La mezzaluna da cucina Due Cigni 2C740/16 è un utensile a lama curva affilata, progettato principalmente per tritare e sminuzzare erbe aromatiche, verdure, frutta, noci e altri ingredienti alimentari. La sua caratteristica forma curva consente di lavorare gli alimenti con un movimento oscillante, esercitando una pressione uniforme e controllata durante il taglio.

Grazie alla sua particolare conformazione, la mezzaluna è un utensile versatile ed efficiente, particolarmente indicato per preparare salse, condimenti, pesti, insalate e numerose altre ricette. Il movimento oscillante della lama permette di ottenere in poco tempo un trito fine e omogeneo, direttamente sul tagliere.

La mezzaluna è un utensile tradizionale presente in molte cucine e rappresenta un metodo pratico e veloce per lavorare ingredienti freschi. È utilizzata sia nelle cucine professionali sia in quelle domestiche per semplificare e velocizzare la preparazione degli alimenti.

La Due Cigni 2C740/16 appartiene alla linea Classica, una collezione di coltelli caratterizzata da lame tranciate mediante la tecnica di taglio a laser a partire da un unico foglio di acciaio. Questa procedura consente di ottenere coltelli leggeri, progettati per lavorare in cucina anche per periodi prolungati riducendo l'affaticamento di mano e polso.

I coltelli della linea Classica sono caratterizzati da una costruzione duttile e flessibile, sono facilmente affilabili e sono progettati per offrire una buona durata nel tempo a un prezzo accessibile. La Due Cigni 2C740/16 unisce così la funzionalità tradizionale della mezzaluna alle caratteristiche costruttive della linea Classica.

Caratteristiche principali

• Mezzaluna da cucina a codolo totale.
• Lama curva per il caratteristico movimento oscillante.
• Ideale per tritare erbe aromatiche, verdure, frutta, noci e altri ingredienti.
• Indicata per pesti, salse, condimenti, insalate e altre preparazioni.
• Lama in acciaio inox UNI X50CrMoV15.
• Durezza della lama: HRC 55-57.
• Finitura satinata.
• Spessore lama: 2,0 mm.
• Doppio manico in POM nero.
• Rivetti in acciaio inox.
• Lavabile in lavastoviglie.
• Made in EU.

Specifiche tecniche

• Marca: Due Cigni
• Linea: Classica
• Articolo: 2C740/16
• Tipo di prodotto: Mezzaluna da cucina a codolo totale
• Materiale lama: Acciaio inox UNI X50CrMoV15
• Durezza: HRC 55-57
• Trattamento superficiale lama: Satinato
• Manico: POM nero
• Lunghezza lama: 160 mm - 6.30"
• Lunghezza totale: 160 mm - 6.30"
• Spessore lama: 2,0 mm - 0.08"
• Rivetti: Acciaio inox
• Lavabile in lavastoviglie: Sì
• Made in: UE
• Peso: 235 g - 8.29 oz.