Dicembre 2017

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  1. Berkel - coltello folder in San Mai VG10 67 strati - coltello gentleman 11 cm - coltelli cucina

    Gli artigiani di Berkel hanno realizzato una serie esclusiva di coltelli serramanico. La ricerca degli acciai per la lama e di materiali pregiati per il manico, fanno di questi coltelli dei veri oggetti da collezione. Questi pezzi unici sono numerati uno ad uno dai maestri del taglio di Berkel.

    - Materiale lama: Acciaio San Mai 67 Damasco + VG10 (60/61 HRC)
    - Lunghezza lama: Lama lunga 11 cm
    - Lunghezza totale: 25.5 cm
    - Peso: 78 gr
    - Affilatura: Liscia
    - Impugnatura: guancette in legno Palissandro. Decorata con logo nero lucido.
    - Note: privo di scatola, con astuccio in vinile

     

    Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana doti di taglio, resistenza e flessibilità prima di allora sconosciute. Ispirandosi a questa tradizione, Berkel ha realizzato una serie di coltelli in acciaio Giapponese SanMai.

    La lama si compone di uno strato centrale in acciaio VG-10 estremamente duro, che la mantiene affilata a lungo, e da due lastre esterne realizzate in acciaio inossidabile damascato a 33 strati per lato, per una maggiore resistenza alla corrosione e alla torsione.

    Produzione e design italiano

    Caratteristiche dell'acciaio San Mai: Si tratta di diversi tipi di metalli legati assieme per crearne uno composito che racchiude ed intensifica i punti di forza del metalli singolarmente presi:

    Maggiore durata del tagliente
    grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

    Maggiore resilienza
    costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

    Migliore resistenza alla corrosione
    l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

    Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
    sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

    Miglioramento della resa estetica
    I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

    Per maggiori informazioni: collinisteel

    B-F-SM
    190,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -99 rimasto/i

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    Solo -99 rimasto/i
    Non Disponibile
  2. Victorinox - Wine Master Ulivo - 0.9701.64 - Cavatappi Sommelier e Coltello Multiuso

    Funzionalità tre in uno, finitura di alta qualità e grande comodità d’uso: porta con te Victorinox Wine Master e goditi le avventure all’aperto con il gusto della bella vita.

    La lunga e robusta spirale afferra saldamente il tappo, il taglia alluminio garantisce tagli netti e precisi e la solida leva a due fasi protegge dagli scivolamenti, garantendo una rimozione sicura del tappo. Infine, un coltello con una lama extra alta, che può farsi strada in tutti i tuoi snack da picnic preferiti, è il tocco finale che rende Wine Master lo strumento multiuso perfetto.

    Puoi vedere la raffinatezza nell’azione ideale del fulcro e nella precisione dei dettagli, che riducono al minimo lo sforzo necessario. Le guance sono rifinite in una selezione di legno pregiato di olivo o noce, e combinano una presa comoda e un look elegante.

    Tutto questo rende Wine Master un dono esclusivo, che affascina subito gli amanti del vino diventandone il compagno leale.

     

    Robusto coltello multiuso / cavatappi da sommelier prodotto dall'azienda Svizzera Victorinox caratterizzato dall'impugnatura in legno di Ulivo.

    Caratteristiche tecniche:
    - lama da 93 mm dotata di blocco liner lock
    - cavaturaccioli professionale da sommelier
    - tagliacartine per vino
    - apribottiglie/levacapsule
    - fodero in vero cuoio

    V-0.9701.64
    164,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

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    Non Disponibile
  3. Victorinox - Wine Master Noce - 0.9701.63 - Cavatappi Sommelier e Coltello Multiuso

    Funzionalità tre in uno, finitura di alta qualità e grande comodità d’uso: porta con te Victorinox Wine Master e goditi le avventure all’aperto con il gusto della bella vita.

    La lunga e robusta spirale afferra saldamente il tappo, il taglia alluminio garantisce tagli netti e precisi e la solida leva a due fasi protegge dagli scivolamenti, garantendo una rimozione sicura del tappo. Infine, un coltello con una lama extra alta, che può farsi strada in tutti i tuoi snack da picnic preferiti, è il tocco finale che rende Wine Master lo strumento multiuso perfetto.

    Puoi vedere la raffinatezza nell’azione ideale del fulcro e nella precisione dei dettagli, che riducono al minimo lo sforzo necessario. Le guance sono rifinite in una selezione di legno pregiato di olivo o noce, e combinano una presa comoda e un look elegante.

    Tutto questo rende Wine Master un dono esclusivo, che affascina subito gli amanti del vino diventandone il compagno leale.

     

    Robusto coltello multiuso / cavatappi da sommelier prodotto dall'azienda Svizzera Victorinox caratterizzato dall'impugnatura in legno di noce.

    Caratteristiche tecniche:
    - lama da 93 mm dotata di blocco liner lock
    - cavaturaccioli professionale da sommelier
    - tagliacartine per vino
    - apribottiglie/levacapsule
    - fodero in vero cuoio

    V-0.9701.63
    164,00

    Consegna in 24/48 ore

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