Essiccatori

Essiccare da sempre è il metodo più usato per la conservazione degli alimenti. L'uomo dipende per gran parte della sua alimentazione da prodotti essiccati: cereali e legumi per il consumo diretto, foraggi, mais, soia etc. per nutrire animali da allevamento.
L'essiccazione può essere una marcia in più per differenziare la propria produzione, per creare nuovi prodotti ad alto valore aggiunto e soprattutto per valorizzare le eccedenze dell'orto e del frutteto eliminando gli sprechi.
L'essiccazione all'aria e al sole non è sempre possibile, inoltre molti prodotti temono i raggi ultravioletti ed è pertanto preferibile essiccarli lontano dalla luce solare.
Un essiccatore Biosec, permette di effettuare il processo di essiccazione in modo del tutto naturale, ventilando gli alimenti con aria lievemente riscaldata. L'essiccazione sarà uniforme e più rapida, senza contare i vantaggi di poter utilizzare la macchina giorno e notte, per 365 giorni all'anno.
Realizzato in solido materiale plastico per alimenti, Biosec Domus è l'essiccatore più conveniente per l'uso domestico.Con Biosec Domus chiunque può conservare in modo semplice ed economico frutta, ortaggi, funghi direttamente in casa.
Grazie ai controlli elettronici del sistema DRYSET PRO ogni prodotto ha un suo programma di essiccazione ottimizzato e specifico.
Biosec Domus B5 nella versioni a 5 cestelli (Biosec B5). La ventola (uguale per tutti i modelli Biosec) è dotata di resistenza elettrica regolabile con termostato, per dare la possibilità di gestire direttamente il consumo di energia che comunque rimane limitato anche alla massima potenza.
Merende gustose, sane e originali Con Biosec è semplice e pratico preparare merende e spuntini a base di frutta essiccata, da poter consumare a scuola, in gita, durante le escursioni o l'attività sportiva. Le proprietà nutritive dei prodotti restano intatte e gli snack così preparati saranno nutrienti, gustosi e assolutamente naturali. Se stai seguendo una dieta o semplicemente vuoi mangiare in modo sano e naturale senza rinunciare a sapori e aromi, con Biosec puoi creare ricette, preparazioni e snack a base di prodotti essiccati. Con frutta, ortaggi ed erbe aromatiche essiccate le ricette avranno tutto il sapore che cerchi, senza bisogno di grassi o condimenti in eccesso. Gli alimenti essiccati infatti concentrano le proprie caratteristiche organolettiche (profumo, sapore, colore) e insaporiscono le tue ricette in modo naturale. Tenete presente che è anche perfetto per l'essicazione della pasta di zucchero, per i dettagli sottilissimi (come petali e foglie, ad esempio), l’essiccatore è un alleato prezioso per tutte le decorazioni che all’aria richiederebbero anche 24 ore o più per asciugarsi!
Lasciate libere fantasia e creatività e create anche voi le vostre piccole meraviglie in pasta di zucchero: non immaginate la soddisfazione!
Biosec Domus B5
Dimensioni cm 27H x 27P x 45L
Consumo elettrico massimo 480W
Cestelli di essiccazione 5 10
Capacità indicativa* 2/3 Kg
Avete mai preparato le meringhe con l'essiccatore?  Con la classica ricetta (bianco d'uovo e zucchero a velo), potrete preparare delle ottime meringhette non più da far cuocere in forno ma da far asciugare in essiccatore. Questo è l'unico trucco! Potrete anche colorarle e aromatizzarle con l'aggiunta di polveri ottenute da frutta essiccata (frutti di bosco, fragole, agrumi...) e il risultato sarà perfetto. Meringhe lucide e non brunite, perché essiccate a 68 gradi. Provare per credere!!!

Finalmente è arrivato il nuovo ricettario Biosec : " L'Essiccazione in Cucina". Consigli e tecniche per conservare e gustare l'essenza degli alimenti. Mille idee, spunti e suggerimenti utili per conservare e gustare al meglio i vostri prodotti secchi, conservando ed esaltando gusti e colori. Sessanta sei ricette di famose blogger e chef stellati, trucchi, tabelle con alimenti e tempistiche, tutto quello che serve per stimolare fantasia e creatività in cucina. Caratteristiche: - guida all'essiccazione - 66 ricette e 208 pagine - interamente a colori - introduzione e tabelle per una corretta essiccazione Contenuto della confezione: - libro ricettario

Essiccare da sempre è il metodo più usato per la conservazione degli alimenti. L'uomo dipende per gran parte della sua alimentazione da prodotti essiccati: cereali e legumi per il consumo diretto, foraggi, mais, soia etc. per nutrire animali da allevamento.
L'essiccazione può essere una marcia in più per differenziare la propria produzione, per creare nuovi prodotti ad alto valore aggiunto e soprattutto per valorizzare le eccedenze dell'orto e del frutteto eliminando gli sprechi.
L'essiccazione all'aria e al sole non è sempre possibile, inoltre molti prodotti temono i raggi ultravioletti ed è pertanto preferibile essiccarli lontano dalla luce solare.
Un essiccatore Biosec, permette di effettuare il processo di essiccazione in modo del tutto naturale, ventilando gli alimenti con aria lievemente riscaldata. L'essiccazione sarà uniforme e più rapida, senza contare i vantaggi di poter utilizzare la macchina giorno e notte, per 365 giorni all'anno.
Realizzato in solido materiale plastico per alimenti, Biosec Domus è l'essiccatore più conveniente per l'uso domestico. L'essiccazione è un alleato fondamentale per quanti abbiano scelto un'alimentazione vegetariana, vegana (o vegetariana) o crudista. Biosec permette di essiccare gli alimenti nel pieno rispetto di queste scelte alimentari, lasciando intatti aromi, principi e caratteristiche dei prodotti. L'essiccazione con Biosec infatti avviene tramite un flusso d'aria che può essere più o meno riscaldato a piacere, ma comunque a temperature basse che non intaccano in alcun modo gli alimenti. Biosec è dotato di un programma di essiccazione specifico per i crudisti, che non supera mai i 40° C. Con Biosec Domus chiunque può conservare in modo semplice ed economico frutta, ortaggi, funghi direttamente in casa.
Tenete presente che è anche perfetto per l'essiccazione della pasta di zucchero, per i dettagli sottilissimi (come petali e foglie, ad esempio), l’essiccatore è un alleato prezioso per tutte le decorazioni che all’aria richiederebbero anche 24 ore o più per asciugarsi!
Lasciate libere fantasia e creatività e create anche voi le vostre piccole meraviglie in pasta di zucchero: non immaginate la soddisfazione!
Biosec Domus B5 nella versioni a 5 cestelli (Biosec B5). La ventola (uguale per tutti i modelli Biosec) è dotata di resistenza elettrica regolabile con termostato, per dare la possibilità di gestire direttamente il consumo di energia che comunque rimane limitato anche alla massima potenza.
Biosec Domus B10
Dimensioni cm 27H x 27P x 82L
Consumo elettrico massimo 480W
Cestelli di essiccazione 10
Capacità indicativa 4/6 Kg