettagli.
Il stampo "Sweety Bear" è dotato di Safe Ring .

All’interno della confezione è presente una ricetta personalizzata.
"Orsetto soffice al marzapane"
Ingredienti:
180 g di burro
180 g di zucchero
5 uova
260 g di farina
80 g farina di mais
1 limone ( buccia e secco)
1 bustina di lievito
2 pizzichi di sale

Procedimento:
In una ciotola montare a crema il burro con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone, poi unire un uovo alla volta. Setacciare sul composto le farine con il lievito e il sale e infine unire il succco di limone. Versare il composto nello stampo Sweety Bear munito di Safe Ring, livellare la superfice e infornare a 180°C per circa 45 minuti. Verificare che il dolce sia cotto infilando uno stuzzichino nell'impasto in cottura. Se risulta asciutto il dolce è cotto.
Lasciar raffreddare e infine sformare la torta.

15,99 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 4568T
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Wilton - Set taglia/ timbra Fiore

I timbrataglia
Ideali per creare forme e decorazioni perfette per i vostri dolci: inserite il foglio di zucchero e premete con decisione per realizzare forme precise con un unico gesto.
I timbrataglia vanno inseriti nella loro struttura di base: la struttura bianca e è inclusa soltanto nel timbrataglia con forma ovale.

Set 3 forme timbra taglia decoro "Fiore".
Tre diverse misure che consentono di creare effetti di sovrapposizione eleganti. Ideale per decorare le vostre cupcakes, torte, biscotti, ...
Tali inserti sono posizionati con inserti intercambiabili .
L''utilizzo è consigliato con fogli di pasta di zucchero o pasta di gomma.
Solo lavaggio a mano.

Prezzo di listino: 15,01 €

Special Price 13,51 €
Codice articolo: W996S1
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Microplane - Artisan Series - Grattugia Lama Ultra Spessa

Microplane - Artisan Series - Grattugia Lama Ultra Spessa
Descrizione del prodotto /
Artisan rappresenta una linea di tendenza che s’inserisce perfettamente nell´assortimento di grattugie stilizzate a forma di pagaia. La larga lama è bordata in una cornice molto resistente realizzata in plastica soft touch. La dimensione della lama permette di grattugiare agrumi, patate, carote, cipolle, formaggio, cocco, cioccolata ed altri alimenti senza problemi. La base antiscivolo in nero fornisce un ulteriore contrasto di colore e in più garantisce stabilità e leggerezza nel grattugiare orizzontalmente su un tagliere, piatto o in una ciottola. La linea consiste di tre tipi diversi di lame: Fine, media lama doppia, lama ultra spessa ed esiste in tanti colori vivaci.
Descrizione del prodotto:
Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti Un design di tendenza in 4 colori diversi Manico soft-touch dal design ergonomico Piedini antiscivolo in gomma per una migliore stabilità Lavabile in lavastoviglie Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie) Dimensioni: 26 cm x 6 cm x 1,50 cm Superficie della grattugia: 12 cm x 5,3 cm Tre tipologie uniche di lame disponibili in questa serie La Lama ultra spessa crea strisce di grande spessore ed è ideale per tutto ciò che richiede un taglio spesso. La Lama ultra spessa è fantastica per grattugiare cheddar e altri formaggi, come anche un vasto assortimento di frutta e verdura, come mele, cipolle, cavoli e patate. I formaggi grattugiati con la Lama ultra spessa possono essere utilizzati per ogni tipo di piatto al gratin.

Prezzo di listino: 19,00 €

Special Price 17,09 €
Codice articolo: 4923E
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Microplane - Grattugia per formaggio - Cheese Plane Black

Novità by Microplane
Con il nuovo Scagliagrana sarà infatti possibile affettare formaggi delle più disparate consistenze ottenendo scaglie e fette dello spessore desiderato. La manopola a torsione posta alla fine del manico, permette di variare l’impostazione della consistenza delle fette, sottile, media e spessa.
Le lame sono ultrataglienti firmate da Microplane e sono in grado di creare scaglie sottili, medie e grosse a seconda del tipo di pasta del formaggio (mozzarella, fontina, parmigiano)
La doppia lama può essere utilizzata per grattuggiare piccole quantità di formaggio.
Disegno ergonomico, manico in plastica soft touch.
Per regolare lo spessore di taglio ruotare la manopola e la lama si sposterà all'altezza desiderata.
Questa serie propone un approccio di design ed originale ad alcuni degli strumenti per la preparazione dei cibi usati con maggiore frequenza.

Prezzo di listino: 20,00 €

Special Price 18,00 €
Codice articolo: 34011E
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Microplane - Grattugia 2 in 1 - Twist'n' Grate - bianco e nero

Microplane
Grattugia 2 in 1
due lame in acciaio inossidabile, ultra affilate e di lunga durata (fine e ultra spessa) made in Usa
grattugia senza fatica formaggi, cioccolato, frutta e verdura.
Richiudibile con struttura salvaspazio.
Colori: bianco e nero.
l concetto base: gli utensili da cucina Microplane® sono affilatissimi. Le sottili lame, simili a quelle di un rasoio, affettano gli alimenti invece di stracciarli o sfilacciarli, preservandone l'aroma e accentuandone il gusto. La maggior parte dei produttori fabbrica lame inefficaci mediante un approssimativo stampaggio del metallo; Microplane® invece realizza lame definite e affilate come rasoi grazie a un processo di incisione chimica.
Con questa tecnologia Microplane® ha sviluppato un'ampia gamma di articoli con cui cucinare diventa un gioco. Con una grattugia Microplane® incidere scorze di agrumi, grattugiare e affettare diventa facile, efficace e davvero divertente. Numerosi chef professionisti, ristoratori e appassionati di cucina di tutto il mondo usano le rivoluzionarie grattugie Microplane® per gestire in modo ottimale il lavoro in cucina. Tutti sono stupefatti della loro affilatura!
Questa serie propone un approccio di design ed originale ad alcuni degli strumenti per la preparazione dei cibi usato con maggiore frequenza. La serie consiste di varie pelaverdure Microplane® e una rotella per pizza che garantiscono semplicità, precisione ed un utilizzo senza sforzo nelle diverse preparazioni. Il complemento più recente per questa linea è rappresentato dal nostro macina erbe che permette non solo all’appassionato di cucina, ma anche allo chef, di tagliare erbe fresche senza alcuna fatica.
Disponibile in 2 versioni di colore.

Prezzo di listino: 30,00 €

Special Price 24,01 €
Codice articolo: 34304E
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Made in Italy - Siesta - Caffettiera 6 tazze

Caffettiera nazionale di buona qualità, realizzata interamente in acciaio inox con l’impugnatura in acciaio inox e inserti verdi. Munita di un riduttore per ottenere tre tazze di caffè.

Prezzo di listino: 35,00 €

Special Price 31,50 €
Codice articolo: 5303
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Lékué - Mini Bread Maker - Mini Paniera

Mini Panera
Con Mini Panera riproverai il sapore tradizionale dell'autentico pane croccante e dorato fatto in casa. Con un solo oggetto puoi perare, impastare e infornare nello stesso recipiente. Ideale per gli intolleranti al glutine. Lavabile in lavastoviglie, va in forno in freezer e nel microonde. Con ricette incluse.
Concepito per sopportare le alte temperature del microonde, forno e lavastoviglie, mantiene intatte le sue proprietà ed è riutilizzabile.

Colore:marrone
Dimensioni:
Larghezza: 200 mm.
Altezza: 95 mm.
Profondità: 240 mm.
Capacità: 300 ml.

23,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 4758-02
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Wilton - Decorating Bag Holder - supporto per sac'a poche

Supporto Wilton per sac'a poche.
In materiale plastico pieghevole e richiudibile, composto da 6 cavità piccole e 2 cavità grandi, per inserire sac'a poche.Ideale per la decorazione di torte con creme di vari colori.
Misure: cm. 30x18x11.

17,49 €
Codice articolo: W1024
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Barazzoni - Bistecchiera 28x28 silicon ceramico

Barazzoni presenta in occasione di Macef 2010 una collezione di strumenti di cottura di nuova generazione, caratterizzata dal rivestimento interno in ceramica. Gli articoli che compongono questa collezione si caratterizzano per la loro estrema robustezza e sono in grado di garantire una cucina sana grazie al rivestimento ceramico, materiale che da sempre è sinonimo di salute e pulizia. Il ceramico - rivestimento alternativo ai tradizionali acciaio e antiaderente - resiste ad alte temperature e shock termici, a graffi e abrasioni, a corrosione da detersivi ed altri agenti chimici.
La sua superficie, liscia al tatto e facile da pulire, è molto resistente e durevole e non si deteriora con l’uso. Il punto di forza di questa collezione è il rivestimento ceramico che diventa il nuovo alleato in cucina che assicura una gastronomia salutare e senza grassi. Silicon Pro Ceramico comprende padella, casseruola, wok e tegame 2 manici con relativo coperchio in vetro. Caratterizzano questa collezione - realizzata esternamente in alluminio e internamente in ceramica - i manici ergonomici in silicone con elegante e raffinato profilo in acciaio. Il silicone è un innovativo materiale adatto all’utilizzo in forno che garantisce una presa morbida e sicura e che non scotta.
Produttore
Barazzoni Progetti tutto made in Italy.
Bistecchiera cm. 28x28.
Design
Claudio Bellini Materiali
Alluminio e ceramica Garanzia
2 anni.
Per preservare la qualità dell'antiaderente e dell'utensile occorre:
1. al primo impiego, lavare con cura la padella con interno in ceramica, ungere uniformemente l'interno con un poco d'olio e asciugarlo con della carta per uso domestico o un panno morbido;
2. utilizzare il diametro della fonte di calore più idoneo alla dimensione del prodotto evitando di debordare;
3. centrare la padella con interno in ceramica sulla fonte di calore;
4. cuocere sempre a temperatura moderata, non surriscaldare la padella a vuoto;
5. non carbonizzare i cibi grassi;
6. sollevare l'utensile sulla piastra vetroceramica evitando di farlo scivolare sulla stessa;
7. non lasciare mai la cottura del cibo senza sorveglianza;
8. lasciar raffreddare la padella con interno in ceramica prima di lavarla, l'immersione in acqua fredda potrebbe causare deformazioni irreparabili e rovinare le prestazioni della superficie ceramica;
9. non adoperare utensili metallici, ma solo in plastica o in legno;
10. evitare di tenere il cibo per lungo tempo all'interno della padella con interno in ceramica(soprattutto se acido come quelli a base di pomodoro);
11. non adoperare polveri e/o pagliette abrasive per lavare la padella; è sufficiente utilizzare acqua calda e una minima quantità di detersivo neutro;
12. il lavaggio in lavastoviglie è consentito adottando preferibilmente cicli a bassa temperatura (50 ° o ECO) e dosaggi di detersivo minimi per il tipo di lavaggio utilizzato (le basse temperature sono la migliore condizione per una buona conservazione dell'utensile); al tempo stesso il lavaggio a mano con detersivi liquidi e spugne morbide favorisce il mantenimento delle prestazioni e dell'estetica del prodotto;

Prezzo di listino: 67,00 €

Special Price 53,61 €
Codice articolo: 6988-1
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Del Ben - Set 4 pezzi per ossobuco - cucina

Del Ben - Set 4 pezzi per ossobuco

La cucina è in Italia, la stanza più vissuta ed amata di tutta la casa. Scegliere come arredarla è compito di chi la abita. Il piacere di completarla è di chiunque possa scegliere un regalo unico come le proposte S.E.T. della linea Del Ben.
Set coltellini mitili-ossobuco in acciaio inox forgiato con manicatura in legno di ebano 4 pezzi.

85,00 €
Codice articolo: 5506O
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Arcos - Titanio Select - Slicing 240 mm - 137600 - coltello cucina

Titanio Select, la spagnola Arcos entra nel mondo del titanio con una nuova serie di coltelli moderni e prestazionali.
Le lame realizzate in questo eccezionale materiale sono:
- leggere e resistenti;
- flessibili;
- non soggette all'ossidazione;
- anallergiche;
- antibatteriche.

Tutto ciò rende i coltelli con lama in titanio ideali per essere utilizzati in cucina dove, oltre a resistenza e maneggevolezze, l'igiene è estremamente importante.

La serie Titanio Select si caratterizza inoltre per le eccellenti capacità di taglio e per la notevole durata del filo: fino a 40 volte rispetto ad una tradizionale lama in acciaio e pari a quello di una lama in ceramica (test Catra).

Uso: carne cruda
Lama: in titanio
Manicatura: polipropilene
Lunghezza lama: 240 mm.
Lunghezza totale: 365 mm.
Spessore lama: 1 mm
Peso: 60 g.

115,00 €
Codice articolo: 6675
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Stadter - Monouso - Stampo rettangolare Maxi di carta - 6pz

Monouso - Stampo rettangolare Maxi di carta, 6 pezzi.
Misure: 21,5 x 9 x 6cm.
Capacit : 1000 ml.

5,00 €
Codice articolo: 4735R
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Birkmann - Stampo Gingerbread Man - 5 pezzi

Birkmann - "Un Biscotto per ogni occasione"
Tutto per realizzare il famoso biscotto Gingerbread Man (uomo pan di zenzero), molto usato nel periodo natalizio ma apprezzato in ogni occasione in cui ci sia bisogno di un po' di dolcezza.
Set "All - purpose cookie" include 5 pezzi:
- taglia biscotti Gingerbread Man
- 4 pezzi taglia decorazioni: cuore, fiore, fiocco e croce.
Misure:
15 x 18 cm.

14,51 €
Codice articolo: 4578G
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Due Buoi - Forbici da vigna cm. 23

Forbice DUE BUOI per vigneti da cm. 23

Queste forbici hanno spiccate attitudini per la potatura nel settore da vigna.
La loro efficienza è ampiamente collaudata da chi le produce e da chi le usa da tanti anni con piena soddisfazione.

22,00 €
Codice articolo: 4644
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Super Top Moka - Caffettiera 1 tazza - colori ass.

Super Top, la raffinatezza di una caffettiera di lusso!
Studiata per la preparazione di un caffè di qualità superiore, la Super Top è realizzata con materie prime di altissima qualità Made in Italy. Ancor di piu' che nella linea Top, Il doppio fondo specialmente trattato, ed il diffusore di calore della caldaia permettono una fuoriuscita soave e bilanciata, sfruttando al meglio la miscela di caffè.
Ecco perchè il gusto ricco ed intenso del caffè viene esaltato al massimo, grazie all'estrema artigianalità di questa particolare linea Top Moka.
I ricchi dettagli che la contraddistinguono: pomolo e manico cromati ed un doppio fondo "diamantato", la rendono un modello di livello decisamente superiore, per veri intenditori di caffè o per un regalo di notevole valore.
Inserite una per una, con minuziosa attenzione, in pregiati sacchetti bianchi, per conservarne la perfetta integrità, vengono successivamente poste in scatole in stile con la linea Super Top.
Disponibile nei modelli 1-2-3-6 tazze, in 6 colori di classe.
Colori disponibili: giallo, piombo, bordeaux.
Per richieste di colori: info@coltelleriacollini.it.
Super Top il meglio dell'artigianato italiano per chi vuole il vero sapore mediterraneo targato Italia!!!

Prezzo di listino: 29,50 €

Special Price 23,59 €
Codice articolo: 5305
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Super Top Moka - Caffettiera 3 tazze - colori ass.

I ricchi dettagli che la contraddistinguono: pomolo e manico cromati ed un doppio fondo "diamantato", la rendono un modello di livello decisamente superiore, per veri intenditori di caffè o per un regalo di notevole valore.
Inserite una per una, con minuziosa attenzione, in pregiati sacchetti bianchi, per conservarne la perfetta integrità, vengono successivamente poste in scatole in stile con la linea Super Top.
Disponibile nei modelli 1-2-3-6 tazze, in 6 colori di classe.
Colori disponibili: giallo. Super Top il meglio dell'artigianato italiano per chi vuole il vero sapore mediterraneo targato Italia!!!

35,00 €
Codice articolo: 5306
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Made in Italy - Caffettiera Inox Mod. Susy 6 tazze

Caffettiera nazionale di buona qualità, realizzata interamente in acciaio inox con l’impugnatura ricoperta in plastica. Munita di un riduttore per ottenere tre tazze di caffè.

Prezzo di listino: 26,50 €

Special Price 23,85 €
Codice articolo: 5363
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Super Top Moka - Caffettiera 6 tazze - colori assortiti

Super Top, la raffinatezza di una caffettiera di lusso!
Studiata per la preparazione di un caffè di qualità superiore, la Super Top è realizzata con materie prime di altissima qualità Made in Italy. Ancor di piu' che nella linea Top, Il doppio fondo specialmente trattato, ed il diffusore di calore della caldaia permettono una fuoriuscita soave e bilanciata, sfruttando al meglio la miscela di caffè.
Ecco perchè il gusto ricco ed intenso del caffè viene esaltato al massimo, grazie all'estrema artigianalità di questa particolare linea Top Moka.
I ricchi dettagli che la contraddistinguono: pomolo e manico cromati ed un doppio fondo "diamantato", la rendono un modello di livello decisamente superiore, per veri intenditori di caffè o per un regalo di notevole valore.
Inserite una per una, con minuziosa attenzione, in pregiati sacchetti bianchi, per conservarne la perfetta integrità, vengono successivamente poste in scatole in stile con la linea Super Top.
Disponibile nei modelli 1-2-3-6 tazze, in 6 colori di classe.
Colori disponibili: nero, piombo, blu, giallo, piombo.
Per richiesta del colore da ordinare: info@coltelleriacollini.it
Super Top il meglio dell'artigianato italiano per chi vuole il vero sapore mediterraneo targato Italia!!!

42,00 €
Codice articolo: 5307
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Elite Force - British Royal Marine Commando

"Vere riproduzioni in scala 1/6 (29cm) di soldati da collezionare. Completamente snodati, possono assumere le più svariate posizioni.
La linea riproduce fedelmente le caratteristiche del soldato reale, dalla divisa in stoffa, al numeroso equipaggiamento, alle armi realizzate tutte in metallo.
La qualità e il dettaglio sono di altissimo livello.
Elite Force, ogni soldato è confezionato in una prestigiosa scatola da collezionare, che aprendosi a libro, permette un’ottima visione del soldato stesso e del suo kit di armi e accessori.

Prezzo di listino: 49,00 €

Special Price 39,20 €
Codice articolo: 34299
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Global - G56 - Vegetable Knife Fluted 18cm - coltello cucina

Un coltello sviluppato principalmente per tagliare verdure.

Utilizzo: Verdura
Lunghezza Lama: 18 Cm.
Lunghezza Totale: 30.5 Cm.
Peso: 184g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario.

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza

Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

111,00 €
Codice articolo: g56
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Global - G7R - Oriental Deba Knife - 18cm - coltello cucina

Questo coltello è pensato per preparare e sfilettare il pesce.

Utilizzo: Pesce
Lunghezza Lama: 18 Cm.
Lunghezza Totale: 32 Cm.
Peso: 178g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in GermanyI coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

111,00 €
Codice articolo: G7R
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Global - GS39 - Nakiri Vegetable Knife Fluted 14cm - coltello cucina

Un coltello sviluppato principalmente per tagliare Verdure.

Utilizzo: Verdure
Lunghezza Lama: 14.5 Cm.
Lunghezza Totale: 26 Cm.
Peso: 118g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario.

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza

Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

88,50 €
Codice articolo: gs39
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Silikomart - CoverFlex - Accessorio cucina

Silikomart - Cover Flex

Questo meraviglioso ed unico coperchio in 100% silicone alimentare può essere utilizzato su tutti i recipienti in cucina. E' ideale sia per la conservazione che per la preparazione del cibo. E' facilmente adattabile a tutti i tipi di piatti, contenitori e pentole di diversi materiali come acciaio ionox, porcellana, plastica e ceramica. Garantisce un'ottima performance da - 60° a + 230°, resistente ai raggi UV e soprattutto non è deteriorabile nel tempo.
Diametro: 9 cm.

3,00 €
Codice articolo: 4576C
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Global - G48 - Santoku Fluted Knife - 18cm - coltello cucina

Utilizzo: Carne, Pesce, Verdure
Lunghezza Lama: 18 Cm.
Lunghezza Totale: 30 Cm.
Peso: 162g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in GermanyI coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

111,00 €
Codice articolo: g48
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Alexander - Miss + Mister tappo e salvagoccia

Alexander - Miss + Mister tappo e salvagoccia

Tappi vino/champagne con cip salvagoccia in acciaio inox satinato nella versione Mister per champagne (bombetta e cravatta) e Miss per vino (cappello e colletto).

Prezzo di listino: 33,00 €

Special Price 26,40 €
Codice articolo: 0665-2
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Zielonka - Deodorante per WC

ZIELONKA - Deodorante per WC

Il deodorante per WC combatte i cattivi odori nel bagno e nel WC. Non dovete mai sostituirlo! E' affidabile ed ecologico. Il deodorante per WC Zielonka é l'ultimo ritrovato per combattere i cattivi odori della casa. Questo deodorante depura l'aria da tutti i cattivi odori senza usare sostanze chimiche dannose.

16,49 €
Codice articolo: 4834W
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RIIS - Meatbag in silicone 2 pezzi - cucina

RIIS - Meatbag in silicone 2 pezzi

E' un accessorio indispensabile in cucina.
Meatbag è adatto per cucinare, riscaldare, congelare, scongelare o marinare carne e verdure.
Meatbag può essere usato anche per scaldare cibo in microonde, non sigillare la borsa.

Questo accessorio è in due taglie, è approvato per uso con cibo ed è fatto di silicone e gomma. Lavabile in lavastoviglie.
Misure:
Grande: 32 x25 cm
Piccola: 26 x 18 cm.

Prezzo di listino: 34,00 €

Special Price 28,90 €
Codice articolo: 1154R
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Giannini - Set 6 tz. caffè con piatto e cucchiaio mod. Shapes - promozione

Fantasia per la tradizione: le tazzine Giannina
L'occasione ha dato vita anche alle tazzine , ovviamente forma Giannina. Realizzate in fine porcellana, le tazzine da caffè e da cappuccino evocano la sagoma della mitica caffettiera, svasatura, collo alto e sobrietà.
Set caffè mod. Shapes composto da 6 tazze 6 piattini e 6 cucchiaini in acciaio inossidabile.

Prezzo di listino: 49,00 €

Special Price 41,65 €
Codice articolo: 5942
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Glassy - TannY calici per vino rosso - 6 pezzi 620ml.

GLASSY serie FriendlY

Per i calici soffiati a macchina viene utilizzato vetro cristallino esente da piombo. Grazie a uno speciale processo di tempera e all'adozione di additivi particolari, è possibile prevenire la corrosione del vetro, la cosidetta "usura da lavaggio".
Una degustazione perfetta all'insegna della funzionalità e convenienza, sia i bianchi che quelli rossi, o rosè, necessitano di un calice adeguato per poter sviluppare pienamente il loro aroma.
Il modello TANNY è ideale per vini tannici e pieni.
Capacità: 620ml.

36,00 €
Codice articolo: 5354
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Alter-Eno - Supporto della degustazione del formaggio

Supporto didattico

Un pratico e semplice strumento per l'analisi organolettica del formaggio.
La ruota gira su se stessa spinta con una leggera pressione del dito, mentre la freccia indica il punto di interruzione della lettura...per non affaticare la vista e distrarre l'attenzione.
Per l'azienda Alter-Eno è necessario che accanto alle dimensioni relative ai contenuti siano sempre tenute presenti anche le dimensioni di ordine metodologico-didattico, vale a dire dei metodi per raggiungere la conoscenza.
Panello didattico include 3 ruote della degustazione: analisi, profumi, colore della pasta del formaggio.
L'analisi inizia dall'esame visivo e finisce con quello gustativo.
Misure: 15x20x3

45,01 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 3367F
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Alter Eno-Screwpull - Set degustazione vino

Alter Eno-Screwpull - Set degustazione vino
Cofanetto "Alter- Eno" in legno chiaro con sede per la bottiglia del vino contiene:
1. 3 ruote: analisi, profumi, colori del vino.
Le Ruote della Degustazione sono utili strumenti per effettuare in modo divertente e istruttivo la degustazione sensoriale del vino.L'analisi inizia dall'esame visivo e finisce con quello gustativo.
Per l'azienda Alter-Eno è necessario che accanto alle dimensioni relative ai contenuti siano sempre tenute presenti anche le dimensioni di ordine metodologico-didattico, vale a dire dei metodi per raggiungere la conoscenza.
2.Set accessori per vino Screwpull:
Collezione Screwpull : semplicemente i migliori accessori per il vino del mondo. Ogni pezzo è un regalo perfetto in qualsiasi occasione.
Il set è composto da:
- cavatappi " Table Model"
- taglia-capsula
- tappo per spumante e vini frizzanti
- apribottiglia
- supporto per accessori Screwpull.

99,00 €
Codice articolo: 3367S
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Lékué - Coperchi estensibili 3 pezzi cm. 8,5 - accessorio cucina

Lekue - Coperchio estensibile.
Il coperchio estensibile permette di conservare sottovuoto gli alimenti in frigorifero in modo facile e igienico, evitando la contaminazione di odori e prolungando la loro freschezza.
Appositamente pensato per gli alimenti che restano nei recipienti metallici o di vetro e persino per frutta o verdura tagliata a metà.
L'effetto sottovuoto si ottiene con una semplice pressione nella parte superiore del coperchio. Essendo elastico, si può adattare comodamente a qualsiasi recipiente di diametro diverso.
Contiene 3 coperchi colori ass.( diam. 8,5 cm).

12,00 €
Codice articolo: 4576-1
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Lékué - Coperchio in silicone per pentole cm. 17 - colori assortiti

Tools Lékué
Coperchio in silicone effetto 'risucchio', adattabile a diverse misure e materiali (metallo, ceramica, vetro...).
Durante la cottura, evita di macchiare il forno o il microonde. Aiuta a conservare gli alimenti in frigorifero o nel congelatore.
Adatto per congelatore, forno e microonde; può passare direttamente dal congelatore al forno.
Durante la cottura può verificarsi un effetto 'sottovuoto', dando luogo ad una chiusura ancora più ermetica del recipiente che poi scompare una volta raffredatosi il contenuto. Sollevare leggermente un'estremità del coperchio per rimuoverlo.
Lavabile in lavastoviglie.
Disponibile nella misura del diametro 21 cm. e 32cm. in colori assortiti.

Prezzo di listino: 9,00 €

Special Price 7,20 €
Codice articolo: 4576
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Elite Force - WW2 - North Africa Luftwaffe - giocattolo collezione

Vere riproduzioni in scala 1/6 (29cm) di soldati da collezionare. Completamente snodati, possono assumere le più svariate posizioni.
La linea riproduce fedelmente le caratteristiche del soldato reale, dalla divisa in stoffa, al numeroso equipaggiamento, alle armi realizzate tutte in metallo.
La qualità e il dettaglio sono di altissimo livello.
Elite Force, ogni soldato è confezionato in una prestigiosa scatola da collezionare, che aprendosi a libro, permette un’ottima visione del soldato stesso e del suo kit di armi e accessori.

Prezzo di listino: 52,00 €

Special Price 41,60 €
Codice articolo: 21135
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Brandani - Segna calici - cucina - promozione

Brandani- Segna calici/bicchieri .
Set 6 segnabicchieri con decorazioni per calici o coppe da applicare sugli steli con l'apposito anello richiudibile. I segna calici sono un'idea davvero originale per personalizzare i bicchieri di ogni invitato ad una festa o ad una cena!Set 6 segna calici/bicchieri.
Confezione regalo.
Misure:6,5 x 4 cm.

Prezzo di listino: 9,00 €

Special Price 8,10 €
Codice articolo: 5268-2
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