Made in Italy - Osso di cavallo per prosciutto
Vi è un gesto dal sapore arcano in grado di trasformare una coscia di maiale stagionata in un prosciutto e un personaggio dal fiuto straordinario, capace di maneggiare con arte un appuntito ago che “assaggia” incessantemente, uno ad uno i prosciutti.
Con un osso di cavallo sottile ed appuntito, si verificano le proprietà organolettiche e la perfetta stagionatura del prosciutto, grazie alla particolare porosità di questo tipo di osso che trattiene e trasferisce intatti gli aromi della massa carnosa. Ogni puntatore passa in rassegna circa 300 cosce l'ora: sono tanto abili da puntare a varie profondità per poi giudicare l'idoneità e la qualità del prosciutto prima della spedizione al cliente.
Come si usa
L’inserimento dell’ago va fatto nel punto di contatto tra la parte magra e quella grassa. Dove finisce il grasso e comincia la parte muscolare magra il prosciutto lavora sempre ed è il punto nel quale eventualmente scarica i suoi problemi interni.
Con questa sorta di ago biologico, non bisogna però scendere troppo in profondità, si potrebbero creare dei danni al prosciutto, è sufficiente introdurlo per circa un centimetro.
Misura circa 18cm.
Essendo un prodotto naturale non è sempre conforme la foto e le misure.
WILLIAM BOUNDS LTD, è un noto produttore USA di macina-spezie. Famosi per aver brevettato un meccanismo di macinatura antiusura, che schiaccia il pepe anzichè tritarlo, in questo modo si otterrà un gusto sempre fresco che esalterà i vostri piatti, la garanzia di questi macinaspezie è a vita. Qui presentiamo il set di macine Cannella e Cioccolato, ideali per aggiungere un tocco delizioso a dolci o bevande calde. Avrete a disposizone sempre la freschezza del cioccolato e della cannella appena macinate in un oggetto classico di grande qualità.
DIMENSIONI:
ALTEZZA: 9,8 cm
Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità. Per realizzare l' acciaio dal tondino per le posate Alexander, sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lunghe e costose: - forgiata da barre incandescenti di acciaio inox - coniatura a caldo - tranciatura del profilo e degli interni - sgrossatura e piegatura - tempera. Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione dei denti delle forchette, lavorazione del manico). I rebbi delle forchette contrariamente a quelli della posateria stampata, sono sottili, torniti a mano, ravvicinati e appuntiti. le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano. Il cucchiaio è sobrio e della forma slanciata, nel rispetto della funzionalità. Posateria forgiata artigianale in acciaio inossidabile, con manico in legno di noce e betulla.
Il set di posate Alexander è ideale come regalo per una coppia di sposi, un anniversario o altro e include un panno per proteggere dopo l'uso la posateria.
Wilton - Tagliapasta "Foglia"- Maple Leaf
Tagliapasta per meravigliosi biscotti per festeggiare Halloween, autunno ed altro.
Misura del tagliabiscotti circa cm. 7x12,5.
Wilton - Taglia biscotto pinguino/ renna - Confort - Grip Cutter
Tagliapasta in acciaio inossidabile per la creazione di meravigliosi biscotti dalla forma di pinguino o renna per festeggiare Natale, inverno ed altro. Modello con impugnatura ammorbidita per facilitarne la presa e rendere l'utilizzo confortevole . Bordi profondi per forme di spessore.
Misura del tagliabiscotti circa cm. 10 x 10.
Stampo in silicone per alimenti dolci e salati, caldi o freddi.
Lo stampo contiene: 2200 ml.
Resiste alle alte e basse temperature da 240° a -60°
Lavabile in lavastoviglie.
Del Ben - Confezione 4 coltelli costata forgiati mod. ABS Leggera, antiscivolo, resistente a qualsiasi lavastoviglie, essenziale.
Caratteristiche:
Lama : acciaio inossidabile 420 Lunghezza lama : 115 mm Lunghezza impugnatura : 105 mm Lunghezza totale : 220 mm Manicatura : materiale sintetico Paese di produzione : Italia Note : -
Lama: in acciaio inox Friodur X2 Fine Carbide FC61 con durezza di 61HRC Taglio: seghettato Impugnatura: in resina sintetica soft touch e pin mosaico, con logo di Bob Kramer Lunghezza Lama: 260mm. Uso: per tagliare pane, dolci, torte salate, torte dolci, panettone, pandoro, anguria, melone etc.
Lama: in acciaio inox Friodur X2 Fine Carbide FC61 con durezza di 61HRC Taglio: simmetrico Impugnatura: in resina sintetica soft touch e pin mosaico, con logo di Bob Kramer Lunghezza Lama: 130mm. Uso: per il taglio di salumi, formaggi, preparazione di piccoli pesci, per scaloppare carne e per usi generici su verdure e frutta
Stampo in silicone per alimenti dolci e salati, caldi o freddi.
Lo stampo contiene: 1680 ml.
Resiste alle alte e basse temperature da 240° a -60°
Lavabile in lavastoviglie.
Inserita nella confezione libretto con ricette facili.
Stampo in silicone per alimenti dolci e salati, caldi o freddi.
Lo stampo contiene: 2300 ml.
Resiste alle alte e basse temperature da 240° a -60°
Lavabile in lavastoviglie.
Potenze e durate certificate in laboratorio da standard ANSI/NEMA FL1 utilizzando 4x Stilo AA 1.2V 2400mAh - in differenti condizioni di uso o utilizzando differenti batterie, i dati possono variare
Led: Cree XM-L2 U2 con un ciclo vitale di 50.000 ore Modi Operativi: 5 potenze luminose, 1 strobo ed 1 SOS, regolati elettronicamente Potenze e Durate: 1020 Lumens (1.45h.) -> 580 Lumens (2.45h.) -> 160 Lumens (12h.) -> 50 Lumens (30h.) -> 1 Lumens (400h.) - > Strobo -> SOS -> Beacon Picco di potenza: 28276 candele Distanza di illuminazione massima: 335m. Metodo di accensione: Pulsante anteriore multifunzione Metodo di selezione luminosa: Pulsante anteriore multifunzione Testa: alluminio aeronautico Corpo: alluminio aeronautico Finitura: anodizzata, Type III Lente: vetro indurito ultra trasparente con trattamento antiriflesso Batterie: utilizza 4x Stilo AA usa e getta/ricaricabili da 1.2/1.5V Misure: 11.7cm (L) - 4.18cm (D fusto) - 4cm (D testa) Peso: 151g. - batterie escluse Accessori: lacciolo da polso, o-ring di ricambio, fodero in Nylon Impermeabilità: come da standard IPX-8, immergibile fino a 2mt. di profondit per 30min. Resistenza agli impatti: resiste a cadute da 1.5m di altezza Note: -
Gli spiedini TWINCO sono l'innovazione del marchio Gefu pensata per una maggiore sicurezza nel grigliare e nel servire le pietanze di carne e verdure allo spiedo.
Ogni spiedino infatti dispone di due rebbi angolati, che conficcano e trattengono meglio i cibi, e di un deflettore che lascia estrarre i cibi dallo spiedo direttamente sul piatto senza entrare in contatto con le mani.
Caratteristiche:
- acciaio inox, lavabile in lavastoviglie
- lunghezza 32 cm.
Se ormai siete in piena ossessione da cupcakes, allora avrete sicuramente bisogno di pirottini per cuocerli, ma anche per presentarli.
Resistono infatti al calore, e anche al freddo, e sono perfetti per creare cupcake e muffins monoporzione.
In carta forno Italia con parte interna rivestita in carta alluminio ideale per rallegrare tema sportivo qualsiasi vostra festa calcistica e non solo dei vostri figli, amici o squadra del cuore.
Ogni confezione contiene 100 pirottini di carta,
Misure: diametro: 50mm, altezza: 35mm.
Set 6 stampi muffin FOGLIE-ZUCCHE AUTUNNO:
Resistono alla temperatura da -60°C a +230°C senza modificarne le caratteristiche tecniche del materiale e possono essere utilizzati con tranquillità e sicurezza nel congelatore, nel forno elettrico, nel microonde.
Le proprietà antiaderenti, infrangibili e flessibili del silicone garantiscono una sformatura facile e perfetta.
Si lavano semplicemente sotto un getto d'acqua, con l'aiuto di una spugna, o in lavastoviglie, potendo essere piegati e conservati in qualsiasi posto senza perdere le caratteristiche.
Ideale per biscotti, decorazione, halloween, dolci o salate.
Stadter - Stampini set SMILEY - Acciaio Inox- 2 pz Taglia biscotti dolci o salati, singoli o doppi. Per ritagliare pasta, marzapane, pasta di zucchero, pasta per modellare e pasta di sale. Materiale acciaio inox. Misura del biscotto: cm. 5,55.
Maserin Guru Tool è il nuovo attrezzo ultracompatto ideale come Prybar, levachiodi, cacciaviti e portabit. La punta piatta in acciaio inossidabile lo rende perfetto da utilizzare sia come cacciavite piano che come leva, fulcro o scalpello a seconda della situazione. Grazie al suo peso ed alle sue dimensioni contenute non vi accorgerete neppure di averlo, ma sarà sempre pronto all'uso ed all'altezza della situazione.
Funzioni: Scalpello/Leva/Prybar Toglichiodi Cacciavite Portabit per cacciaviti Bit Cavviavite a croce
Caratteristiche: 100% Acciaio inossidabile Elevata portabilità ideale per viaggiare Foro per cordino/portachiavi Foderino da cintura
Maserin Skull Tool è il nuovo attrezzo ultracompatto ideale come Prybar, levachiodi, cacciaviti e portabit. La punta piatta in acciaio inossidabile lo rende perfetto da utilizzare sia come cacciavite piano che come leva, fulcro o scalpello a seconda della situazione. Grazie al suo peso ed alle sue dimensioni contenute non vi accorgerete neppure di averlo, ma sarà sempre pronto all'uso ed all'altezza della situazione.
Funzioni: Scalpello/Leva/Prybar Toglichiodi Cacciavite Portabit per cacciaviti
Caratteristiche: 100% Acciaio inossidabile Elevata portabilità ideale per viaggiare Foro per cordino/portachiavi
Maserin Ghost Tool è il nuovo attrezzo ultracompatto ideale come Prybar, levachiodi, cacciaviti e portabit. La punta piatta in acciaio inossidabile lo rende perfetto da utilizzare sia come cacciavite piano che come leva, fulcro o scalpello a seconda della situazione. Grazie al suo peso ed alle sue dimensioni contenute non vi accorgerete neppure di averlo, ma sarà sempre pronto all'uso ed all'altezza della situazione.
Funzioni: Scalpello/Leva/Prybar Toglichiodi Cacciavite Portabit per cacciaviti Apribottiglie
Caratteristiche: 100% Acciaio inossidabile Elevata portabilità ideale per viaggiare Foro per cordino/portachiavi
Maserin Guru Tool è il nuovo attrezzo ultracompatto ideale come Prybar, levachiodi, cacciaviti e portabit. La punta piatta in acciaio inossidabile lo rende perfetto da utilizzare sia come cacciavite piano che come leva, fulcro o scalpello a seconda della situazione. Grazie al suo peso ed alle sue dimensioni contenute non vi accorgerete neppure di averlo, ma sarà sempre pronto all'uso ed all'altezza della situazione.
Funzioni: Scalpello/Leva/Prybar Toglichiodi Cacciavite Portabit per cacciaviti Bit Cavviavite a croce
Caratteristiche: 100% Acciaio inossidabile Elevata portabilità ideale per viaggiare Foro per cordino/portachiavi
Rasoio professionale a lama intercambiabile con manicatura in polimeri e corpo in alluminio anodizzato azzurro. Grazie agli inserti intercambiabili, può contenere sia lamette standard che lamette Dovo con lunghezza di 6.5cm. (art. 2825L) utilizzando l'adattatore specifico (art. 11055).
La confezione comprende: - rasoio; - lametta standard; - 1 porta lamette standard.
Accendi fuoco per escursionismo, utilizzabile circa 12000 volte, che genera scintille a 2980°C. Utilizzabile anche in ambienti freddi e umidi.
Questo acciarino originalmente sviluppato per il Dipartimento Svedese della Difesa e approvato dall'International Survival Instructor Association, permette di accendere facilmente fuochi con ogni situazione atmosferica e ad ogni altitudine. L'impugnatura contiene anche un fischietto d'emergenza.
Uso
1) Rimuovere la vernice dal tondino di acciaio con la piastrina in dotazione o con una lama di coltello. 2)Sfregare lentamente la piastrina in dotazione o la lama del coltello sul tondino d'acciaio. 3)Le scintille prodotte consentono l'accensione di stufe, barbecue, carta, erba secca e corteccia.
Istruzioni
1. Prendete una piccola quantità di cotone, carta, paglia o materiale infiammabile.
2. a) Impugnate il FireSteel con una mano b) Impugnate la piastrina in acciaio con l'altra mano c) Posizionate la piastrina su FireSteel
3. Sfregate la piastrina lentamente verso il basso tenendo ben stretto il FireSteel
WILLIAM BOUNDS LTD, è un noto produttore USA di macina-spezie.
Macina sale e macina pepe Key Mill adatto a tutti grazie alla manovella facile da girare.
Tutte le componenti sono Made in USA.
Grazie al suo meccanismo
di regolazione, permette di
ottenere una macina fine
media o grossa.
• Altezza: 10,1 cm
Accendi fuoco per escursionismo, utilizzabile circa 12000 volte, che genera scintille a 2980°C. Utilizzabile anche in ambienti freddi e umidi.
Questo acciarino originalmente sviluppato per il Dipartimento Svedese della Difesa e approvato dall'International Survival Instructor Association, permette di accendere facilmente fuochi con ogni situazione atmosferica e ad ogni altitudine. L'impugnatura contiene anche un fischietto d'emergenza.
Uso
1) Rimuovere la vernice dal tondino di acciaio con la piastrina in dotazione o con una lama di coltello. 2)Sfregare lentamente la piastrina in dotazione o la lama del coltello sul tondino d'acciaio. 3)Le scintille prodotte consentono l'accensione di stufe, barbecue, carta, erba secca e corteccia.
Istruzioni
1. Prendete una piccola quantità di cotone, carta, paglia o materiale infiammabile.
2. a) Impugnate il FireSteel con una mano b) Impugnate la piastrina in acciaio con l'altra mano c) Posizionate la piastrina su FireSteel
3. Sfregate la piastrina lentamente verso il basso tenendo ben stretto il FireSteel
Utilizzo: Taglio di carne cruda o cotta, pesce Lunghezza Lama: 18 Cm.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono: - Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%. - Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore. - Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo. - Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili. - Eleganza Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI 1991 - Selected for International Design Year Book 1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux 1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK 1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.
Utilizzo: Taglio di carne cruda o cotta, pesce Lunghezza Lama: 16 Cm.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono: - Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%. - Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore. - Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo. - Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili. - Eleganza Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI 1991 - Selected for International Design Year Book 1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux 1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK 1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.
Utilizzo: Taglio di verdure, pesce e carne cruda Lunghezza Lama: 16 Cm.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono: - Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%. - Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore. - Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo. - Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili. - Eleganza Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI 1991 - Selected for International Design Year Book 1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux 1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK 1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.
Utilizzo: Taglio di verdure, pesce e carni crude Lunghezza Lama: 18 Cm.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono: - Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%. - Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore. - Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo. - Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili. - Eleganza Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI 1991 - Selected for International Design Year Book 1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux 1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK 1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.
Cavatappi a leva BALTAZ - by Peugeot®Tutto il know-how di Peugeot è racchiuso in questa creazione dalla meccanica sofisticata. Il sistema di maniglie separate pemette di adattare il levatappi a tutti i colli di bottiglia. Una piccola molla per ciascuna maniglia assiste l’apertura delle stesse. La spirale è sostituibile semplicemente svitando il tappo posto alla sua sommità. Una spirale di ricambio è già inclusa nella confezione. Dotato anche di semplice manuale di istruzioni. Il prodotto è realizzato quasi interamente in metallo (compresa l’intera meccanica), caratteristica che dona un certo peso e forte sensazione di solidità. Per un prodotto di questo calibro non poteva mancare la classica ciliegina sulla torta: la zona interna delle maniglie è rivestita in materiale antiscivolo, così da avere maggior tenuta sulla bottiglia. -- Garantito 10 anni -- Dimensioni: 14. x 5.50 x 18.5 cm.
